Fermez les yeux et imaginez-le. Vous êtes sur une plage. Vos orteils sont dans le sable, le soleil réchauffe vos joues, une brise souffle légèrement dans vos cheveux et l'odeur salée de l'océan est omniprésente. Attendez! Qu'est-ce que tu as dans la main ? Pourquoi: c'est savoureux, une boisson au rhum qui convient parfaitement à l'ambiance de bien-être qui vous entoure.
Maintenant. Ouvrez les yeux et regardez votre main. Est-ce vide ? Qu'est-ce que tu attends? Allez prendre un cocktail au rhum ! Vos vacances à la plage sont peut-être encore dans des mois, mais l’ambiance tropicale que vous pouvez ressentir en sirotant un verre de rhum en ce moment vous soutiendra et vous rappellera les journées ensoleillées et insouciantes de vos dernières vacances.
Daiquiri
Les saveurs aigre-douces du cocktail au rhum classique, le daiquiri, sont populaires pour une raison. Ces boissons au rhum parfaitement équilibrées ont le goût de l'été et du soleil, des soirées passées à regarder le coucher du soleil et de toutes les bonnes choses de la vie qui ressortent lorsque vous prenez le temps de vous détendre, de savourer un cocktail au rhum classique et d'être dans l'instant présent.
Ingrédients
- ¾ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- Sirop simple de ¾ once
- 1½ once de rhum blanc
- Glace
- Roule de citron vert pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, mélanger le jus de citron vert, le sirop simple et le rhum.
- Ajoutez de la glace et secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre à cocktail rempli de glace.
- Garnir d'une rondelle de citron vert.
Mojito
Ce qui est génial avec les mojitos, c'est à quel point ils sont savoureux et rafraîchissants. Et comme il est facile d'ajouter des saveurs supplémentaires comme l'ananas (j'aime ajouter de l'ananas et du jalapeño) ou des baies en mélangeant quelques morceaux de fruits lorsque vous écrasez la menthe. Donc, si vous recherchez une boisson au rhum rafraîchissante, sucrée et mentholée, très polyvalente, commencez par cette recette, puis élargissez en mélangeant votre fruit préféré avec la menthe.
Ingrédients
- 10 feuilles de menthe plus un brin de menthe pour la garniture
- 2 quartiers de citron vert
- Sirop simple de ¾ once
- 1½ once de rhum blanc
- Glace
- Club soda
Instructions
- Dans un shaker, écrasez les feuilles de menthe avec les quartiers de citron vert et le sirop simple.
- Ajoutez le rhum et la glace et secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre Collins rempli de glace.
- Déposez le club soda sur le dessus et décorez d'un brin de menthe.
Cuba Libre (Rhum & Coca)
C'est un simple highball, mais laissez-moi vous dire que le rhum a une affinité avec le Coca. Ajoutez un filet de citron vert pour une touche de saveur supplémentaire. C'est peut-être simple, mais le Cuba libre n'est jamais ennuyeux.
Ingrédients
- Glace
- 2 onces de rhum
- Cola
- 1 quartier de citron vert
Instructions
- Dans un verre highball rempli de glace, mélangez le rhum et le cola. Remuez doucement.
- Pressez le quartier de citron vert sur le dessus et déposez-le dans la boisson en guise de garniture.
Mai Tai
C'est devenu la boisson phare des vacances polynésiennes - à la fois parce qu'il est si savoureux et parce qu'il fait un tabac. Un mai tai bien arrosé est le cocktail au rhum ultime avec deux types de rhum, de la liqueur d'orange et de la liqueur d'amande ou de l'orgeat. Il existe également des variantes infinies (rhum de coco, jus d'ananas, jus de mangue - la liste est longue) pour que vous ne vous ennuyiez jamais.
Piña Colada
Si vous partez en vacances à la plage et que vous ne vous retrouvez pas avec une piña coalada à la main à un moment donné, est-ce que vous le faites vraiment correctement ? Que vous sirotiez une piña colada classique ou une variante alléchante, publier une photo de votre piña coalada de vacances sur votre flux Instagram est l'équivalent moderne d'un cocktail au rhum d'une carte postale « j'aimerais que tu sois là ».
Caïpirinha
Si vous n'avez pas encore essayé le cocktail cachaça emblématique du Brésil, qu'attendez-vous ? La cachaça est un alcool de canne à sucre du Brésil dans la famille des rhums, et la caipirinha est le couronnement de la maîtrise des cocktails. Et l'Oscar de la réussite en matière de cocktails au rhum revient à VOUS pour l'avoir préparé.
