Bourgeons, fleurs, journées plus chaudes, soleil plus éclatant. Qu’est-ce qui pourrait bien manquer ? Une recette de punch printanier. Mieux encore, aucune de ces recettes n’entraînera de saleté embêtante sous vos ongles. Juste une délicieuse boisson à la main pendant que vous admirez votre jardin.
Punch à la sangria printanière aux fraises
Le punch à la sangria ajoutera un point d'exclamation à cette première chaude journée de printemps. Vous connaissez celui où vous ouvrez obstinément vos fenêtres alors qu'il ne fait que 40 degrés ? Ce jour là. Cela fait environ 10 portions.
Ingrédients
- Pinot Grigrio 750mL
- 1½ tasse de jus de canneberge blanche
- 1½ tasse de soda aux fraises
- ¾ tasse de jus de citron fraîchement pressé
- ½ tasse de liqueur de fraise
- ¼ tasse de liqueur de fraise
- Glace
- Fruits frais et baies pour la garniture
Instructions
- Dans un grand pichet ou un bol à punch, ajoutez la glace, le pinot gririo, le jus de canneberge blanche, le club soda, le jus de citron et la liqueur de fraise.
- Remuez brièvement pour mélanger.
- Servir dans des verres à whisky sur de la glace fraîche.
- Garnir chaque portion de fruits frais et de baies.
Punch au champagne pour le printemps
Bulle, bulle, printemps et encore des bulles. Vous pouvez faire comme si les bulles qui embrassent votre visage étaient des pétales de fleurs. Cela fait environ 10 portions.
Ingrédients
- Prosecco 750 ml
- 2 tasses de jus de pastèque
- 1 tasse de soda
- ½ tasse de jus de citron fraîchement pressé
- ½ once de jus de pamplemousse rouge rubis
- ¼ tasse de liqueur de fleur de sureau
- ¼ tasse de liqueur d'orange
- Glace
- Tranche de fraise et pamplemousse pour la garniture
Instructions
- Dans un grand pichet ou un bol à punch, ajoutez la glace, le prosecco, le jus de pastèque, le club soda, le jus de citron, le jus de pamplemousse, la liqueur de fleur de sureau et la liqueur d'orange.
- Remuez brièvement pour mélanger.
- Servir dans des verres à whisky sur de la glace fraîche.
- Garnir de fraises et de tranches de pamplemousse.
Punch au rhum de printemps
Le rhum léger et le rhum à la noix de coco font passer le punch au rhum habituel d'une friandise du milieu de l'été à un délice printanier. Cela fait environ 12 portions.
Ingrédients
- 1¼ tasse de rhum blanc
- 1¼ tasse de rhum à la noix de coco
- 3 tasses de jus d'ananas
- 1 tasse de jus d'orange
- ½ tasse de jus de citron fraîchement pressé
- ¼ tasse de jus de grenade
- Glace
- Branche de menthe pour la garniture
Instructions
- Dans un grand pichet ou un bol à punch, ajoutez la glace, le rhum léger, le rhum coco, le jus d'ananas, le jus d'orange, le jus de citron et le jus de grenade.
- Remuez pour mélanger.
- Servir dans des verres highball sur de la glace pilée.
- Garnir de brins de menthe.
Punch aux fleurs de petits fruits
Si vous êtes débordé à l'idée de préparer une grosse quantité de punch printanier, considérez cette recette comme une vodka-cran surélevée. Cela fait environ 10 portions.
Ingrédients
- 5 tasses de jus de canneberge
- 2 tasses de vodka OU 2 tasses d'eau de coco
- 1 tasse de jus de citron vert fraîchement pressé
- 1 tasse de jus de cerise
- ½ tasse de sirop simple
- ½ tasse de liqueur d'orange
- Glace
- Quartier de citron vert pour la garniture
Instructions
- Dans un grand pichet ou un bol à punch, ajoutez la glace, le jus de canneberge, la vodka, le jus de citron vert, le jus de cerise, le sirop simple et la liqueur d'orange.
