Il n'y a rien de plus décadent par une chaude journée d'été que de se livrer aux bienfaits riches et chocolatés d'une coulée de boue glacée. La moitié du plaisir de préparer ces boissons mélangées consiste à jeter tous les ingrédients dans le mélangeur et à les regarder se préparer. Alors, alors que le soleil commence à se lever plus tard et que les températures commencent à augmenter, préparez l'une de ces recettes glacées de glissement de terrain pour aider à apaiser la piqûre de l'été.
Comment faire une coulée de boue gelée
La coulée de boue gelée originale est un milk-shake pour adultes qui vous oblige à mélanger une variété de glaces, de liqueurs à la crème et de vodka. Puisque le cocktail est à base de produits laitiers, vous devrez vous assurer de le consommer rapidement pour en profiter au mieux. Cette recette donne environ quatre coulées de boue individuelles.
Ingrédients
- 4 boules de glace vanille riche en matières grasses
- 8 boules de glace au chocolat riche en matières grasses
- 6 onces de crème épaisse
- 6 onces Kahlúa
- 6 onces de crème irlandaise Bailey's
- 6 onces de vodka
- Glace
- Crème fouettée pour la garniture
- Sirop de chocolat pour la garniture
Instructions
- Dans un mixeur, mélanger la glace vanille, la glace au chocolat, la crème épaisse, le Kahlúa, le Bailey's et la vodka.
- Mélangez soigneusement le mélange jusqu'à ce que tout soit mélangé.
- Versez le mélange dans un grand verre ouragan réfrigéré avec une paille.
- Garnir d'un peu de chantilly et de sirop de chocolat.
Variations des recettes de coulées de boue congelées
Avec tout le monde des desserts à portée de main, il serait idiot de ne pas incorporer de nouvelles saveurs et de nouveaux ingrédients à la recette originale de Mudslide surgelée. Jetez un œil à quelques-unes des façons populaires utilisées par les gens pour personnaliser leurs coulées de boue gelées.
Glissement de boue gelé au Mexique
Cette recette de coulée de boue mexicaine surgelée apporte quelques substitutions régionales à la recette originale; remplacez la vodka par de la tequila et la crème irlandaise par de l'amaretto, et vous obtiendrez une coulée de boue faite pour le sud de la frontière. Cette recette donne environ quatre coulées de boue individuelles.
Ingrédients
- 4 boules de glace vanille riche en matières grasses
- 8 boules de glace au chocolat riche en matières grasses
- 6 onces de crème épaisse
- 6 onces Kahlúa
- 6 onces d'amaretto
- 6 onces de tequila
- Glace
- Crème fouettée pour la garniture
- Sirop de chocolat pour la garniture
Instructions
- Dans un mixeur, mélanger la glace vanille, la glace au chocolat, la crème épaisse, le Kahlúa, l'amaretto et la tequila.
- Mélangez soigneusement le mélange jusqu'à ce que tout soit mélangé.
- Versez le mélange dans un grand verre ouragan réfrigéré avec une paille.
- Garnir d'un peu de chantilly et de sirop de chocolat.
Glissement de boue au Texas
Tout aussi facile à préparer que la coulée de boue mexicaine, cette légère variation de la recette originale remplace la vodka par du bourbon et donne environ quatre coulées de boue individuelles.
Ingrédients
- 4 boules de glace vanille riche en matières grasses
- 8 boules de glace au chocolat riche en matières grasses
- 6 onces de crème épaisse
- 6 onces Kahlúa
- 6 onces de crème irlandaise Bailey's
- 6 onces de bourbon
- Glace
- Crème fouettée pour la garniture
- Sirop de chocolat pour la garniture
Instructions
- Dans un mixeur, mélanger la glace vanille, la glace au chocolat, la crème épaisse, le Kahlúa, le Bailey's et le bourbon.
- Mélangez soigneusement le mélange jusqu'à ce que tout soit mélangé.