Ingrédients
- 1 citron vert, coupé en quartiers
- 2 cuillères à café de sucre
- 2 onces de cachaça
- Glace
- Roule de citron vert pour la garniture
Instructions
- Dans un verre à whisky, écrasez les quartiers de citron vert avec le sucre.
- Ajoutez la cachaça et la glace. Remuer.
- Garnir d'une rondelle de citron vert.
Ouragan
Eh bien, fais-moi tomber ! C'est un ouragan. Cette boisson au rhum fort ne vient cependant pas des tropiques. Il est originaire de la Nouvelle-Orléans, mais il dégage une ambiance nettement tropicale. En partie punch aux fruits, en partie un-deux punch (grâce à une once et demie de rhum clair et de rhum brun), les ouragans s'abattent facilement.
Le coup de poing du planteur
Le punch au rhum ultime, le punch du planteur contient une combinaison classique de jus d'ananas, de grenadine et de rhum brun pour une boisson au rhum douce et luxuriante qui est vraiment le paradis dans un verre.
Ingrédients
- Glace
- ½ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- 1½ once de jus d'ananas
- ¼ once de grenadine
- ¼ once de sirop simple
- 2½ onces de rhum brun
- 2 traits d'amers aromatiques
- Cerise, meule d'orange et feuille d'ananas pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez la glace, le jus de citron vert, le jus d'ananas, la grenadine, le sirop simple, le rhum et le bitter.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre highball sur de la glace fraîche.
- Garnir d'une cerise, d'une rondelle d'orange et d'une feuille d'ananas.
Sombre et orageux
Qu'est-ce qui est aussi maussade qu'un ciel orageux sur la mer des Bermudes mais aussi épicé et délicieux qu'un câlin chaleureux ? C'est le dark and stormy, un simple highball au rhum avec un profil aromatique complexe et chaleureux grâce à la bière au gingembre et au rhum brun.
Rhum chaud au beurre
D'accord. Alors peut-être que ce cocktail au rhum chaud ne vous emportera pas vers une journée ensoleillée sur une plage balayée par le vent sous les tropiques, mais il vous réchauffera certainement jusqu'aux orteils au cœur de l'hiver. Que vous buviez un rhum classique au beurre chaud ou l'une de ses savoureuses variantes, les saveurs sucrées et beurrées de ce cocktail d'hiver classique réchaufferont plus que votre cœur.
Antidouleur
Imaginez un verre plein de bonté. Maintenant, imaginez que le verre contient également une bonne quantité de rhum, une belle crème de noix de coco mousseuse, du jus d'orange sucré, le goût tropical de l'ananas et une râpe de muscade aromatique. Félicitations, vous venez de concocter un cocktail analgésique. Maintenant, allez-y et réalisez-le.
Hemingway Daiquiri
Faites comme Ernest Hemingway à Cuba et essayez une version sucrée et acidulée d'un cocktail au rhum classique. C'est une touche inattendue mais délicieuse qui vous fera frissonner jusqu'aux orteils.
Ingrédients
- 2 onces de rhum léger
- 1 once de jus de citron vert fraîchement pressé
- ½ jus de pamplemousse fraîchement pressé
- ½ once de liqueur de marasquin
- Glace
- Roule de citron vert pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre coupé.
- Dans un shaker, ajoutez la glace, le rhum, le jus de citron vert, le jus de pamplemousse et la liqueur de marasquin.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans le verre réfrigéré.
- Garnir d'une rondelle de citron vert.
Zombie
Vous êtes-vous déjà réveillé après quelques heures de trop et vous êtes-vous déjà senti comme un mort-vivant ? Si vous avez déjà abattu trop de zombies trop rapidement, alors vous connaissez ce sentiment. Et même si ce punch au rhum est génial (il contient 4½ onces de rhum dans une seule boisson), le zombie est le cocktail au rhum parfait lorsque vous n'avez que le temps d'être seul et de terminer.
Cocktail à l'ancienne au rhum brun
Le rhum brun et doux est une chose de beauté, et il chante dans un simple cocktail à l'ancienne, doux, sophistiqué et soyeux.
Ingrédients
- 1 morceau de sucre demerara ou morceau de cassonade
- 2 traits de bitter cocktail à la cannelle
- 1 quartier d'orange
- 2 onces de rhum brun
- 2 glaçons
- Éclaboussure d'eau
- écorce d'orange pour la garniture
Instructions
- Dans un verre à whisky, écrasez le morceau de sucre, le bitter et le quartier d'orange.