- Remuez pour mélanger.
- Servir dans des verres highball sur de la glace fraîche.
- Garnir de quartiers de citron vert.
Punch aux fleurs de gin
Ce punch risque d'inspirer un peu de jalousie chez vos amis si vous ne partagez pas la recette. Cela fait environ 10 portions.
Ingrédients
- 5 tasses de soda au citron vert
- 2 tasses de gin OU de gin sans alcool
- ¾ tasse de jus de canneberge blanche
- ½ tasse de limonade
- ½ tasse de sirop simple
- ¼ tasse de liqueur d'orange
- Glace
- Roule de citron, feuille de menthe et tranche de fraise pour la garniture
Instructions
- Dans un grand pichet ou un bol à punch, ajoutez la glace, le soda au citron vert, le gin, le jus de canneberge blanche, la limonade, le sirop simple et la liqueur d'orange.
- Remuez brièvement pour mélanger.
- Servir dans des verres à whisky sur de la glace fraîche.
- Garnir d'une feuille de menthe, d'une rondelle de citron et d'une tranche de fraise.
Fleur 75 Punch
Faites pousser votre French 75 comme les fleurs de votre jardin, d'une petite portion dans une flûte à champagne à une dans un verre à cocktail. Cela fait environ 12 portions.
Ingrédients
- 5 tasses de limonade au citron
- 4 tasses de prosecco
- 2½ tasses de gin
- ½ tasse de liqueur de fleur de sureau
- Glace
- Roule de citron pour la garniture
Instructions
- Dans un grand pichet ou un bol à punch, ajoutez de la glace, de la limonade, du prosecco, du gin et de la liqueur de fleur de sureau.
- Remuez brièvement pour mélanger.
- Servir dans des verres à whisky sur de la glace fraîche.
- Garnir de rondelles de citron.
Punch d'abeille
Une version plus grande et plus audacieuse de la ruée vers l'or classique du bourbon, il s'agit d'une recette de punch printanier qui vous fera, vous et vos amis, bourdonner comme des bourdons. Cela fait environ 10 portions.
Ingrédients
- 5 tasses de limonade
- 2 tasses de bourbon
- 1 tasse de sirop de miel
- ¾ tasse de jus de citron fraîchement pressé
- ½ tasse de liqueur d'orange
- ¼ tasse de Pimm's
- Glace
- Tranches de citron pour la garniture
Instructions
- Dans un grand pichet ou un bol à punch, ajoutez la glace, la limonade, le bourbon, le sirop de miel, le jus de citron, la liqueur d'orange et le Pimm's.
- Remuez pour mélanger.
- Servir dans des verres à whisky sur de la glace fraîche.
- Garnir de tranches de citron.
Punch printanier sans alcool de Shirley Temple
Pétillant et acidulé, vous pouvez siroter en toute sécurité cette recette de punch printanier toute la journée et toute la nuit sans soucis. Cela fait environ 12 portions.
Ingrédients
- 5 tasses de soda au gingembre
- 4 tasses de jus de cerise acidulée
- 1½ tasse de soda citron-lime
- 1 tasse de jus de canneberge
- ¾ tasse de jus de citron vert fraîchement pressé
- Glace
- Cerise pour la garniture
Instructions
- Dans un grand pichet ou un bol à punch, ajoutez la glace, le soda au gingembre, le jus de cerise, le soda citron-lime, le jus de canneberge et le jus de citron vert.
- Remuez brièvement pour mélanger.
- Garnir d'une cerise.
Le printemps n'est pas seulement pour les abeilles, ils sont aussi pour les recettes de punch printanier
Buzzez comme les abeilles avec une recette de punch printanier. Ou encore, évitez le buzz et flottez comme un papillon avec du punch printanier sans alcool. Tout comme les fleurs, il n'y a pas de mauvaise façon de s'épanouir.
