Les décorations scintillent dans tous les coins, le temps glacial vous mord le nez et la bataille annuelle pour la température du thermostat a commencé. Réchauffez vos doigts et vos papilles avec des cocktails sans alcool d'hiver. Des saveurs pétillantes aux boissons chaudes classiques, aucune saison froide n'est complète sans un cocktail d'hiver douillet.
Mocktail de Martini au lait de poule
Martini au lait de poule ? Plutôt un œuf, pas un martini. Capturez les saveurs crémeuses et crémeuses sans le buzz ni l'alcool dans cette version sans alcool.
Ingrédients
- 2 onces de lait de poule
- ¾ once d'amaretto sans alcool
- ½ once de sirop simple à la vanille
- Glace
- Muscade râpée et bâton de cannelle pour la garniture
Instruction
- Réfrigérez un verre coupé.
- Dans un shaker, ajoutez la glace, le lait de poule, l'amaretto sans alcool et le sirop de vanille.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir de muscade râpée et de bâton de cannelle.
Spritzer aux canneberges vierges
Cranberry: la saveur hivernale non officielle et sous-estimée. Plus qu'une simple sauce sur une table de Thanksgiving, plus qu'une simple décoration en décembre, ses saveurs acidulées et sa teinte colorée transforment n'importe quelle boisson en un cocktail sans alcool luxueux.
Ingrédients
- 3 onces de jus de canneberge
- 4 onces de soda au gingembre
- 1-3 traits d'amers à la cannelle
- Glace
- Canneberges et brin de menthe pour la garniture
Instructions
- Dans un verre highball, ajoutez de la glace, du jus de canneberge, du soda au gingembre et du bitter à la cannelle.
- Remuez pour mélanger.
- Garnir de canneberges et d'un brin de menthe.
Mocktail russe blanc à la menthe poivrée vierge
Laissez ces rêves de menthe poivrée plonger de votre tête à votre verre avec un cocktail sans alcool russe blanc à la menthe poivrée rempli d'hiver qui divertira vos papilles pendant que les dragées danseront dans votre tête. La liqueur de café sans alcool n'est pas une option ? Doublez la quantité de café frais dans la recette, pas de problème.
Ingrédients
- 1 once de café réfrigéré
- 1 once de liqueur de café sans alcool
- 2 onces de crème épaisse
- ½ once de sirop de menthe poivrée ou de crème à café à la menthe poivrée
- Glace
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez de la glace, du café réfrigéré, de la liqueur de café sans alcool et du sirop de menthe poivrée ou de la crème à café.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre à whisky sur de la glace fraîche.
Mocktail d'hiver à la cannelle
Superposez des fruits avec les saveurs épicées des canneberges dans un cocktail sans alcool d'hiver qui a l'air phénoménal sur une table à dîner ou avec votre café lors d'une réunion du mercredi matin.
Ingrédients
- 5 onces de jus de canneberge
- 2 onces de jus de cerise acidulée
- 1 once de sirop simple à la cannelle
- ¾ once de liqueur d'orange sans alcool
- 2-3 traits d'amandes amères
- Glace
- Roue d'orange et bâton de cannelle pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez la glace, le jus de canneberge, le jus de cerise, le sirop simple de cannelle, la liqueur d'orange sans alcool et le bitter aux amandes.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre highball sur de la glace fraîche.
- Garnir d'une rondelle d'orange et d'un bâton de cannelle.
Mocktail mojito aux canneberges vierges
Inaugure la saison avec un mojito hivernal aux canneberges ! La menthe est une belle saveur qui se marie bien non seulement avec le rhum (sans alcool), mais aussi avec cette inévitable tempête de neige qui peut ou non conduire à annuler joyeusement des projets.
Ingrédients
- 2-4 feuilles de menthe fraîche
- ¾ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- 2 onces de rhum argenté sans alcool
- 2 onces de jus de canneberge
- Sirop simple de ¾ once
- Glace
- Club soda pour couronner le tout
- Brind de menthe et canneberges pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, écraser les feuilles de menthe avec le jus de citron vert.
- Ajoutez de la glace, du rhum argenté sans alcool, du jus de canneberge et du sirop simple.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre à cocktail sur de la glace fraîche.
- Complétez avec du club soda.
- Garnir d'un brin de menthe et de canneberges.
Mocktail de lait de poule chaud au caramel
Avec ou sans produits laitiers, ce riff de lait de poule sans alcool gluant et chaud réchauffera les doigts froids ou tous les cœurs froids que vous rencontrerez cet hiver.
