Si vous aimez les cocktails aux notes d'herbes, de vanille et de réglisse, alors préparer des boissons Galliano plaira à coup sûr à vos papilles. Les boissons à base de Galliano ont des notes botaniques intéressantes, à la fois intrigantes et délicieuses.
Galliano Fizz
Dans cette recette de cocktail Galliano, le citron complète les notes d'agrumes du Galliano et ajoute une touche rafraîchissante.
Ingrédients
- 1½ once Galliano
- 1½ once de jus de citron fraîchement pressé
- Glace
- Club soda pour couronner le tout
- Tranche de citron et brin de romarin pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez de la glace, du Galliano et du jus de citron.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre à whisky sur de la glace fraîche.
- Complétez avec du club soda
- Remuez pour mélanger.
- Garnir d'une tranche de citron et d'un brin de romarin.
Galliano à l'ancienne
Si vous aimez un classique à l'ancienne, Galliano se prêtera bien à ce classique avec ses notes boisées. Avec la douceur naturelle de la liqueur, vous n'avez pas besoin d'ajouter de sucre, et une pincée d'orange amère ajoute un bel équilibre et complète les notes d'agrumes et d'anis. L’un des avantages d’un modèle à l’ancienne est la façon dont vous pouvez le personnaliser. Ajoutez-en un peu si vous l'aimez un peu plus faible, buvez-le pur ou ajoutez quelques pierres supplémentaires.
Ingrédients
- Tranche d'orange
- 2 traits d'orange bitter
- 1 once de liqueur Galliano
- 1 once de bourbon
- Glace
- Cerise au marasquin
Instructions
- Dans un verre à whisky, écraser une tranche d'orange avec le bitter.
- Ajoutez de la glace, du Galliano et du bourbon.
- Remuez pour mélanger.
- Garnir de cerise.
Cocktail au chocolat Galliano
Si vous aimez votre boisson un peu plus dessert que la plupart, alors vous adorerez ce Galliano doux et sucré et ce martini au chocolat. La recette en fait deux à partager.
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de sirop de chocolat
- ¼ tasse de crème épaisse
- Glace
- 1½ once de liqueur Galliano
- 1½ once de vodka à la vanille
- 2 carrés de chocolat noir pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, ajoutez la glace, le sirop de chocolat, la crème épaisse, le Galliano et la vodka.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir de carrés de chocolat.
Galliano Réchaud
Envie d'un verre au coin du feu pour l'hiver ? Avec ses notes vanillées, Galliano est savoureux dans les boissons chaudes.
Ingrédients
- 1½ once Galliano
- 1 once de liqueur de crème irlandaise
- 4 onces de café infusé chaud
- Crème épaisse fouettée à la main, non sucrée
Instructions
- Réchauffez une tasse en la remplissant d'eau chaude.
- Une fois que la tasse est chaude au toucher, versez l'eau.
- Dans le mug, ajoutez le Galliano et la crème irlandaise.
- Remuez pour mélanger.
- Terminez avec du café.
- Garnir de chantilly.
Lent et confortable vissé contre le mur
Une variante populaire de la boisson classique au tournevis, si le nom n'attire pas votre attention, vous serez désespérément amoureux après une seule gorgée.
Ingrédients
- 1½ once de vodka
- ½ once Southern Comfort
- 3 onces de jus d'orange fraîchement pressé
- ½ once de gin à la prunelle
- ½ once Galliano
- Glace
- Ruban orange pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez de la glace, de la vodka, du Southern Comfort, du jus d'orange et du gin de prunelle.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre highball sur de la glace fraîche.
- Ajoutez lentement du Galliano, en versant le dos de la cuillère pour flotter sur la boisson.
- Garnir avec un ruban orange.
Harvey Wallbanger
Ce cocktail populaire des années 1970 est une autre variante du tournevis classique.
Ingrédients
- 1½ once de vodka
- 4 onces de jus d'orange
- Glace
- ½ once Galliano
- Tranche de cerise et d'orange
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez de la glace, de la vodka et du jus d'orange.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre à whisky sur de la glace fraîche.
