La longue histoire de la France et sa géologie variée ont donné racine à des traditions nationales ainsi qu'à diverses traditions régionales. Des sommets glaciaires enneigés aux rivages baignés de soleil, la France abrite une grande variété de paysages. Comme l'exprimait le président français Charles de Gaulle au XXe siècle: « Comment peut-on gouverner un pays qui possède 246 sortes de fromages différentes ? »
Là où la tradition française a commencé
Le nom du pays vient de la tribu franque du début du Moyen Âge dont le chef Clovis était l'homonyme d'une longue chaîne de 18 rois de France appelés Louis. Aujourd'hui, la France conserve certaines traditions qui remontent aux chevaliers et aux châteaux du Moyen Âge, d'autres aux Lumières de la Renaissance et d'autres encore à une histoire plus récente.
En tant que résidents de l'une des nations les plus anciennes du monde, les Français ont un profond respect pour la langue, les coutumes, les traditions et l'étiquette tout en étant fiers de leur statut mondial d'innovateurs et d'avant-gardistes dans les arts et la littérature, la cuisine et mode.
Fêtes et festivals traditionnels français
Les fêtes les plus importantes sont marquées par des célébrations dans les campagnes, les villages et les villes de tout le pays. Avec 11 jours fériés officiels, les travailleurs français bénéficient d'un nombre généreux de jours de congé.
Fêtes nationales et religieuses en France
Lorsqu'un jour férié français tombe un dimanche, il est officiellement déclaré lundi. Les Français sont connus pour être astucieux, surtout en mai, en créant des week-ends très longs lorsqu'un jour férié tombe un mardi ou un jeudi, dans une pratique répandue connue sous le nom de faire le pont ou « faire un pont »."
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Carte de Pâques Les deux plus grandes fêtes, Pâques et Noël, sont basées sur les traditions religieuses chrétiennes, puisque jusqu'à 88 % des 65 millions d'habitants de la France s'identifient comme catholiques romains.
- Le 14 juillet ou La Fête Nationale, célébrée le 14 juillet, est le jour de l'indépendance. Il commémore la prise de la Bastille en 1789, qui a déclenché la Révolution française. La journée comprend des feux d'artifice, des drapeaux agités, des défilés et des interprétations émouvantes de La Marseillaise, l'hymne national français.
Cinq autres dates clés du calendrier français sont:
- Fête du Travail le 1er mai
- Jour de la Victoire de la Seconde Guerre mondiale le 8 mai
- Fête de l'Ascension, célébrée 40 jours après Pâques, généralement un jeudi de mai
- La Toussaint, le 1er novembre, où les tombes sont ornées de couronnes ou de chrysanthèmes en pot
- Jour de l'Armistice le 11 novembre
Célébrations françaises insolites
Plusieurs occasions de célébration typiquement françaises sont des traditions aux riches origines historiques.
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gâteau royal français L'Épiphanie est le jour des Trois Rois, ou le douzième jour de Noël, le 6 janvier. Elle rappelle le récit biblique de la visite des mages apportant des cadeaux à l'enfant Jésus. La Fête des Rois est célébrée avec des fêtes dont la galette des rois, ou « gâteau des rois », est la pièce maîtresse incontournable. Suivant une recette vieille de plusieurs siècles, ce gâteau feuilleté, rond et plat est fourré de frangipane et d'une crème à base d'amandes douces, de beurre, d'œufs et de sucre. Il est coupé en tranches et le plus amusant est de voir qui obtient la pièce avec une petite breloque symbolique (la fève) cachée à l'intérieur et qui porte une couronne en papier.
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poisson d'avril en France Poisson d'Avril, ou Poisson d'Avril, est un jour de farces le 1er avril. Conformément à une coutume obscure du XVIe siècle, les enfants réalisent un dessin de poisson en papier à épingler sur le dos des adultes à leur insu, s'enfuyant pendant que en disant "Poisson d'Avril ". La tradition explique au moins pourquoi on peut acheter un poisson en chocolat le premier avril.
- La Toussaint, le 2 novembre, est le lendemain de la Toussaint. Également connu sous le nom de Jour des Morts, c'est le moment où les prières sont dédiées à toutes les bonnes âmes disparues.
- St. La Saint-Martin tombe le jour de l'Armistice, qui marque la fin de la Première Guerre mondiale en 1918, commémorée à 11 h 11 le 11 novembre. Elle appelle également à une fête traditionnelle de l'oie rôtie à la fin des récoltes pour précéder une période de jeûne désormais connue. comme l'Avent. Voyageant à califourchon sur son cheval blanc en tant qu'évêque de Tours, Martin était au IVe siècle le patron des mendiants, des fermiers et des taverniers. En Auvergne, dans le centre de la France, des foires aux chevaux ont lieu le jour de la Saint-Martin et à Dunkerque, près de la frontière belge, les enfants s'ébattent avec des lanternes en papier en début de soirée pour simuler la recherche du cheval de la Saint-Martin.
