Les pommes de terre sont faciles à cultiver en pot. Tant que vous choisissez un récipient de taille appropriée et que vous vous assurez qu'il comporte des trous de drainage, la culture de pommes de terre en pots est une entreprise de jardinage nécessitant peu d'entretien. Il est préférable de commencer à cultiver des pommes de terre au printemps, une fois le risque de gel écarté. Ils aiment bien mieux les journées chaudes et les soirées fraîches que la chaleur de la fin de l’été et ne tolèrent pas du tout le gel. Si vous êtes prêt à cultiver vos propres pommes de terre dans des conteneurs, suivez les instructions étape par étape ci-dessous.
1. Sélectionnez vos pommes de terre à planter
Vous pouvez acheter des plants de pommes de terre ou simplement planter des pommes de terre de votre garde-manger (ou d'une épicerie ou d'un marché de producteurs) qui ont commencé à germer. Si vous achetez des pommes de terre de semence, vous saurez exactement quelle variété de pomme de terre vous plantez. Vous n'aurez pas cette information si vous utilisez des pommes de terre de votre garde-manger, mais vous n'aurez pas non plus à dépenser d'argent supplémentaire. Les deux options conviennent. N'essayez cependant pas de cultiver de grosses pommes de terre à cuire. Optez plutôt pour des patates plus petites qui se porteront bien avec un espace de croissance limité.
2. Choisissez votre conteneur
Vous pouvez faire pousser des pommes de terre dans à peu près n'importe quel contenant alimentaire. Il est préférable d'utiliser un récipient de 10 à 15 gallons ne mesurant pas plus de trois pieds de haut, bien qu'il soit possible de cultiver de petites pommes de terre dans des récipients aussi petits que cinq gallons. Les sacs de culture en feutre sont une bonne option, tout comme toutes sortes de contenants de conservation des aliments. L'utilisation d'un fût en plastique de 30 gallons est également une bonne option. Coupez simplement le récipient en deux horizontalement. Assurez-vous de percer ou de percer des trous dans le fond du récipient que vous sélectionnez pour assurer un bon drainage.
3. Décidez où placer le conteneur
Les pommes de terre aiment le soleil, mais il y a des choses comme trop de bonnes choses. Placez le récipient dans un endroit qui donnera à vos pommes de terre accès à entre six et huit heures de soleil par jour. Cependant, vous devez éviter de placer les pommes de terre en pot dans un endroit où elles seront exposées à la lumière directe du soleil pendant la majeure partie de la journée.
4. Choisissez votre substrat de culture
Les pommes de terre poussent dans à peu près n'importe quoi, mais le substrat de culture idéal pour les pommes de terre en pot est un mélange 50/50 de compost et soit d'un terreau sans terre, soit de terre de jardin. Si vous choisissez de mélanger de la terre de jardin avec du compost, utilisez de la terre de jardin bien drainée et amendée avec de la matière organique. Si la terre de votre jardin est lourde, amendez-la avec du sable avant de la mélanger au compost. La clé est de fournir aux plants de pommes de terre un substrat de culture meuble et fertile dans lequel déposer les tubercules.
5. Placer la terre dans un récipient
Si vous avez acheté des plants de pommes de terre étiquetés comme une variété déterminée, remplissez le récipient jusqu'au sommet avec de la terre avant de planter des pommes de terre. Si vous plantez des tomates de semence étiquetées comme indéterminées ou des pommes de terre de votre garde-manger (qui sont très probablement indéterminées), placez de la terre uniquement dans les huit premiers pouces environ du récipient. Avec les pommes de terre de durée indéterminée, vous devrez tasser la terre autour de la tige du plant de pomme de terre au fur et à mesure de sa croissance. Ce n'est pas nécessaire avec les déterminés.
6. Préparez les plants de pommes de terre pour la plantation
Vous pouvez planter les pommes de terre entières si vous préférez, mais il est généralement préférable de couper vos plants de pommes de terre en morceaux, en vous assurant que chaque morceau a au moins un œil. Ce n'est pas grave si les morceaux ont deux ou trois yeux. Chaque œil a le potentiel de devenir un plant de pomme de terre. Si vous avez un morceau de pomme de terre qui a trois yeux, alors on peut s'attendre à ce que ce morceau produise trois plantes.