- Flottez Galliano sur le dessus.
- Garnir d'une tranche de cerise et d'orange.
Cadillac dorée
Ce cocktail d'après-dîner est né en Californie dans les années 1950. C'est doux, crémeux et unique, idéal lorsque vous êtes dans une ornière de boisson après le dîner.
Ingrédients
- 1 once Galliano
- 1 once de crème de cacao
- 1 once de crème épaisse
- Glace
- Copses de chocolat pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à cocktail.
- Dans un shaker, ajoutez la glace, le Galliano, la crème de cacao et la crème épaisse.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir de copeaux de chocolat.
Bière de racine de la côte Est
Profitez d'un cocktail sucré et pétillant sans avoir à vous rendre au magasin pour acheter de la root beer.
Ingrédients
- ¾ once Galliano
- ¾ once de liqueur de café
- ¾ once de vodka
- 1½ once de cola
- Glace
- Club soda pour couronner le tout
- Roule de citron pour la garniture
Instructions
- Dans un verre highball, ajoutez la glace, le Galliano, la liqueur de café, la vodka et le cola.
- Remuez doucement pour mélanger.
- Complétez avec du club soda.
- Garnir d'une rondelle de citron.
Dorado à l'ancienne
Ce cocktail est un riff peu connu de l'Oaxaca et des traditionnels à l'ancienne, où Galliano sert de quelque chose de sucré.
Ingrédients
- 1¾ once de tequila reposado
- ¼ once de mezcal
- ¾ once Galliano
- 2 traits d'orange bitter
- 3 traits d'amers aromatiques
- Glace
- Quartier d'orange pour la garniture
Instructions
- Dans un verre à mélange, ajoutez la glace, la tequila reposado, le mezcal, le Galliano et le bitter.
- Remuez rapidement pour refroidir.
- Verser dans un verre à whisky sur de la glace fraîche.
- Garnir d'un quartier d'orange.
Rêve d'Or
Ce martini crémeux mais aux agrumes n'est rien de moins qu'une luxueuse glace à la crème à l'orange dans un verre à martini.
Ingrédients
- 1 once Galliano
- 1 once de liqueur d'orange
- 1 once de jus d'orange fraîchement pressé
- ¾ once de crème épaisse
- Glace
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, ajoutez la glace, le Galliano, la liqueur d'orange, le jus d'orange et la crème épaisse.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
Galliano Espresso Martini
Donnez du piquant à votre espresso martini habituel avec une saveur un peu plus riche, grâce au Galliano.
Ingrédients
- 1 once Galliano
- 1 once de vodka
- 1 once d'espresso
- ½ once de sirop simple
- 2 traits de bitter au chocolat
- Glace
- Grains de café entiers pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, ajoutez la glace, le Galliano, la vodka, l'espresso, le sirop simple et le bitter.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir de grains de café entiers.
Que mélanger avec Galliano
Avec des saveurs de réglisse, de vanille et des notes sous-jacentes d'herbes, Galliano a des profils de saveurs intéressants qui peuvent rendre le mélange difficile, mais il existe de nombreux mélangeurs qui fonctionneront bien avec.
- Soda à la crème
- Bière de racine
- Rhum épicé
- Un mélange aigre classique (à parts égales de citron ou de citron vert et de sirop de sucre)
- Bleu au gingembre
- Jus d'orange
- Jus de canneberge
- Jus de pomme ou cidre
- Soda citron-lime
- Club soda
- Café
- Chocolat chaud
- Vin mousseux
Les cocktails Galliano sont doux et sucrés
Si vous cherchez quelque chose de doux et sucré à ajouter à un cocktail, Galliano est un bon choix. Cette liqueur polyvalente se mélange à de nombreuses saveurs pour créer de délicieuses boissons mélangées. Pour une saveur similaire infusée aux herbes, essayez les boissons Sambuca.
