Ingrédients
- 1½ once de café réfrigéré ou infusé à froid
- 1 once de vodka
- ½ once de liqueur de café
- ¼ once de crème irlandaise
- Glace
- Trois grains de café entiers pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, ajoutez le café, la vodka, la liqueur de café et la crème irlandaise.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir de grains de café entiers.
Variations et substitutions
Il existe plusieurs façons de préparer un café martini.
- Ajoutez quelques gouttes d'amers comme le chocolat, la cannelle, la noix noire, la cannelle ou l'amande grillée.
- Au lieu de la vodka, expérimentez avec des whiskies de bourbon ou de seigle.
- Optez pour une vodka aromatisée, comme une vodka infusée à la vanille ou au café.
- Utilisez de la crème irlandaise supplémentaire ou ajoutez de la crème épaisse pour un martini plus crémeux.
- Incluez un peu de sirop simple, nature ou aromatisé, pour adoucir un peu les choses.
- Essayez du café torréfié clair, moyen ou foncé.
- De même, vous pouvez également utiliser des cafés aromatisés.
Garnitures
Votre boisson n'est jamais entièrement habillée sans garniture, alors ne sautez pas la garniture si vous n'avez pas de haricots entiers sous la main.
- Optez pour une pincée d'épice moulue, comme la cannelle ou la muscade.
- Pour une touche plus sucrée, ajoutez une cuillerée de chantilly.
- Les copeaux de chocolat ajoutent un look élégant.
- Ajoutez un bâton de cannelle.
À propos du café Martini
Si vous connaissez le martini expresso, alors le martini café vous semblera familier, car il est identique mais différent. Au lieu d’un puissant expresso, le café martini s’appuie sur les notes du café pour sa saveur. Cela signifie qu’une torréfaction claire, moyenne ou foncée est tout à fait équitable, ainsi que tout type de café aromatisé. Tout cela sans aucun ingrédient supplémentaire ni sucre ajouté.
Le martini à la caféine original a fait ses débuts dans les années 1980 et n'a jamais quitté la scène, les barmans et les amateurs peaufinant leurs recettes et se diversifiant pour faire évoluer davantage la boisson. Aujourd'hui, il existe un monde au-delà du martini expresso attendu, et même si le martini café n'est peut-être pas aussi connu, c'est un martini qui mérite attention et, surtout, jouer.
Tous bourdonnent pour un buzz
Que vous aimiez votre caféine dans une tasse, un bol de crème glacée ou sous forme d'espresso martini, le café martini rejoindra rapidement votre rotation de caféine, vous propulsant à travers votre liste de choses à faire et au-delà. Gardez votre café du matin pour ce martini au café de l'après-midi ou du soir pour passer une autre journée.
