Ingrédients
- Roule de citron vert et sucre pour la jante
- 1 once de tequila
- 1 once de liqueur de banane
- ¾ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- ½ once de liqueur d'orange
- ¼ once d'agave
- Glace
- Roule de citron vert pour la garniture
Instructions
- Pour préparer le verre, frottez le bord d'un verre à margarita, des rochers ou du poco grande avec le quartier de citron vert.
- Avec le sucre sur une soucoupe, trempez la moitié ou tout le bord du verre dans le sucre pour bien l'enrober.
- Dans un shaker, ajoutez la glace, la tequila, la liqueur de banane, le jus de citron vert, la liqueur d'orange et l'agave.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans le mélange préparé sur de la glace fraîche.
- Garnir d'une rondelle de citron vert.
Variations de la banane et de la margarita
Il existe plusieurs façons de manger une banane, il est donc logique qu'il existe plusieurs façons de secouer une margarita à la banane.
- Expérimentez en utilisant plus de liqueur de banane que de tequila pour une saveur de banane plus robuste.
- Une tequila dorée offrirait une saveur plus douce et plus caramélisée qui compléterait la banane.
- Omettez l'agave si la boisson est trop sucrée à votre goût. Cependant, ajoutez un peu d'agave supplémentaire si vous voulez que le vôtre soit plus sucré.
- Utilisez un sirop simple de banane à la place de l'agave ou même une tequila infusée à la banane.
Garnitures pour la Bananarita
Vous pouvez suivre la suggestion ci-dessus ou opter pour l'une de ces idées de garniture pour compléter votre boisson.
- Si le goût sucré est trop fort, sautez le bord de sucre et utilisez uniquement la meule de citron vert.
- Percez une épaisse tranche de banane, pelée ou non, sur une brochette à cocktail.
- Superposez les garnitures d'agrumes ensemble, comme une rondelle de citron vert avec une tranche de citron ou une rondelle d'orange avec un quartier de citron vert.
Fabriquer une margarita à la banane
Si vous ne souhaitez pas utiliser de liqueur de banane ou si vous n'en avez pas sous la main, il existe deux façons simples d'ajouter cette saveur distincte de banane pour créer ce riff unique en son genre sur le classique et merveilleuse margarita.
Pour préparer rapidement un sirop simple de banane, ajoutez une demi-tasse de sucre, deux bananes entières tranchées et pelées et un quart de tasse d'eau dans une petite casserole. Faites mijoter doucement les ingrédients en remuant pour dissoudre le sucre et en commençant à écraser la banane. À feu doux, laissez les ingrédients chauffer pendant environ huit minutes, sans jamais les laisser bouillir. Au bout de huit minutes, retirez la casserole du feu et laissez le mélange refroidir complètement avant d'égoutter la banane. Conserver dans un contenant refermable au réfrigérateur jusqu'à deux semaines.
Une alternative consiste à infuser votre propre tequila à la banane. Bien que le processus soit simple, cela prend quelques jours. Cependant, vous aurez un lot de tequila à la banane de bonne taille à garder à portée de main. Dans un bocal en verre refermable, ajoutez quatre bananes mûres que vous aurez pelées et coupées en morceaux épais. Complétez avec 750 millilitres de tequila argentée, fermez hermétiquement le pot et secouez fermement. Laissez les arômes infuser pendant environ quatre jours dans un endroit frais et sec, en prenant soin de faire tourner le pot chaque jour. Avant utilisation, assurez-vous de filtrer tous les morceaux de banane à l'aide d'une étamine ou d'une autre passoire fine. Vous pouvez conserver la tequila à la banane jusqu'à deux ans.
Une margarita moderne
Avec un vaste monde de saveurs de margarita, cela peut être une surprise de tomber sur une margarita réellement nouvelle et inventive, comme la margarita à la banane. Surprenez vos amis et votre grille Instagram avec une margarita qu'ils n'ont pas encore découverte.