Ingrédients
- 6 onces de mélange de lait de poule
- 2 onces de sirop de caramel
- 2 onces de rhum épicé sans alcool
- Cannelle râpée pour la garniture
Instructions
- Dans une petite casserole, à feu doux, ajouter le mélange de lait de poule et le sirop de caramel en remuant fréquemment.
- Laisser chauffer pendant environ trois à cinq minutes.
- Réchauffez une tasse en la remplissant d'eau chaude.
- Une fois que la tasse est chaude au toucher, versez l'eau.
- Dans la tasse, ajouter le mélange de lait de poule et le rhum épicé sans alcool.
- Garnir de cannelle râpée.
Miam au beurre chaud
Pas de rhum alcoolisé ou non alcoolisé ? Aucun n'est nécessaire pour cette version simple qui remplira rapidement vos réseaux sociaux une fois que vous aurez partagé la recette avec vos amis. Vous voulez quelque chose d’un peu moins décadent ? Un wassail sans alcool est une excellente option avec ses saveurs festives épicées.
Ingrédients
- 1 cuillère à café de cassonade tassée
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu non salé
- 1 trait d'extrait de vanille
- ¾ once de sirop simple à la cannelle
- Eau chaude pour couronner le tout
- Muscade râpée et bâton de cannelle pour la garniture
Instructions
- Réchauffez une tasse en la remplissant d'eau chaude.
- Une fois que la tasse est chaude au toucher, versez l'eau.
- Dans une tasse chaude, ajoutez la cassonade, le beurre, l'extrait de vanille et le sirop simple de cannelle.
- Bien mélanger.
- Complétez avec de l'eau chaude.
- Remuez soigneusement pour mélanger.
- Garnir de muscade râpée et de bâton de cannelle.
Mocktail au café irlandais vierge
Continuez la fête ou commencez votre journée, avec ou sans le cardigan le plus confortable du monde, en utilisant un cocktail sans alcool au café irlandais qui changera votre jeu de café irlandais.
Ingrédients
- 2 onces de bourbon sans alcool
- Crème à café de ¾ once ou crème épaisse
- ½ once de sirop simple
- Café fraîchement moulu pour couronner le tout
- Crème fouettée pour la garniture
Instructions
- Réchauffez une tasse en la remplissant d'eau chaude.
- Une fois que la tasse est chaude au toucher, versez l'eau.
- Dans une tasse chaude, ajoutez le bourbon sans alcool, la crème à café et le sirop simple.
- Terminez avec du café chaud.
- Garnir de chantilly.
Mocktail de margarita rouge d'hiver
Plongez-vous ou plongez directement dans l'hiver avec un peu de fausse tequila et une savoureuse margarita pour porter un toast à la saison.
Ingrédients
- 2 onces de tequila sans alcool
- 2 onces de jus de cerise
- ¾ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- ½ once de sirop simple de romarin
- Glace
- Brinde de romarin et canneberges pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez de la glace, de la tequila sans alcool, du jus de cerise, du jus de citron vert et du sirop simple de romarin.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre à cocktail sur de la glace fraîche.
- Garnir d'un brin de romarin et de canneberges.
Mocktail Spritzer blanc d'hiver
Savourez ce spritzer blanc d'hiver sans alcool seul tout en préparant des biscuits ou en faisant des achats en ligne, ou en groupe en multipliant facilement la recette par le nombre de portions dont vous avez besoin.
Ingrédients
- 3 onces de jus de raisin blanc
- ¾ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- Glace
- Un soda au gingembre pour couronner le tout
- Brin de menthe, brin de romarin et canneberges pour la garniture
Instructions
- Dans un verre à vin, ajoutez de la glace, du jus de raisin blanc et du jus de citron vert.
- Complétez avec du soda au gingembre.
- Garnir d'un brin de menthe, d'un brin de romarin et de canneberges.
Mocktail Sparkler à la Grenade Vierge
La seule chose qui rougit ce soir, c'est ce sparkler à la grenade. Parfait pour une soirée d'hiver où l'on veut quelque chose d'un petit plus à accompagner d'un film ou comme bonne gorgée entre des cocktails traditionnels. Cela se marie à merveille avec un soupçon de tequila ou de rhum sans alcool.
Ingrédients
- 3 onces de jus de grenade
- ¾ once de sirop simple à la cannelle
- Glace
- Un soda au gingembre pour couronner le tout
- Canneberges, graines de grenade et brin de romarin pour la garniture
Instructions
- Dans un verre à vin, ajoutez de la glace, du jus de grenade et du sirop simple de cannelle.
