Essayez l'un de ces rhums épicés riches en saveurs pur, sur glace ou dans votre boisson tiki préférée.
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Avec une saveur sucrée et géniale et la capacité de bien jouer avec toutes sortes de mélangeurs, le rhum est l'un des spiritueux de base les plus populaires au monde pour les cocktails. Le rhum épicé offre une option délicatement parfumée et complexe qui peut sembler plus séduisante aux buveurs prudents qui souhaitent développer leurs connaissances en matière d'alcool en utilisant un spiritueux accessible mais familier. Ce qui chatouille votre palais est toujours une question d'opinion, mais ces rhums épicés ont été acclamés par la critique, remportés des prix et/ou recueilli des critiques extrêmement positives de la part des consommateurs.
Les meilleurs rhums épicés du monde entier
Tous les rhums sont distillés à partir de canne à sucre, et le rhum épicé n'est pas différent. Le rhum épicé peut être fabriqué à partir de n’importe quel type de rhum, le plus souvent avec du rhum doré ou brun. Il est infusé de diverses plantes pour ajouter les notes épicées aromatiques et savoureuses caractéristiques. Vous trouverez des rhums épicés infusés avec des épices comme le gingembre, la vanille, la cannelle, le clou de girofle ou diverses écorces d'arbres tropicaux (rien du chêne ou de l'orme de votre quartier).
Les rhums peuvent varier de très secs à modérément sucrés, bien que les rhums épicés aient généralement tendance à être plus sucrés que leurs homologues non épicés. Étant donné qu'un grand nombre de types de rhum différents peuvent être infusés avec un certain nombre de plantes, cela signifie que vous trouverez des variations significatives dans les profils aromatiques et gustatifs des rhums épicés du monde entier ou même de la même région. C'est une bonne nouvelle pour ceux qui recherchent quelque chose d'un peu différent et de très spécial; peu importe ce que votre palais préfère, avec autant d'options, vous êtes sûr de trouver un rhum épicé qui vous plaira. Si vous souhaitez essayer un alcool de canne légèrement sucré et complexe infusé de plantes, alors vous ne pouvez pas vous tromper avec ces neuf meilleurs rhums épicés du monde entier et juste au coin de la rue.
1. Rhum épicé Largo Bay
Le rhum épicé de Largo Bay a à peu près tout ce que vous voudriez dans un rhum épicé. Vous pouvez vous rendre sur le site Web de Total Wine et l'ajouter à votre collection; c'est particulièrement invitant puisqu'il s'agit d'un excellent rapport qualité-prix, à environ 10 $ pour une bouteille de 750 ml. Il a de douces saveurs épicées de muscade et de cannelle. Wine Enthusiast a attribué au rhum 92 points et l'a classé parmi les « meilleurs achats » en raison de sa valeur et de sa qualité.
Le rhum des Caraïbes est probablement meilleur dans des boissons mélangées plutôt que pour siroter, mais certaines personnes aiment aussi le déguster pur ou sur glace. Essayez un peu de votre cola ou bière au gingembre préféré pour un highball au rhum épicé facile et savoureux.
2. Le Rhum Épicé Baron Samedi
L'un des 100 meilleurs spiritueux de 2017 de Wine Enthusiast, le rhum épicé The Baron Samedi a reçu une note respectable de 92 points par la publication. C'est une marque américaine qui infuse des épices dans un mélange de rhums caribéens. Attendez-vous à des notes de cacao et de clou de girofle dans ce rhum délicieusement épicé, qui coûtera environ 22 $ pour une bouteille de 750 ml, livré directement chez vous depuis Drizly. C'est un excellent rhum à siroter: les notes de cacao rendent les journées fraîches encore plus agréables. Ou encore, ajoutez-en une dose à une tasse de café chaud ou glacé pour un remontant épicé et arrosé.