- Ajoutez le rhum et remuez.
- Déposez deux glaçons et recouvrez d'un peu d'eau.
- Garnir avec le zeste d'orange.
Astuce rapide
Mon rhum préféré pour un simple old-fashioned est le rhum El Dorado 15 ans d'âge. Vous pourrez me remercier plus tard.
Bahama Breeze
Vous préférez les bananes à la noix de coco ? Envie de quelque chose de fruité, tropical et sucré ? Alors, mon ami, c'est la boisson qu'il vous faut. La brise de Bahama est aussi succulente et audacieuse qu'une boisson au rhum peut l'être.
Hawaï bleu
Surf's up, et c'est dans votre verre ! Si ce n'est pas tropical à moins qu'il ne soit bleu, alors nous avons un régal pour vous. Le bleu Hawaii est la boisson au rhum parfaite (il contient aussi un peu de vodka) à siroter pendant que vous visualisez attraper une grosse vague à Mavericks, Nazaré ou Waimea Bay.
Bahama Mama
Ça rime, ça sonne tropical et il y a définitivement du rhum. Oh, et il regorge également de toutes sortes d'autres bonnes choses, comme du rhum, de l'ananas et de la grenadine. Qu'est-ce que c'est? C'est la Bahama mama - la boisson au rhum rimante du coin. Et il devrait être dans votre verre - maintenant !
Smash au rhum pamplemousse
Pas encore un classique, mais si vous partagez cette recette avec tous vos amis, et qu'ils la partagent avec tous leurs amis, et ainsi de suite, alors elle est en passe de le devenir. Prenez une gorgée et vous comprendrez pourquoi vous devriez faire exactement cela.
Ingrédients
- 10 feuilles de menthe, plus un brin de menthe pour la garniture
- ¼ pamplemousse, coupé en quartiers
- Sirop simple de ¾ once
- 2 onces de rhum blanc
- Glace
Instructions
- Dans un shaker, écrasez les feuilles de menthe avec le quartier de pamplemousse et le sirop simple.
- Ajoutez le rhum et la glace et secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre à whisky rempli de glace.
- Garnir d'un brin de menthe.
Rhum Collins
Qui savait que Tom et John avaient un frère ? Nous faisions! C'est sa boisson au rhum.
Ingrédients
- ¾ once de jus de citron fraîchement pressé
- Sirop simple de ¾ once
- 1½ once de rhum blanc
- Glace
- Club soda
- Quartier de citron et cerise pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, mélanger le jus de citron, le sirop simple et le rhum.
- Ajoutez la glace et secouez pour refroidir.
- Filtrer dans un verre Collins rempli de glace. Garnir avec le club soda.
- Garnir d'un quartier de citron et d'une cerise.
Cocktails Cosmo au rhum et à la noix de coco
Les fans de boissons roses se réjouissent. Si vous aimez vos cocktails au rhum servis dans un verre à martini, alors ce cosmo au rhum sera certainement votre nouveau favori.
Ingrédients
- ¼ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- Cocktail de jus de canneberge de 1 once
- ¾ once de liqueur d'orange
- 1½ once de rhum à la noix de coco
- Glace
- écorce d'orange pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre de martini.
- Dans un shaker, mélanger le jus de citron vert, le cocktail de jus de canneberge, la liqueur d'orange et le rhum coco.
- Ajoutez de la glace et secouez pour refroidir.
- Verser dans le verre à martini réfrigéré. Décorer d'un zeste d'orange.
Rhum Russe
Une boisson à deux ingrédients que l'on peut mélanger dans le verre ? C'est le moyen idéal pour se servir une boisson au goût un peu raffiné mais qui ne demande presque aucun effort.
Ingrédients
- 2 onces de rhum brun
- 1 once de liqueur aromatisée au café
- Glace
Instructions
- Dans un verre à whisky, mélanger le rhum brun et la liqueur aromatisée au café.
- Ajoutez de la glace et remuez.
Grog chaud au rhum à l'érable et au gingembre
Que doit faire un amateur de rhum quand on veut quelque chose de chaud et de délicieux qui n'est pas un rhum au beurre chaud ? Du grog au rhum, ça vous tente ?
Ingrédients
- 5 onces d'eau bouillante
- Sachet de thé au gingembre
- ¾ once de jus de citron fraîchement pressé
- ¾ once de sirop d'érable pur
- 1½ once de rhum épicé
- Roue d'orange, bâton de cannelle et gingembre confit pour la garniture
Instructions
- Dans une tasse, faites tremper le sachet de thé au gingembre dans l'eau bouillante pendant cinq minutes. Jetez le sachet de thé.