- Versez le mélange dans un grand verre ouragan réfrigéré avec une paille.
- Garnir d'un peu de chantilly et de sirop de chocolat.
Glissement de boue blanc glissant sauvage
Pour une douceur équilibrée qui coupe les saveurs sucrées de crème et de cacao, complétez votre coulée de boue congelée habituelle avec du schnaps au caramel au beurre. Cette recette donne environ quatre coulées de boue individuelles.
Ingrédients
- 4 boules de glace vanille riche en matières grasses
- 8 boules de glace au chocolat riche en matières grasses
- 6 onces de crème épaisse
- 6 onces Kahlúa
- 6 onces de crème irlandaise Bailey's
- 1 once de schnaps au caramel écossais
- 6 onces de vodka
- Glace
- Crème fouettée pour la garniture
- Sirop de caramel au beurre pour la garniture
Instructions
- Dans un mixeur, mélanger la glace à la vanille, la glace au chocolat, la crème épaisse, le Kahlúa, le Bailey's, le schnaps au caramel écossais et la vodka.
- Mélangez soigneusement le mélange jusqu'à ce que tout soit mélangé.
- Versez le mélange dans un grand verre ouragan réfrigéré avec une paille.
- Garnir d'un peu de chantilly et de sirop de chocolat.
Glissement de boue congelé sans produits laitiers
Cette recette de coulée de boue congelée sans produits laitiers est parfaite pour les personnes qui ont une intolérance ou une allergie aux produits laitiers; notez que ces coulées de boue ne seront pas aussi épaisses que les mélanges que créent les recettes à base de produits laitiers en raison du manque de glace. Cependant, leur goût est tout aussi divin. Cette recette donne environ quatre coulées de boue individuelles.
Ingrédients
- 6 onces d'avoine au chocolat ou de lait d'amande
- 6 onces d'avoine à la vanille ou de lait d'amande
- 6 onces de café, réfrigéré
- 6 onces de vodka
- Glace
- Sirop de chocolat pour la garniture
Instructions
- Dans un mixeur, mélangez le lait d'avoine ou d'amande vanillé sans produits laitiers, le lait d'avoine ou d'amande au chocolat, le café réfrigéré et la vodka.
- Mélangez soigneusement le mélange jusqu'à ce que tout soit mélangé.
- Versez le mélange dans un grand verre ouragan réfrigéré avec une paille.
- Garnir d'un peu de sirop de chocolat.
Conseils pour garnir une coulée de boue
Heureusement, les garnitures de coulées de boue sont hautement personnalisables et peuvent être modifiées pour s'adapter à de nouvelles fêtes, saisons et/ou thèmes d'événements. Des bâtonnets de menthe poivrée écrasés aux morceaux de brownie, il existe une garniture de glissement de terrain pour chaque occasion.
- Essayez de faire tourbillonner différents sirops comme le caramel, la fraise, le chocolat et le caramel au beurre dans le verre ouragan avant de verser le mélange.
- Pour une coulée de boue festive, garnissez de crème fouettée et de quelques bâtons de menthe poivrée écrasés.
- Pour rendre une coulée de boue particulièrement décadente, superposez le cocktail avec de petits morceaux de brownie et mangez-le avec une cuillère.
- Pour faire une coulée de boue au caramel, saupoudrez dessus un peu de sirop de caramel au beurre et des morceaux de caramel écrasés.
Un chef-d'œuvre indulgent
Les recettes de coulées de boue glacées sont plus un dessert qu'une boisson, mais pour ceux qui recherchent quelque chose de délicieux et d'indulgent, c'est une excellente recette à essayer. Si vous préférez votre boisson sans geler le cerveau, vous pouvez également essayer une recette classique de coulée de boue. Alors prenez de la glace et de la vodka et mettez le ventre au mixeur pour satisfaire à la fois votre gourmandise et votre envie d'un cocktail d'un seul coup.