- St. La fête de Catherine, le 25 novembre, commémore la martyre Sainte Catherine d'Alexandra, décapitée par l'empereur Maximin II vers 305 après JC. Aujourd'hui, les Catherinettes qui ont atteint l'âge de 25 ans célibataires prient pour trouver un mari tout en défilant avec de spectaculaires chapeaux verts (représentant la sagesse) et jaunes (pour la foi) pour conjurer le célibat.
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Plages urbaines éphémères Paris Plages est une nouvelle tradition depuis 2002. La plage arrive à Paris en juillet et août lorsque la ville organise un événement gratuit en plein air le long des rives de la Seine avec des transats, des parasols, des tables de pique-nique et des palmiers., du sable, des fontaines, ainsi que des rafraîchissements, des camions de glaces et une baignade pour le plaisir de tous.
Marquer des jalons mémorables à la française
Des moments personnels importants dans la vie française sont observés avec les coutumes traditionnelles transmises de génération en génération.
Traditions pour l'arrivée de bébé
Les baby showers ne sont pas courantes en France, mais les futures mamans reçoivent souvent des articles pratiques et presque nouveaux de la part de leurs amis et de leur famille après la naissance du bébé. Sans surprise, la tradition française implique le vin, même pour un nouvel arrivant. Le cadeau ultime est une caisse de vin représentant l'année de naissance de bébé que les parents peuvent laisser mûrir jusqu'à ce que l'enfant atteigne l'âge adulte à 21 ans.
Pour la nouvelle maman, une vieille tradition française veut que le nouveau père présente un bijou en diamant pour célébrer la naissance de l'enfant du couple, surtout dans le cas du premier-né.
Traditions d'anniversaire
Assistez à une fête d'anniversaire en France et vous remarquerez de nombreuses similitudes, ainsi que quelques différences, avec les célébrations d'anniversaire que vous avez vécues aux États-Unis. Attendez-vous à un gâteau orné de fruits au lieu de glaçage. Apprenez à chanter « Joyeux anniversaire ! » et si vous ne savez pas quoi choisir comme cadeau, optez pour des fleurs ou tout ce qui est élégamment emballé et orné de rubans avec goût.
Traditions de mariage
Lors des mariages français, il est de tradition que quelqu'un décapite les bouteilles de vrai Champagne à l'aide d'un sabre spécialement conçu. Selon la légende, cette tradition serait née des habiles soldats à cheval hussards de Napoléon. En cas de victoire, ils montaient au grand galop et coupaient proprement le bouchon des bouteilles de champagne brandies par les dames. Depuis le début du XIXe siècle, un gâteau de mariage traditionnel français, appelé croquembouche, est une confiserie imposante composée de pâtisseries ou de macarons empilés dans un cône et liés avec du sucre filé ou des fils de caramel.
Jours de marchés en France
Un jour de marché ensoleillé dans un village provençal est la quintessence de la vie traditionnelle française, même au 21ème siècle. C'est une tradition française permanente qui remonte à plus de 800 ans. Pour les locaux, c'est une sortie shopping combinée à une visite sociale; pour les visiteurs, c'est un régal pour les sens. Un fouillis d'étals lumineux présentent des textiles, de la quincaillerie, des antiquités, du savon à la lavande artisanal, des fleurs fraîches, des saucisses, des tas d'olives et bien plus encore, dans une variété qui reflète les spécialités locales.
Tout est terminé vers midi, alors que tout le monde se dirige vers un café ou chez soi pour déjeuner et éventuellement faire une sieste. Chacun des villages ou quartiers parisiens dotés d'un marché a des jours et des horaires différents. Même si personne ne le sait avec certitude, la meilleure hypothèse est qu'il existe quelque 10 000 marchés français traditionnels à travers la France.
Traditions gastronomiques et œnologiques
La cuisine française est considérée comme étant en tête de liste parmi les cuisines les plus célèbres du monde. Fait marquant, en 2010, la gastronomie française a été reconnue par l'UNESCO comme « patrimoine culturel immatériel ». En ce qui concerne le vin, la France est la deuxième production derrière l'Italie et les vins français figurent parmi les cépages et les labels de domaines les plus célèbres et les plus prisés au monde.
