Quand il s'agit de passer une journée chargée, les collations sont souvent indispensables. Essayez ces idées de collations végétaliennes la prochaine fois que vous aurez envie d'une après-midi.
De la cuisine
Les aliments ont souvent meilleur goût lorsqu'ils sont préparés à la maison. Considérez ces idées de collations végétaliennes rapides et faciles, qui peuvent être préparées en quelques minutes, pour les végétaliens de votre vie.
Fourmis sur un journal
La combinaison parfaite de salé et de sucré, les fourmis sur une bûche sont une excellente collation pour les enfants ou les adultes. Pour de meilleurs résultats, conservez Fourmis sur bûche dans un sac hermétique ou un récipient en plastique au réfrigérateur pendant deux jours maximum. Pour 2 personnes.
Ingrédients:
- 4 branches de céleri, nettoyées et coupées en morceaux de 3 pouces
- 1/4 tasse de beurre de cacahuète
- 1/4 tasse de raisins secs
Itinéraire:
- Étalez soigneusement 1 cuillère à café de beurre de cacahuète sur chaque morceau de céleri.
- Placez les raisins secs sur le beurre de cacahuète, en les espaçant d'environ 1/4 de pouce.
Houmous
Le houmous est une trempette traditionnelle du Moyen-Orient souvent servie avec des mini-carottes, du chou-fleur, des pointes de brocoli et d'autres légumes frais. Les craquelins à grains entiers, les chips tortilla et le pain pita ou les chips pita sont également particulièrement savoureux lorsqu'ils sont trempés dans du houmous. Le houmous fait maison se conserve bien dans un récipient en plastique hermétique au réfrigérateur jusqu'à trois jours.
Chips de chou frisé
Les chips de chou frisé sont non seulement denses sur le plan nutritionnel, mais elles ont également un goût délicieux. Bien que les chips de chou frisé maison soient assez délicieuses en elles-mêmes, elles peuvent également être trempées dans des vinaigrettes légères pour une saveur supplémentaire. Conservez les chips de chou frisé dans un grand sac en plastique hermétique jusqu'à quatre jours dans un endroit frais et sec, comme un garde-manger. Conserver les chips de chou frisé dans un sac en plastique hermétique au réfrigérateur peut prolonger l'espérance de vie d'un jour ou deux, bien que les chips puissent également devenir détrempées lorsqu'elles sont conservées de cette manière.
Tranches de pomme avec trempette au caramel
Une pomme par jour éloigne le médecin ! La trempette au caramel restera fraîche dans un récipient en plastique hermétique au réfrigérateur jusqu'à quatre jours. Les tranches de pomme restantes peuvent être conservées dans un sac en plastique hermétique au réfrigérateur jusqu'à deux jours, même si elles commenceront à dorer presque immédiatement. Pour des résultats optimaux, ne coupez pas les tranches de pomme avant de les manger. Pour 2 personnes.
Ingrédients
- 1/2 tasse de lait de coco entier
- 1 tasse de sucre cristallisé
- 1/4 cuillère à café de sel
- Tranches de pomme
Itinéraire:
- Placez le sucre et le sel dans une casserole à fond épais à feu moyen.
- Remuez constamment le mélange de sucre et de sel, jusqu'à ce que tous les grumeaux soient dissous et que le liquide soit clair, environ 10 minutes.
- Ajoutez délicatement le lait de coco au mélange de sucre. Le liquide bouillonnera vigoureusement pendant cette étape.
- Montez le feu à vif et laissez le caramel bouillir.
- Cuire le caramel jusqu'à ce qu'il soit épais et doré, environ 10 minutes supplémentaires.
- Retirer de la cuisinière, laisser refroidir complètement et placer dans un récipient hermétique jusqu'au moment de l'utiliser.
- Servir avec des tranches de pommes Granny Smith ou d'autres pommes acidulées de votre choix.
Sur étagère
Parfois, vous n'avez tout simplement pas le temps de préparer vos propres collations végétaliennes. Heureusement, il existe un certain nombre d'options disponibles lorsqu'il s'agit de trouver des collations végétaliennes de haute qualité, nutritives et prêtes à manger à l'épicerie.
Oreos et lait de soja
Un éternel favori parmi les enfants et les adultes, People for the Ethical Treatment of Animals rapporte que les biscuits Nabisco Oreo sont, en fait, végétaliens. Bien que les Oreo soient assez savoureux à eux seuls, ceux qui ne peuvent pas manger de biscuits sans un verre de lait voudront peut-être associer ces bonbons avec un grand verre de lait de soja Silk.
Barres granola croquantes Nature Valley
Les barres granola sont depuis longtemps un choix incontournable lorsqu'il s'agit de choisir des collations sur le pouce. People for the Ethical Treatment of Animals rapporte qu'une variété de barres granola de la marque Nature Valley - notamment du croustillant aux pommes, de la cannelle, de la cassonade à l'érable, des amandes grillées et du croquant aux pacanes - sont toutes végétaliennes. Bien que les barres granola Nature Valley constituent une excellente collation l'après-midi, elles sont suffisamment saines sur le plan nutritionnel pour servir également de substitut rapide au petit-déjeuner.
Blé mince
Pour certaines personnes, les crackers sont un incontournable à l'heure du goûter. Heureusement, les Wheat Thins originaux, multigrains et à teneur réduite en matières grasses sont tous végétaliens, note People for the Ethical Treatment of Animals, et constituent donc le choix parfait lorsque l'envie de quelque chose de salé se fait sentir. Pensez à ajouter une tranche de fromage cheddar végétalien., comme celui produit par GO Veggie, pour une collation savoureuse imbattable.
Croustilles Lay's
Comme le dit le vieil adage, vous ne pouvez pas en manger un seul, et heureusement, vous n'êtes pas obligé de le faire lorsqu'il s'agit de chips végétaliennes Lay's. En plus des chips originales, People for the Ethical Treatment of Animals note que le barbecue naturel de campagne et le sel de mer épais Lay's sont également végétaliens.
Snack Away
Peu importe si vous êtes un pro de la cuisine ou un novice en cuisine, les collations végétaliennes sont un jeu d'enfant à préparer. Lorsque vous n'avez tout simplement pas le temps de préparer une friandise maison, tournez-vous vers votre épicerie locale pour des collations végétaliennes saines et savoureuses sur le pouce.
