Ce n’est pas parce qu’il fait plus froid que vous devez arrêter de travailler dans votre jardin. Sortez et profitez-en !
Bien sûr, l'hiver n'est pas la haute saison du jardinage, mais cela ne signifie pas que vous devez rester à l'intérieur, regardant avec envie par la fenêtre et rêvant de creuser dans la terre. Il existe de nombreuses façons de profiter de votre jardin pendant les mois les plus froids de l’année. Vous pouvez toujours faire pousser certaines choses et travailler à préparer votre jardin pour le printemps, ainsi que simplement vous détendre et profiter de l'incroyable beauté de ce que vous avez créé pendant cette saison de repos et de récupération.
Cultiver des légumes résistants au gel
L'hiver est la période idéale pour cultiver des légumes résistants au gel, en supposant que vous les ayez plantés à l'automne afin qu'ils puissent s'établir avant qu'il ne fasse trop froid. Sinon, il y aura toujours l'année prochaine. Prenez note de planter des choses comme des crucifères, des pois verts, des blettes et de la laitue l'automne prochain pour prolonger votre saison de croissance (et votre récolte !) jusqu'à l'hiver. Regroupez-les assez près les uns des autres pour pouvoir les couvrir lorsque le temps est le plus froid.
Cultiver des cultures de couverture pour améliorer la santé des sols
L'hiver est la période idéale pour cultiver des cultures de couverture résistantes au froid afin d'améliorer la santé des sols. À la fin de l'automne, je plante des choses comme le blé d'hiver, le seigle d'hiver, le trèfle cramoisi et le radis daikon dans mes plates-bandes creusées qui ne sont pas en production pour l'hiver. Ils sont beaux à regarder et aident à réduire au minimum les mauvaises herbes pendant la morte-saison. De plus, vous pouvez les couper et les incorporer au sol au printemps. Il m'arrive même de récolter un ou deux radis pour les manger frais en plein hiver.
Planter des bulbes pour fleurir l'année prochaine
L'hiver peut être une bonne période pour planter des bulbes qui nécessitent une stratification à froid. Alors que les gens considèrent généralement l’automne et le printemps comme la saison de plantation des bulbes, l’hiver peut aussi fonctionner. Vous pouvez planter des bulbes à tout moment entre l’automne et le printemps, à condition que le sol ne soit pas gelé. Si vous vivez dans une région extrêmement froide, vous devrez les enfouir dans le sol avant qu'il ne gèle pour la saison. Si vous vivez dans une région plus chaude, vous pouvez les planter tout l'hiver.
Planter des arbres fruitiers
Le meilleur moment pour planter des arbres fruitiers est l'hiver, lorsque les arbres sont en dormance. Que vous ayez de l'espace sur votre propriété pour un verger complet ou juste quelques arbres fruitiers, l'hiver est la période idéale pour les mettre en terre. Lorsque vous achetez des arbres, n’oubliez pas que certains doivent être plantés par paires pour produire des fruits. Assurez-vous de vérifier les exigences de pollinisation et d'acheter en conséquence.
Taillez les plantes existantes
Si vous possédez déjà des arbres fruitiers, des rosiers ou d'autres plantes qui bénéficient de la taille, l'hiver est la période idéale pour s'attaquer à cette tâche. En effet, il est généralement préférable de tailler les arbres et les buissons lorsqu'ils sont en dormance, avant qu'ils ne commencent à pousser du nouveau bois ou des bourgeons, ce qui a généralement lieu au début du printemps.
Embellissez vos allées de jardin
L'hiver est le moment idéal pour préparer vos allées de jardin en vue de la prochaine saison de croissance. Cet hiver, j'apporte beaucoup de copeaux de bois et je les dépose dans mes allées de jardin pour créer de belles allées naturelles qui, avec le temps, se transformeront en compost que je pourrai réellement utiliser dans le jardin.
Hack utile
Vous aimez cette idée ? Contactez un service d'arbres dans votre région. Il y a de fortes chances qu'ils vous laissent venir chercher (ou même vous apporter) des copeaux de bois gratuitement. C'est comme ça que j'obtiens le mien.
