Ingrédients
- ½ once d'amaretto
- ½ once de vodka
- ½ once de rhum
- ½ once de gin
- ½ once de liqueur de pêche
- ½ once de liqueur d'orange
- ½ once de jus de citron fraîchement pressé
- ½ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- ½ once de sirop simple
- 1 once de grenadine
- Glace
- Lager ou pilsner pour couronner le tout
- Roule de citron pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez la glace, l'amaretto, la vodka, le rhum, le gin, la liqueur de pêche, la liqueur d'orange, le jus de citron, le jus de citron vert et le sirop simple.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre highball sur de la glace fraîche.
- Terminez avec de la bière.
- Garnir d'une rondelle de citron.
Variations sur le cocktail du zoo de B altimore
Le cocktail du zoo de B altimore n'est ni enfermé dans des règles ni dans une recette stricte, et vous pouvez facilement effectuer quelques échanges ou ajustements comme bon vous semble.
- Expérimentez avec les proportions d'alcool en utilisant plus d'amaretto, moins de gin ou plus de vodka avec moins de rhum jusqu'à ce que vous trouviez un ratio ou une recette que vous préférez.
- Assurez-vous d'opter pour une bière qui n'est pas trop forte ou qui dominera la saveur des ingrédients.
- Vous pouvez utiliser un mélange aigre-doux fait maison ou du commerce à la place des jus d'agrumes associés au sirop simple.
- Évitez le sirop simple pour réduire la douceur de la boisson.
Garnitures
Pimentez votre cocktail avec l'une de ces suggestions.
- Toute garniture d'agrumes, y compris une rondelle de citron vert, d'orange ou de pamplemousse, constitue une excellente garniture.
- Percez plusieurs cerises sur une brochette à cocktail.
- Ajoutez une feuille d'ananas ou un quartier d'ananas pour une touche fruitée.
- Superposez plusieurs garnitures ensemble, comme une rondelle d'orange avec une cerise sur une brochette à côté d'une feuille d'ananas.
L'histoire du cocktail du zoo de B altimore
Le cocktail du zoo de B altimore réside dans la même famille que l'inoubliable, ou peut-être l'oubliable, thé glacé Long Island arrosé et la mère adios. Le véritable zoo de B altimore n’est pas la source d’inspiration pour le contenu de la boisson. Lore dit que l'Université Purdue, située à seulement 640 miles de là, est à l'origine de ce cocktail étrange. Il est logique que ce soient des étudiants qui préparent un cocktail aussi puissant plutôt qu'un zoo familial.
Une bête de boisson
Ne vous y trompez pas, le cocktail du zoo de B altimore est un enfant de l'ère des cocktails des années 1990, comme le bonbon au citron ou le thé glacé bleu glacé Long Island. Avec une longue liste de suspects familiers, c'est une boisson que vous voudrez traiter avec un peu de respect. Si vous êtes du genre audacieux, il existe un autre cocktail multi-alcools que vous devriez essayer: le verre walk me down. Ne vous promenez pas le jour même de votre visite au zoo de B altimore. Capiscé ?