3. Épice originale de réserve du président
Chairman's Reserve Original Spice est le lauréat de la médaille d'or du World Spirits Award en 2016, et VinePair l'a répertorié comme l'une des « cinq bouteilles qui vous feront repenser le rhum épicé »." Qu'a-t-il de si spécial ? Il est infusé d'une écorce spéciale des Caraïbes appelée Bois Bandé, une plante réputée être un aphrodisiaque dans les Caraïbes.
C'est un rhum de couleur rouge complexe et épicé avec des notes de cannelle, de muscade et d'orange amère, mais avec une douceur qui le rend agréable au palais. Sirotez-le seul ou essayez-le dans un rhum chaud beurré pour une expérience sublime. Rapportez-le à la maison avec Drizly et attendez-vous à payer environ 30 $ pour une bouteille de 750 ml.
4. Rhum Botanique Boukman
Liquor.com classe Boukman Botanical Rhum comme son meilleur rhum épicé dans l'ensemble. Le rhum haïtien est un rhum sec (par opposition à doux), ce qui différencie ce rhum de beaucoup d’autres. Cela en fait également un excellent spiritueux à mélanger, car vous n'aurez pas à affronter les saveurs écoeurantes du rhum lorsque vous naviguerez dans l'équilibre sucré de vos cocktails.
Avec des notes d'écorce d'orange amère, de piment de la Jamaïque, de clou de girofle, de vanille et d'amande amère, c'est un rhum aussi bon à siroter qu'à mélanger. C'est le rhum parfait à utiliser dans un rhum à l'ancienne avec un trait de bitter cocktail à l'orange, un quartier d'orange, un morceau de sucre et un peu d'eau. Vous paierez environ 48 $ pour une bouteille de 750 ml avec une livraison Drizly.
5. Rhum épicé original RedLeg
L'un des rhums les mieux notés de Flaviar est le rhum épicé RedLeg Original. Les dégustateurs du site lui ont attribué une note de 7,7 étoiles sur 10, louant sa valeur et sa qualité. Bien que le rhum soit distillé dans les Caraïbes, il est mis en bouteille au Royaume-Uni et il est doucement épicé avec des notes de vanille, de pomme, de gingembre et de cannelle.
C'est un excellent rhum à ajouter au cidre de pomme chaud pour une touche épicée-douce. Vous paierez environ 25 $ pour une bouteille de 750 ml.
6. Force de la marine Ableforth Rumbullion
Un autre favori des clients de Flaviar est le rhum épicé Ableforth Rumbullion Navy Strength, avec une note respectable de 8,3 étoiles sur 10. À 57 % d'alcool par volume (ABV), ce rhum épicé des Caraïbes a des notes de cola, de caramel salé, de caramel anglais et de cannelle. Sirotez-le, essayez-le dans votre cola préféré pour un highball facile, ou mélangez-en un peu dans un verre de soda à la crème pour une gâterie sucrée et épicée. Attendez-vous à payer environ 50 $ pour une bouteille de 750 ml.
7. Rhum noir épicé Jonah's Curse
Le Beverage Tasting Institute a évalué le rhum épicé noir Jonah's Curse à 92 points sur 100, et les clients de Total Wine l'apprécient également, lui attribuant une note de 4,6 étoiles sur 5. De même, il a remporté une médaille d’or au concours San Francisco Wine & Spirits. C'est un rhum noir épicé des Caraïbes avec une douceur subtile et des notes de cannelle, de caramel et de vanille, ainsi qu'une pointe de pain grillé dû au vieillissement en chêne. Le rhum est mis en bouteille aux États-Unis et coûtera environ 22 $ pour une bouteille de 750 ml.
Essayez-le avec de la bière au gingembre dans un environnement sombre et orageux pour une touche brillante au cocktail original. C'est un excellent substitut au rhum Gosling's Black Seal. C'est aussi une boisson savoureuse, donc si vous aimez avoir un esprit droit et fort, celle-ci est faite pour vous !
