Bien que la plupart des gens aient siroté un ou deux gin tonic, il n'est pas fréquent que quelqu'un s'approche du bar pour demander un gin sling. Autrefois une boisson très populaire, ce cocktail n'est pas aussi apprécié que les autres cocktails pré-interdiction comme le sont les anciens; Pourtant, cette boisson au gin unique a reçu une mise à niveau moderne substantielle qui l'a aidée à se frayer un chemin dans les bars du monde entier.
Gin Sling original
Le gin sling original a pris de l'importance au cours du 19thsiècle et était une variante spécifique du format sling. Les boissons Sling étaient historiquement définies comme un mélange d'alcool, d'eau, de sucre et de muscade, et le Gin Sling avait la plus grande résistance parmi toutes les autres variétés d'alcool.
Ingrédients
- 1 cuillère à café de sucre
- Éclabousser de l'eau
- 2 onces de gin
- Glace
- Un trait de muscade fraîchement râpée
- Tranche de citron pour la garniture
Instructions
- Dans un verre à whisky, mélangez le sucre et l'eau.
- Une fois le sucre dissous, ajoutez le gin.
- Ajoutez de la glace et un peu de muscade.
- Mélanger le mélange.
- Garnir d'une tranche de citron
Gin Sling moderne
Lorsque le gin sling est réintégré sur le marché des cocktails, il a fait l'objet d'une rénovation bien méritée pour mieux s'adapter aux goûts post-prohibition. Cette recette moderne de gin sling ne ressemble pas du tout à la recette classique, ajoutant des ingrédients tels que du bitter, du vermouth, de l'eau gazeuse et du jus de citron.
Ingrédients
- ¾ once de jus de citron fraîchement pressé
- 1 once de sirop simple
- 1 trait d'Angostura bitter
- 1½ once de gin
- 1 once de vermouth sucré
- Glace
- Eau gazeuse
- Tranches de citron pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, mélanger le jus de citron, le sirop simple, le bitter, le gin et le vermouth sucré.
- Ajoutez de la glace et secouez jusqu'à ce qu'elle soit refroidie.
- Filtrez le mélange dans un verre Collins rempli de glace et complétez avec de l'eau gazeuse.
- Garnir de quelques tranches de citron.
Variations du Gin Sling
Vous pouvez contribuer à faire entrer le gin sling dans le 21e siècle en proposant à vous et à vos amis l'une de ces versions modernes du cocktail classique.
Pichet à Gin Sling
Voici une façon rapide de multiplier la recette moderne du gin sling pour servir une quinzaine de convives.
Ingrédients
- 5 onces de jus de citron fraîchement pressé
- 7½ onces de sirop simple
- 7 traits d'amers Angostura
- 11 onces de gin
- 7 onces de vermouth sucré
- Glace
- Eau gazeuse
- Tranches de citron
Instructions
- Dans un shaker, mélanger le jus de citron et le sirop simple.
- Ajoutez de la glace et secouez jusqu'à ce qu'elle soit refroidie.
- Versez le mélange dans un pichet.
- Ajoutez le bitter, le gin et le vermouth. Remuer.
- Ajoutez de la glace et recouvrez d'eau gazeuse et de tranches de citron.
Hot Toddy Sling
Si vous cherchez quelque chose à savourer lors des froides nuits d'hiver, essayez ce grog chaud, qui marie le gin fronde avec la recette classique du grog chaud pour une boisson délicieusement réconfortante.
Ingrédients
- ¾ tasse d'eau
- 2 cuillères à soupe de miel
- ¾ once de jus de citron fraîchement pressé
- Un trait de muscade fraîchement râpée
- 2 onces de gin
- Roule de citron pour la garniture
- Bâton de cannelle pour la garniture (facultatif)
Instructions
- Dans une casserole, portez l'eau à ébullition.
- Une fois à ébullition, incorporez le miel, le jus de citron, la muscade et le gin.
- Une fois le miel complètement dissipé, retirez du feu.
