Le cocktail Earl Grey parfait est infusé des riches notes du thé à la bergamote infusé et peut être créé en utilisant des infusions de thé alcoolisées, y compris une théière fraîche de thé bouilli dans la recette, ou en créant un simple thé aromatisé sirops. Que vous n'ayez que quelques minutes libres ou une heure entière de temps libre, il existe un cocktail Earl Grey à essayer. Jetez un œil à ces cocktails Earl Grey uniques et voyez lequel vous avez hâte d'essayer en premier.
Earl Grey Martini
La mixologue Audrey Saunders, propriétaire du Pegu Club à New York, est à l'origine de cette recette délicieuse et facile à préparer de Earl Grey Martini qui expérimente le format de martini habituel pour créer une boisson délicieuse.
Ingrédients
- 1 blanc d'oeuf
- ¾ once de jus de citron fraîchement pressé
- 1 once de sirop simple
- 1½ once de gin infusé au thé
- Sachet de thé pour la garniture
- Sucre grossier pour la garniture
Instructions
- Mouillez le bord d'un verre à martini réfrigéré avec du jus de citron et retournez-le dans une soucoupe de gros sucre pour reborder le verre. Mettre de côté.
- Dans un shaker, mélangez le blanc d'œuf, le jus de citron, le sirop simple et le gin.
- Ajoutez de la glace et secouez vigoureusement.
- Versez le mélange dans un verre à cocktail et décorez d'un sachet de thé.
Earl Grey à l'ancienne
Pour une version à l'heure du thé du cocktail classique à l'ancienne, essayez cette recette à l'ancienne d'Earl Grey, qui utilise du sirop simple d'Earl Grey pour imprégner une touche de saveur de thé dans la boisson.
Ingrédients
- ½ once de sirop simple Earl Grey
- 2 traits d'Angostura bitter
- 2 traits d'orange bitter
- 2 onces de bourbon
- Glace
- Quartier de citron pour la garniture
Instructions
- Dans un verre à whisky, mélanger le sirop simple, les deux bitters et le bourbon.
- Ajoutez de la glace et remuez bien à l'aide d'une cuillère de bar ou d'un bâtonnet à mélanger et décorez d'un quartier de citron.
Earl Grey Hot Toddy
Les thés chauds et un grog chaud sont juste censés aller de pair, comme vous le découvrirez la première fois que vous vous préparerez une tasse de ce grog chaud Earl Grey. Les saveurs chaudes de miel, de citron et de thé vous endormiront mieux que n'importe quelle recette de dernier verre ne pourrait jamais le faire.
Ingrédients
- ½ once de jus de citron fraîchement pressé
- ¾ once de sirop de miel
- 3 traits d'Angostura bitter
- 2 onces de gin Earl Grey
- Eau chaude
Instructions
- Dans un verre résistant à la chaleur, mélangez le jus de citron, le miel, le bitter et le gin.
- Ajoutez de l'eau chaude et mélangez les ingrédients ensemble.
- Garnir d'un quartier de citron et servir.
Cocktail du matin Earl Grey
Commencez votre journée en beauté en utilisant cette recette de cocktail matinal Earl Grey qui combine de la crème, du café infusé à froid, des amers et du gin Earl Grey pour un divin remontant tôt le matin.
Ingrédients
- ½ once de crème
- 2 onces de café infusé à froid
- 2 traits d'Angostura bitter
- 2 onces de gin Earl Grey
- Glace
Instructions
- Dans un shaker, mélanger la crème, l'infusion froide, le bitter et le gin Earl Grey.
- Ajoutez de la glace et secouez jusqu'à ce qu'elle soit refroidie.
- Versez le mélange dans un verre highball rempli de glace et servez.
Cocktail Earl Grey Sunburst
Pour une boisson qui coupe les saveurs terreuses du thé avec un punch aux agrumes, essayez ce cocktail Sunburst Earl Grey. Pour préparer cette boisson, mélangez simplement le sirop d'orange, le thé Earl Grey et la vodka à l'orange.
Ingrédients
- ½ once de sirop d'orange
- 1 once de thé Earl Grey
- 1½ once de vodka à l'orange
- Glace
Instructions
- Dans un shaker, mélanger le sirop d'orange, le thé et la vodka à l'orange.
- Ajoutez de la glace et secouez jusqu'à ce qu'elle soit refroidie.
- Versez le mélange dans un verre à whisky rempli de glaçons et servez.
Boston Tea Party Cocktail
Vous n'avez pas besoin de jeter tout le thé de votre maison avec ce cocktail Boston Tea Party; Mélangez simplement le jus de citron, le sirop Earl Grey, la tequila et la bière au gingembre, et vous obtiendrez la meilleure boisson pétillante de l'après-midi.
Ingrédients
- ½ once de jus de citron fraîchement pressé
- ¾ once de sirop Earl Grey
- 1½ once de tequila
- Glace
- Bière au gingembre
Instructions
- Dans un shaker, mélanger le jus de citron, le sirop et la tequila.
- Ajoutez de la glace et secouez jusqu'à ce qu'elle soit refroidie.
- Filtrer le mélange dans un verre Collins rempli de glace et garnir de bière au gingembre.
Thé polyvalent avec cocktails Earl Grey
Parmi la litanie d'ingrédients populaires répertoriés pour les mixologues amateurs et professionnels, les thés ne figurent pas souvent en tête de liste. Cependant, la saveur légère du thé le rend très facile à incorporer dans des cocktails, car il faut beaucoup d'infusion concentrée pour maîtriser l'esprit d'une boisson. Donc, si vous essayez de nettoyer votre armoire à thé mais que vous en avez assez de voir vos tasses de thé refroidir, testez quelques-uns de ces cocktails Earl Grey et voyez lequel vous préférez.