Nourrir (et observer !) les oiseaux hivernants
Peu importe où vous habitez, il y a de fortes chances qu'au moins quelques oiseaux (peut-être beaucoup) restent dans les parages pour l'hiver. Il n'y a pas autant de sources de nourriture naturelles - ni de mangeoires pour oiseaux - pour eux pendant les mois d'hiver, mais vous pouvez faire quelque chose à ce sujet. Gardez vos mangeoires à oiseaux et votre bain d’oiseaux chauffé pleins tout l’hiver et installez des nichoirs pour oiseaux. Les oiseaux vous remercieront et vous pourrez les regarder faire leur travail dans votre jardin d'hiver.
Profitez des fruits de votre travail
Avez-vous conservé une partie de votre récolte par temps chaud ? Si tel est le cas, vous pourrez profiter du fruit de votre travail tout au long de l’hiver. Faites vos favoris de longue date et essayez de nouvelles recettes avec des produits du jardin que vous avez congelés, déshydratés, en conserve, lyophilisés ou séchés pour le stockage en cave à racines. Si vous avez la chance de bénéficier de quelques journées chaudes, sortez dans votre jardin où tout a commencé pour déguster un repas en plein air à base de produits conservés.
Installer un foyer ou un chauffage extérieur
Installez un foyer ou un chauffage extérieur sur votre patio, votre terrasse ou dans votre jardin afin qu'il soit confortable pour vous et votre famille de passer du temps de qualité à l'extérieur. Imaginez à quel point il sera génial de siroter du cacao près de la chaleur de votre chauffage extérieur ou de votre foyer, tout en profitant de la beauté hivernale unique de votre jardin au repos.
Cultiver un jardin d'herbes aromatiques d'intérieur
Apportez votre jardinage à l'intérieur pendant l'hiver à petite (ou pas si petite) échelle en cultivant un jardin d'herbes aromatiques d'intérieur. Si certaines de vos herbes d'extérieur sont encore en activité, vous pouvez propager de nouvelles plantes à partir de boutures pour les faire pousser à l'intérieur ou en créer de nouvelles à partir de graines. Ne serait-il pas génial d'avoir accès à des herbes fraîches tout au long de l'hiver ?
Cultiver des micropousses à l'intérieur
Vous n'êtes pas obligé d'arrêter vos efforts de jardinage intérieur avec des herbes. Cultiver des micropousses à l’intérieur est un excellent moyen de prolonger votre saison de jardinage jusqu’aux mois les plus froids. Non seulement cultiver des micropousses est amusant, gratifiant et facile, mais cela vous fournira également un flux constant de petites salades fraîches qui coûteraient très cher dans un supermarché ou un restaurant.
Cultiver des plantes d'intérieur
Cultiver des plantes d’intérieur peut être un excellent moyen de nourrir votre enthousiasme (dépendance ?) de jardinage pendant l’hiver. Si la culture de plantes d’intérieur est nouvelle pour vous, commencez avec quelques plantes nécessitant peu d’entretien pour augmenter les chances de succès rapide. Étant donné que les journées sont courtes en hiver, pensez à choisir des plantes d'intérieur qui poussent bien dans des conditions de faible luminosité afin de ne pas essayer d'établir des plantes d'intérieur qui ont besoin d'une lumière vive lorsqu'elle est rare.
Planifiez votre jardin par temps chaud
L'hiver est le moment idéal pour planifier votre jardin de printemps et d'été. Réfléchissez à ce qui a fonctionné l'année dernière et à ce qui n'a pas fonctionné, à ce que vous aimeriez ajouter et à vos objectifs, comme jardiner pour compléter votre budget de produits ou cultiver beaucoup de nourriture à conserver.
Hack utile
Mon objectif est toujours de cultiver suffisamment de produits pour un an, j'utilise donc The Family Garden Planner de Melissa K. Norris comme outil pour planifier ce dont j'ai besoin pour planter et cultiver.