7. Décidez combien de plantes par conteneur
La taille du contenant est le facteur le plus important à prendre en compte pour décider du nombre de plants de pommes de terre à cultiver. En général, il est préférable de prévoir un espace d'environ cinq gallons de terre par plant de pomme de terre. Par conséquent, si vous disposez d’un récipient de 15 gallons, vous devez planter suffisamment de plants de pommes de terre pour produire trois plants de pommes de terre. Si vous utilisez un récipient de 30 gallons, vous pouvez y faire pousser six plants de pommes de terre. En ajouter davantage entraînera une surpopulation et une production réduite de tubercules.
8. Plantez les pommes de terre
Pour les pommes de terre déterminées, creusez un trou d'environ trois pouces de profondeur pour chaque morceau de pomme de terre. Placez un morceau de pomme de terre dans le trou avec les yeux vers le haut, puis grattez la terre par-dessus. Pour les pommes de terre indéterminées (ou inconnues), placez-les sur le sol au fond du récipient avec le(s) œil(s) vers le haut. Ensuite, mettez environ trois pouces du même mélange de plantation (ou un autre substrat de culture) sur les pommes de terre.
9. Arrosez les pommes de terre
Arrosez abondamment vos pommes de terre nouvellement plantées afin que le sol soit entièrement humide sans le laisser détrempé. Après le premier arrosage, vérifiez environ chaque semaine si le sol est encore humide. Chaque fois qu'un pouce ou deux de terre semble sec, arrosez suffisamment vos pommes de terre pour les humidifier à nouveau. Surveillez l'eau qui s'échappe des trous de drainage du récipient; arrêtez d'arroser dès que cela se produit.
10. Montez le sol sur les plantes selon les besoins
Sautez cette étape si vous avez planté des pommes de terre déterminées dans un récipient plein de terre. Si vous avez planté des pommes de terre indéterminées (ou inconnues) dans un récipient partiellement rempli, surveillez attentivement la levée des plantes. Au fur et à mesure de leur croissance, ajoutez plus de terre dans le récipient, en remplissant autour de la tige mais en vous assurant que les feuilles restent au-dessus de la surface du sol. Cela permettra à de plus en plus de pommes de terre de se former au-dessus de l'endroit où les plants de pommes de terre ont été initialement placés.
11. Surveillez les signes indiquant que vos pommes de terre sont prêtes
Les plants de pommes de terre donnent parfois des fleurs ou même donnent des fruits (ce qui est toxique et ne doit jamais être consommé). Cela ne signifie pas qu’ils sont prêts à être récoltés, mais cela indique qu’ils approchent de la maturité. Cependant, cela n’arrive pas toujours. Pour savoir quand récolter, vous devez garder un œil sur la verdure de vos plants de pommes de terre. Lorsque les feuilles vertes jaunissent et commencent à mourir, c'est le signal qu'il est temps de récolter vos pommes de terre.
12. Récoltez vos patates
La récolte des pommes de terre en pot est très simple. Vous pouvez déterrer les pommes de terre, mais à moins que votre récipient ne soit énorme, il est généralement préférable de jeter toute la terre, puis de retirer les pommes de terre. Posez simplement une bâche sur le sol et renversez le conteneur. Tout se répandra et vous pourrez facilement arracher les tubercules pour les manger frais ou les conserver ou les affiner pour le garde-manger.
Succès du jardinage en conteneurs
Maintenant que vous savez comment faire pousser des pommes de terre en pot, il est temps de commencer à cultiver vous-même certains de ces savoureux tubercules ! Même si vous ne disposez que d’un petit espace extérieur, vous pouvez sûrement trouver de la place pour faire pousser au moins un pot de pommes de terre. Une fois que vous aurez réussi la culture en pot, vous serez peut-être prêt à cultiver encore plus de légumes dans un jardin en pot.