8. Rhum épicé Siesta Key
Un autre des rhums épicés les mieux notés de Wine Enthusiast, ces saveurs épicées viennent de Floride. Le rhum épicé Siesta Key a reçu une note de 91 points de Wine Enthusiast et les clients de Total Wine & More lui ont attribué une note de 4,9 étoiles sur 5. Si vous aimez les notes de mélasse de la cassonade, alors vous adorerez probablement ce rhum épicé. Il est légèrement sucré, légèrement poivré et présente des notes de tête de piment de la Jamaïque et de cannelle. Vous paierez environ 38 $ pour une bouteille de 750 ml de cette magie de cassonade de Total Wine. Dégustez-le avec un peu de jus d'ananas pour un simple highball.
9. The Duppy Share épicé
L'un des meilleurs rhums épicés de Decanter est The Duppy Share Spiced, un rhum caribéen de la Barbade et de la Jamaïque. Ce rhum fruité a des notes de tête d'ananas et il est aromatisé à la noix de kola et à d'autres épices des îles pour un rhum modérément sucré, fruité et doux mais piquant. Avec ses notes d'ananas, c'est un excellent rhum pour un cocktail tropical débordant de saveurs fruitées, comme un highball au jus d'ananas, un mai tai ou un planteur's punch. Attendez-vous à payer environ 30 $ pour une bouteille de 750 ml.
Mentions honorables: Rhum épicé Sailor Jerry et Rhum épicé Calypso
Rhum épicé Sailor Jerry - allez-y et prenez une bouteille de Total Wine pour environ 23 $. C'est un rhum épicé doux et rond avec des notes proéminentes de cannelle et de vanille qui constitue l'introduction parfaite au rhum épicé pour les débutants et une délicieuse boisson pour les buveurs de rhum épicé assaisonnés.
Si vous êtes un amateur de rhum épicé avec un budget limité, alors le Calypso à un prix abordable pour seulement 9 $ la bouteille de Drizly est difficile à battre, tant en termes de prix que de saveur. Il n’est peut-être pas aussi arrosé que les autres rhums épicés, mais ses notes de noisette aux saveurs de fruits épicés le rendent tout aussi agréable au goût dans un cocktail. De bas en haut !
L'histoire du rhum épicé
Le rhum est un spiritueux distillé à partir de jus de canne à sucre fermenté ou de mélasse. En raison du climat nécessaire à la culture de la canne à sucre, la plupart des rhums proviennent de régions tropicales où la canne à sucre est abondante. Le rhum épicé est un spiritueux qui a gagné en popularité depuis le milieu des années 1980, lorsque Captain Morgan a commencé à vendre du rhum épicé sur le marché de masse. La scène des cocktails à deux ingrédients a commencé à changer presque du jour au lendemain avec les commandes de rhum épicé et de cola.
Depuis lors, un certain nombre de distillateurs et d'embouteilleurs de rhum ont commencé à infuser tous les différents types de rhum avec une variété de plantes et d'épices. Tout comme le gin, qui est également un spiritueux infusé de plantes, la saveur et les arômes du rhum épicé varient d'un distillateur à l'autre en fonction de leur propre formule soigneusement gardée. Le résultat est une vaste gamme de profils aromatiques et gustatifs pour les rhums de cette catégorie, ce qui signifie que si vous n’aimez pas une marque, vous en trouverez probablement une autre que vous appréciez. Heureusement, cela ne vous semblera pas une corvée de goûter différents rhums épicés pour découvrir lequel vous préférez.
Les meilleurs rhums épicés du monde
Le rhum épicé se prête bien aux cocktails, en sirotant ou en mélangeant dans un seul mixeur comme du cola ou de la bière au gingembre. Les distillateurs et les embouteilleurs de rhum sortent des sentiers battus et essaient de nouvelles plantes à infuser dans leurs propres mélanges exclusifs. Ce que cela signifie pour vous est ceci: il existe un monde d'opportunités pour les amateurs de rhum qui aiment leurs boissons épicées, et il existe une tonne de profils gustatifs et aromatiques excellents pour les mixologues professionnels et les amateurs de cocktails pour développer de nouvelles boissons au rhum épicées passionnantes.