- Ajoutez le jus de citron, le sirop d'érable et le rhum. Remuer.
- Garnir d'une rondelle d'orange, d'un bâton de cannelle et de gingembre confit.
Java jamaïcain
Café, rhum et noix de coco dans une boisson chaude crémeuse ? Oui. S'il vous plaît.
Ingrédients
- ¾ once de liqueur aromatisée au café
- 1½ once de rhum jamaïcain foncé
- 4 onces de café chaud fraîchement infusé
- ½ once de crème de coco
- Noix de muscade râpée pour la garniture
Instructions
- Dans une tasse à café, mélangez la liqueur aromatisée au café, le rhum et le café.
- Ajoutez la crème de coco et remuez.
- Garnir d'une râpe de muscade fraîche.
Nectar des Dieux Martini
Ce martini est doux et noisette avec un soupçon de mélasse chaude du rhum brun. C'est vraiment le nectar des Dieux.
Ingrédients
- 1½ once de rhum brun
- 1 once d'amaretto
- 2 onces de nectar d'abricot
- 1 once de jus de citron fraîchement pressé
- Glace
- 1 tranche de citron
Instructions
- Réfrigérez un verre de martini.
- Dans un shaker, mélangez le rhum, l'amaretto, le nectar d'abricot, le jus de citron et la glace. Secouez pour refroidir.
- Verser dans le verre à martini réfrigéré. Garnir d'une tranche de citron.
Ange Vert
Ne vous laissez pas effrayer par la couleur verte, elle vient du Midori, qui se marie à merveille avec le rhum à la noix de coco et la chaleur de la mélasse dans le rhum brun. Vous allez adorer. Nous le promettons.
Ingrédients
- 1 once de liqueur de melon Midori
- 1 once de rhum Malibu
- 1 once de rhum brun
- 2 onces de jus d'orange fraîchement pressé
- Glace
- Eau gazeuse
- Tresse orange
Instructions
- Dans un shaker, mélanger le Midori, le rhum Malibu, le rhum brun et le jus d'orange.
- Ajoutez de la glace et secouez.
- Verser dans un verre Collins rempli de glace.
- Ajoutez l'eau gazeuse pour remplir le verre. Remuer.
- Terminez avec une touche d'orange.
Cocktail Foster aux bananes
Aussi savoureux que le dessert, mais pas besoin d'y mettre le feu. C'est la promesse de ce cocktail au rhum et dessert dans un verre.
Ingrédients
- 1 once de rhumChata
- 1 once de rhum brun
- ½ once de liqueur de banane
- ½ once de liqueur de caramel au beurre
- Glace
- Tranches de banane
- Cannelle
Instructions
- Dans un shaker, mélanger le RumChata, le rhum, la liqueur de banane, la liqueur de caramel au beurre et la glace.
- Secouez pour refroidir et filtrez dans un verre à whisky.
- Garnir avec les tranches de banane et saupoudrer de cannelle.
Astuce rapide
Vous avez un chalumeau de cuisine ? Ajoutez une touche supplémentaire en saupoudrant une cuillère à café de sucre sur les tranches de banane (avant de les mettre dans la boisson) et en utilisant le chalumeau pour brûler le dessus.
Mixeurs pour préparer de délicieux cocktails au rhum
Le rhum est un spiritueux polyvalent qui se mélange à de nombreux ingrédients pour créer des cocktails amusants et délicieux. Alors sortez du mixologue qui sommeille en vous et voyez quels types de boissons au rhum vous pouvez mélanger.
- Jus d'orange
- Jus d'ananas
- Bière au gingembre
- Mélange aigre
- Cidre de pomme
- Cidre de pomme pétillant
- Thé
- Café
- Chocolat chaud
- Eau de coco
- Club soda
- Soda citron-lime
- Cola
- Bleu au gingembre
- Bière de racine
- Soda à la crème
- Lait de poule
- Jus de citron vert
Boissons au rhum pour des vacances instantanées
Le rhum alimentaire est un ingrédient tellement polyvalent qu'il constitue une excellente base de cocktail et se marie bien avec vos collations préférées. Avec un peu d'imagination, de bonnes recettes et un shaker, il n'y a pas de limites. Vous n'y croyez pas ? Essayez des cocktails au rhum blanc ou des boissons au rhum à la noix de coco et vous deviendrez certainement un croyant.