- Complétez avec du soda au gingembre.
- Garnir de canneberges, de graines de grenade et d'un brin de romarin.
Mocktail expresso martini réchauffant pour l'hiver
Prenez une gorgée d'un expresso martini vierge adapté au déjeuner, après le dîner et à toute heure entre le réveil et le retour au lit pour vous réchauffer, même si cette heure arrive avant midi.
Ingrédients
- 2 onces d'espresso
- ¾ once de sirop simple à la vanille
- ½ once de crème épaisse
- 2-3 traits d'amers à la cannelle
- Petite pincée de poivre de Cayenne
- Glace
- Grains de café pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre coupé.
- Dans un shaker, ajoutez la glace, l'espresso, le sirop simple de vanille, la crème épaisse, le bitter à la cannelle et le poivre de Cayenne.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir de grains de café.
Mocktail Martini des Neiges d'Hiver
Promenez-vous dans un pays des merveilles hivernales - que ce soit dans votre imagination ou que vous vous soyez emmitouflé pour explorer la neige fraîchement tombée - avec ce virgin martini croustillant et acidulé.
Ingrédients
- 2 onces de jus de canneberge blanche
- ½ once de jus de citron fraîchement pressé
- Glace
- Club soda à la vanille pour couronner le tout
- Canneberges pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, ajoutez de la glace, du jus de canneberge blanche et du jus de citron.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Complétez avec du club soda à la vanille.
- Garnir de canneberges percées.
Mocktail à la bière au beurre sans alcool
Prenez votre couverture chauffante préférée, vos verres et cette recette de cocktail sans alcool pour une soirée magique qui apportera du soleil à toute sombre journée d'hiver.
Ingrédients
- ¾ once de sirop de caramel au beurre
- 7 onces de soda à la crème
- 1 once de soda club à la vanille
- 1 boule de glace vanille ou chantilly
- Un filet de caramel pour la garniture, facultatif
Instructions
- Dans un verre à cocktail, ajoutez le sirop de caramel écossais, le soda à la crème et le club soda à la vanille.
- Remuez pour mélanger.
- Ajouter de la glace à la vanille.
- Garnir d'un filet de caramel si désiré.
Rooibos Cozy Not Toddy Mocktail
Créez des saveurs de grog chaud et douillet dans un cocktail sans alcool décidément pas grog. Le thé rooibos aux notes de noisette et aromatique vous éloignera de tous les temps hivernaux. Vous voulez en faire un grog presque pas ? Ajoutez deux onces de bourbon sans alcool.
Ingrédients
- 2 onces de bourbon sans alcool, facultatif
- 4 onces de thé rooibos
- ¾ once de miel
- ½ once de jus de citron fraîchement pressé
- Bâton de cannelle et anis étoilé pour la garniture
Instructions
- Réchauffez une tasse en la remplissant d'eau chaude.
- Une fois que la tasse est chaude au toucher, versez l'eau.
- Dans une tasse chaude, ajoutez le thé rooibos, le miel et le jus de citron.
- Remuez pour mélanger.
- Garnir avec du bâton de cannelle et de l'anis étoilé.
Mocktail Aperol Spritz à la Cannelle
Tournez-vous vers Aperol sans alcool pour votre nouvelle version préférée du spritz Aperol classique, mais avec une belle mise à niveau hivernale. Imaginez simplement la saveur de la cannelle grillée lorsque vous êtes assis près d’un feu. Le pelletage peut absolument attendre.
Ingrédients
- 4 onces d'apéritif à l'orange sans alcool
- 3 onces de soda club
- ¾ once de sirop simple à la cannelle
- Glace
- Vin mousseux sans alcool pour couronner le tout
- Quartier d'orange pour la garniture
Instructions
- Dans un verre à vin, ajoutez de la glace, l'apéritif à l'orange sans alcool, le club soda et le sirop simple à la cannelle.
- Remuez pour mélanger.
- Complétez avec du vin mousseux sans alcool.
- Garnir d'un quartier d'orange.
Des cocktails sans alcool glacials pour réchauffer vos papilles
Réchauffez vos papilles pour l'hiver avec une boisson hivernale vierge et pétillante qui rappelle les tempêtes de neige et les journées froides, ou enveloppez-vous dans la chaleur que les couvertures et les pulls ont à offrir avec un cocktail sans alcool chaud pour bannir le froid de vos os. Cependant, si vous secouez, remuez ou sirotez cet hiver, ayez un délicieux cocktail d'hiver à portée de main.
