Peu d'herbes se comparent à la polyvalence, aux arômes et aux saveurs du basilic. Et, en prime, vous pouvez faire pousser du basilic à l’intérieur, à l’extérieur, sur le rebord de votre fenêtre ou dans le sol. Alors, quel est le problème ?
Il y a quelques plantes qui font d'excellents colocataires de basilic, et il y en a quelques-unes qui frappent le mauvais cordon. Ne vous inquiétez pas, nous avons les réponses aux meilleures plantes compagnes pour votre basilic.
Tomates
Tout comme vous, le basilic aime aussi les tomates du haut des plantes jusqu'aux pieds. On pourrait le répéter encore et encore, mais l'adage « si ça pousse ensemble, ça va ensemble » est tout à fait vrai pour les tomates et le basilic. Pensez simplement aux salades caprese à la sauce tomate.
Le parfum du basilic aide à éloigner les vers des cornes et autres insectes de ces tomates juteuses, tandis que le plant de tomate feuillu donne au basilic la quantité idéale d'ombre.
Poivrons
Les poivrons récoltent le plus d'avantages dans la situation de la plantation en association avec le basilic. Comme pour les tomates, le basilic éloigne les insectes nuisibles de vos poivrons (plus pour vous !). Oh, et ces plants de basilic feuillus et touffus ? Ils emprisonnent toutes sortes de chaleur et d'eau que les plants de poivrons aiment tant.
Asperges
Pour ceux qui ont le courage d'essayer la culture des asperges, ajoutez un peu de basilic au mélange pour donner à votre jardin une défense solide contre les pucerons, entre autres insectes affamés. Ces deux-là s'efforceront d'attirer les coccinelles, qui adorent les bons dîners de pucerons, et le basilic éloignera les chrysomèles de l'asperge.
Soucis
Comme les asperges, le basilic et les soucis travaillent ensemble en équipe pour éloigner les parasites, les insectes et les insectes destructeurs de votre jardin. Et puisque les soucis font déjà beaucoup de travail pour éloigner les parasites des tomates, pourquoi ne pas également ajouter du basilic pour accompagner vos tomates ?
Carottes et légumes racines
Alors que les carottes, les navets et les radis effectuent tout leur dur travail de croissance sous terre, ils ont besoin que leurs sommités feuillues restent en bonne santé et ne soient pas mangées par les insectes. Heureusement, le basilic piquant est là pour offenser le nez de ces insectes et les éloigner.
Astuce rapide
Bien qu'il ne s'agisse pas d'un légume-racine, c'est pour la même raison que le basilic est une excellente plante compagne de l'ail.
Camomille, ciboulette et persil
Complétez le jardin d'herbes aromatiques de vos rêves en ajoutant du basilic à votre ciboulette, camomille et persil. Vous pouvez même planter de l'origan. Ensemble, ceux-ci travaillent ensemble pour attirer les pollinisateurs, faisant de votre jardin le buzz de la ruche. Toutes ces herbes aiment les mêmes conditions de soleil et d'eau.
Ça ne s'arrête pas là. Lorsqu'elles sont plantées ensemble, les saveurs de ces herbes deviennent encore plus prononcées.
bourrache
Bor-qui ? Bourrache! C'est une plante aux fleurs bleues en forme d'étoiles, et votre basilic prospérera aux côtés de la bourrache. En plus d'attirer les pollinisateurs bourdonnants et flottants, la bourrache favorise la croissance de votre basilic et de ses saveurs. Oh, et vous pouvez aussi utiliser les fleurs de bourrache comme garniture.
Évitez les concombres, le thym, le romarin et le fenouil
Si, comme nous, vous aimez la réglisse, alors vous êtes fan du fenouil. Cependant, pour ceux qui aiment le fenouil et le basilic, ces deux-là ne font pas bon ménage. Loin d'encourager votre basilic à pousser, le fenouil le ralentira, voire le tuera complètement.
Pour les concombres et le basilic, ce légume qui aime l'eau a besoin de bien plus que du basilic, et le basilic peut même altérer la saveur de vos concombres, et pas pour le mieux. Il en va de même pour le romarin, qui aime aussi plus l’eau que le basilic. Quant au thym, à la sauge et aux autres herbes, ils ne font pas bon ménage non plus.
Les meilleurs copains du basilic
Il y a un monde de copains pour votre basilic vert de course britannique abondant, touffu et doux. Des tomates au persil en passant par l'ail et les carottes, les plantes compagnes du basilic sont un moyen infaillible de tester à quel point votre pouce peut être vert.
