Ingrédients
- Quartier de citron vert et sel pour le bord
- 2 onces de tequila
- 1 once de liqueur d'orange
- 1 once de jus de citron vert fraîchement pressé
- ¾ once d'agave
- 1 tasse de glace
- Roule de citron vert pour la garniture
Instructions
- Pour préparer le bord, frottez le bord d'un verre à margarita avec le quartier de citron vert.
- Avec le sel sur une soucoupe, trempez la moitié ou tout le bord du verre dans le sel pour l'enrober.
- Dans un mixeur, ajoutez la glace, la tequila, la liqueur d'orange, le jus de citron vert et l'agave.
- Mélanger jusqu'à consistance lisse ou désirée.
- Verser dans un verre préparé.
- Garnir d'une rondelle de citron vert.
Variations et substitutions
Que vous soyez satisfait de garder votre margarita glacée simple ou que vous cherchiez à l'habiller avec d'autres saveurs, pensez à quelques-unes des options suivantes.
- Utilisez de la tequila añejo pour une margarita plus douce, ou pour passer à la vitesse supérieure, vous pouvez utiliser du mezcal à la place.
- Jouez avec les proportions, en utilisant plus de jus de citron vert pour une margarita glacée plus acidulée ou plus d'agave pour amener la vôtre vers un côté plus sucré.
- Ajoutez une touche de liqueur de chili pour donner une bouchée chaude à votre margarita glacée.
- Donnez-lui une touche savoureuse et mélangez des fraises surgelées, de la mangue, de la pastèque ou ajoutez du jus de fruit de la passion.
Garnitures
Vous pouvez vous en tenir au bord de sel et à la garniture au citron vert, comme c'est typique pour une margarita glacée traditionnelle, ou explorer d'autres options. Vous pouvez utiliser du sucre pour une garniture plus sucrée ou du tajin pour une touche épicée. Si vous ajoutez des arômes de fruits, pensez à les utiliser comme garniture complémentaire, comme un quartier de fraise ou de pastèque. Une meule d'agrumes déshydratée peut créer une margarita glacée d'apparence moderne si vous souhaitez différencier la vôtre.
À propos de la margarita glacée
Les margaritas surgelées ne sont pas le cocktail mélangé sucré que beaucoup considèrent comme étant, et elles ne sont pas non plus compliquées à préparer. Bien que vous soyez peut-être prompt à choisir un mélange de margarita ou un mélange surgelé, préparer le vôtre à partir de zéro est aussi simple que de préparer une margarita traditionnelle avec quelques ajustements des ingrédients et en ajoutant de la glace supplémentaire pour la rendre bien fraîche.
Un merveilleux avantage de la margarita glacée est que vous pouvez facilement doubler (ou tripler, quadrupler, autant que vous le souhaitez) vos ingrédients. Puisque tout va dans un mixeur, il est facile d'en préparer un peu plus pour un ami ou d'aller gros si vous organisez une fête et que vous voulez un cocktail prêt à être servi en un rien de temps. Pas besoin de trembler ou de bras fatigués.
Un soulagement du froid
La margarita glacée est la réponse pour les chaudes journées d'été où vous avez besoin de vous rafraîchir et où l'horloge sonne à 5 heures. Mettez cette boisson alcoolisée dans le mélangeur pour obtenir cette concoction glacée si parfaite pour passer votre après-midi d'été. Ou un mercredi soir ordinaire.