- Versez le mélange dans une tasse et décorez d'une rondelle de citron et d'un bâton de cannelle si vous le souhaitez.
Singapour Sling
Le Singapore Sling a de loin dépassé le Gin Sling en termes de popularité, avec son goût acidulé et percutant.
Ingrédients
- 1 once de jus d'ananas
- ½ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- ¼ once bénédictine
- ¼ once de liqueur d'orange
- ¼ once de liqueur de cerise
- 1 once de gin
- Glace
- Club soda
- Tranche d'orange pour la garniture
- Brind de menthe pour la garniture (facultatif)
Instructions
- Dans un shaker, mélanger le jus d'ananas, le jus de citron vert, la Bénédictine, la liqueur d'orange, la liqueur de cerise et le gin.
- Ajoutez de la glace et secouez jusqu'à ce qu'elle soit refroidie.
- Versez le mélange dans un verre highball rempli de glace.
- Top avec du club soda.
- Garnir d'une tranche d'orange et d'un brin de menthe en option.
Flingue au citron
Un complément parfait à votre liste de boissons estivales, cette délicieuse recette de fronde au citron est rafraîchissante et sucrée.
Ingrédients
- ¼ once de sirop simple au miel
- ¾ once de jus de citron fraîchement pressé
- 2 onces de gin au citron
- Glace
- Un trait de muscade fraîchement râpée
- Seltzer au citron
- Tranche de citron pour la garniture
- Branche de menthe pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, mélanger le sirop simple, le jus de citron et le gin.
- Ajoutez de la glace et secouez jusqu'à ce qu'elle soit refroidie.
- Versez le mélange dans un verre highball rempli de glace.
- Garnir de seltz et garnir d'une tranche de citron et d'un brin de menthe.
Negroni Sling
Les buveurs de gin chevronnés connaissent bien le negroni, mais ils ne l'ont probablement jamais vécu de cette façon. Le negroni sling prend la base d'un negroni et l'adapte en un cocktail de style fronde.
Ingrédients
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 once Campari
- 1 once de vermouth sucré
- 1 once de gin
- Un trait de muscade fraîchement râpée
- Éclabousser de l'eau
- Glace
- Tournesol de citron pour la garniture
Instructions
- Dans un verre à mélange, mélanger le sucre, le Campari, le vermouth doux, le gin, la muscade et l'eau.
- Ajoutez de la glace et remuez jusqu'à ce qu'elle soit refroidie.
- Filtrez le mélange dans un verre à whisky rempli de glace.
- Garnir d'un zeste de citron.
Expérimentez avec vos recettes
L'une des parties les plus excitantes de la préparation d'un nouveau cocktail est de se familiariser avec la recette pour créer une nouvelle version du vieux classique. Vous n'avez pas besoin d'être un mixologue qualifié pour pouvoir ajouter ou remplacer des ingrédients afin de créer cette boisson que vous ne pouvez pas arrêter d'imaginer dans votre tête. Voici quelques trucs et astuces pour expérimenter cette formule:
- Incorporer les gins aromatisés au mélange.
- Faire des sirops simples aromatisés pour ajouter de la douceur.
- N'ayez pas peur d'essayer différentes liqueurs, comme le Chambord ou l'amaretto.
- Jetez une pincée d'épices pour compléter vos mélanges de base.
Façons de garnir un Gin Sling
Que vous préfériez le Gin Sling classique ou moderne, vous pouvez rendre l'un d'entre eux époustouflant en complétant vos boissons avec l'une de ces différentes garnitures:
- Fleurs comestibles
- Jantes salées/sucrées
- Tresses d'agrumes
- Zeste d'agrumes
- Tranches de fruits
- Épée à cocktail
Faites un swing dans un Gin Sling
Si vous en avez assez de boire les mêmes cocktails au gin à chaque fois que vous sortez dîner, demandez au barman de vous préparer un gin sling à la place. Les cocktails pré-Prohibition sont plus chauds que jamais et il est temps que vous preniez le train en marche - vos papilles vous en remercieront.