Traditions alimentaires professionnelles
À la fin du XIXe siècle, le restaurateur, chef et critique gastronomique Auguste L'Escoffier a unifié les meilleures techniques culinaires françaises sous une forme standard reconnaissable. L'Escoffier a également créé un système d'organisation des cuisines professionnelles basé sur une division du travail appelée système des brigades.
« Maîtriser l'art de la cuisine française » est le chef-d'œuvre du livre de cuisine de Julia Child qui a marqué le début de la révolution gastronomique américaine
- " Le Guide Culinaire" est l'ouvrage de référence de L'Escoffier toujours utilisé par les grands chefs du monde entier.
- « Le Guide Michelin » est la ressource mondiale hautement respectée pour inspecter et sélectionner les meilleurs restaurants et hôtels dans 28 pays.
- Le service français est le style de table formel, à forte intensité de main-d'œuvre et hautement qualifié, utilisé dans les établissements gastronomiques.
Pain et fromage français avec du vin
Il n'y a peut-être rien de plus traditionnel en France que de voir des gens faire la queue devant la boulangerie (magasin de pain) du village local en attendant les baguettes fraîchement sorties du four qu'ils mangeront au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner. Il existe même une réglementation sur les ingrédients et le mode de production de la baguette traditionnelle, consommée au rythme de 10 milliards par an.
Tout le monde peut glisser une baguette croustillante parfaite sous le bras pour l'accompagner de fromage français et de vin rouge ou blanc pour un pique-nique français traditionnel qui est mangé à la maison, sur un banc de parc ou posé sur l'herbe par une rive de rivière. Les accords vins et fromages français les plus classiques sont d'inspiration régionale.
Histoire de l'art et patrimoine
La France s'illustre depuis longtemps dans les arts visuels, cinématographiques et du spectacle vivant. Des artistes célèbres dans les domaines de la peinture, de la musique, de la danse et du cinéma ont été en avance sur leur temps, explorant des thèmes, des mouvements et des techniques d'avant-garde dans leur métier.
La tradition des Beaux-Arts en France
Le Louvre à Paris est le musée le plus visité au monde, avec plus de neuf millions de personnes qui franchissent ses portes chaque année. Certaines des peintures impressionnistes françaises les plus précieuses et les plus appréciées au monde sont exposées au musée d'Orsay voisin. Plusieurs des célèbres paysages des « Nymphéas » de Monet bordent les murs de sa succursale beaucoup plus petite, l'Orangerie.
Les œuvres populaires d'artistes français bien connus tels que Claude Monet, Pierre-Auguste Renoir, Edgar Degas, Édouard Manet et Paul Cézanne sont admirées dans les collections des musées des beaux-arts du monde entier où ces impressionnistes représentent une rébellion contre la formalité de la tradition classique des Grands Maîtres.
Tradition cinématographique française
Les cinéastes frères Lumière sont reconnus pour avoir été parmi les premiers à créer des images en mouvement à l'aube du 20e siècle. Leurs premières expériences enregistraient des événements quotidiens, tels que l’arrivée des trains dans les gares. Ainsi commença une longue tradition de production cinématographique en France. Après la Seconde Guerre mondiale, La Nouvelle Vague ou Nouvelle Vague a lancé une tradition cinématographique française lorsqu'un groupe de jeunes critiques, dont François Truffaut et Jean-Luc Godard, ont commencé à réaliser leurs propres films.
Les films français acclamés du milieu du siècle incluent:
| Titre du film | En anglais | Réalisateur | Année |
| Les Quatre-Cent Coups | Les 400 coups | Truffaut | 1959 |
| À Bout de Souffle | À bout de souffle | Godard | 1960 |
| Pickpocket | Pickpocket | Bresson | 1959 |
| Les Biches | Les mauvaises filles | Chabrol | 1968 |
| Cléo de 5 à 7 | Cléo rom 5 à 7 | Varda | 1962 |
Tradition littéraire française
Férocement fiers de leur langage mélodique, les Français ont produit une forte tradition littéraire, avec plus de prix Nobel de littérature que toute autre nation. Pendant des siècles, le français a été la langue des arts, des lettres et de la diplomatie des intellectuels. Alors que les adjectifs et l'argot français descriptifs du quotidien prennent vie avec des images informelles, la pureté de la langue écrite est étroitement protégée par 40 membres estimés de l'Académie française depuis le XVIIe siècle.
Les riches traditions rendent la France spéciale
L'immense fierté que les Français tirent de leur langue, de leurs coutumes locales, de leurs produits et de leurs traditions est l'une des choses qui rendent la France si spéciale. Découvrir les meilleures, ainsi que les plus uniques, parmi ces traditions et visiter la France pour partager certaines traditions en personne est une façon pour chacun de célébrer la vie avec un accent typiquement français.