Achetez des graines pour la saison prochaine
Les vendeurs de graines vendent de nouvelles graines de printemps dès le début de l'hiver, il n'y a donc aucune raison d'attendre la dernière minute pour passer votre commande. Au lieu de cela, une fois que vous avez décidé ce que vous voulez cultiver cette année, parcourez vos catalogues de semences et sites Web préférés pour trouver les graines dont vous avez besoin. Soyez suffisamment flexible avec votre projet pour faire également quelques achats impulsifs ! Passez votre commande le plus tôt possible pour garantir ce que vous voulez pendant que la sélection est encore bonne.
Échangez des graines avec d'autres jardiniers
Facebook regorge de groupes d'échange de graines où les jardiniers peuvent échanger des graines supplémentaires sans que l'argent ne change de main. Ces groupes ont tendance à être les plus actifs pendant l’hiver, car c’est à ce moment-là que les jardiniers passionnés ont le temps de réseauter en ligne. Je suis membre de plusieurs organisations, dont Seed Trading Society, Seedquel et Perfect Gardening Friends. J'ai partagé et reçu beaucoup de graines de cette façon.
Prenez une longueur d'avance sur les semis de printemps
Prenez une longueur d'avance sur les semis pour la saison de jardinage en semant certaines de vos graines à l'extérieur en hiver. Ou, pour une approche plus conventionnelle, semez certaines de vos graines à l'intérieur en utilisant des plateaux ou des pots de démarrage associés à des lampes de culture.
Hack utile
Les poivrons mettent beaucoup de temps à germer et ils aiment la chaleur. Il est donc préférable d'utiliser un tapis chauffant pour semis sous vos poivrons lorsque vous les démarrez à l'intérieur pendant l'hiver.
Améliorez vos plates-bandes
La terre se dépose dans les plates-bandes et les conteneurs surélevés au fil du temps, vous devrez donc périodiquement ajouter de la terre. L’hiver est le moment idéal pour le faire, ainsi que pour recouvrir vos plates-bandes de compost. Cela leur donnera une longueur d’avance pour la prochaine saison. C'est également une bonne idée de couvrir les plates-bandes dans lesquelles vous ne cultivez pas pendant l'hiver avec une bâche ou du paillis pour empêcher les mauvaises herbes de pousser dans le sol.
Construire de nouveaux lits de jardin
Si vous aimez cultiver et entretenir un jardin et que vous souhaitez agrandir votre espace, l'hiver est le moment idéal pour construire de nouveaux plates-bandes. Que vous souhaitiez ajouter des plates-bandes surélevées, aménager des jardins creusés ou créer des monticules de hügelkultur, commencer par temps froid vous aidera à pouvoir utiliser la zone l'été prochain. De plus, c'est une excellente façon de profiter - et d'entretenir - votre jardin à une époque où peu de choses poussent.
Rattrapez les vidéos de jardinage
Si vous étiez trop occupé pendant la haute saison de croissance pour suivre vos jardiniers préférés sur YouTube, l'hiver est la période idéale pour rattraper votre retard. De cette façon, vous pourrez appliquer les conseils qu'ils ont partagés tout au long de la saison de croissance pour le jardin de l'année prochaine.
Suivez un cours de jardinage
Au lieu de – ou en plus – regarder des vidéos YouTube, vous voudrez peut-être aller plus loin et suivre un véritable cours de jardinage pendant l'hiver. C'est à ce moment-là que les services de vulgarisation proposent leurs cours de maître jardinier; contactez votre bureau de vulgarisation local pour savoir ce qui est disponible dans votre région. Vous pouvez également suivre un cours général en ligne, tel que l'Abundance Academy ou la joegardener Online Gardening Academy.
Profitez au maximum de votre jardin d'hiver
Pour les jardiniers, l'hiver est une saison de repos et de reconstruction - mais il ne doit pas nécessairement être une période d'inactivité ou d'ennui. Lorsque vous avez besoin d’un peu d’inspiration pour jardiner par temps froid, essayez une (ou quelques-unes, voire plusieurs !) des idées énumérées ci-dessus. Non seulement vous passerez un bon moment maintenant, mais vous - et votre jardin - en récolterez des bénéfices dans le futur.
