Découvrez les meilleures façons de faire non seulement manger des légumes à votre tout-petit, mais aussi de les aimer !
L'ajout de légumes à l'alimentation de votre enfant constitue non seulement une fantastique source de vitamines et de minéraux, mais peut également améliorer sa santé gastro-intestinale et garantir qu'il reste hydraté. Cependant, les amener à manger ces aliments sains peut être un défi. Heureusement, nous avons quelques moyens simples de faire manger des légumes à votre tout-petit et même de demander une deuxième portion !
1. Incorporez des légumes aux aliments que vos enfants adorent
L'une des meilleures façons d'égayer l'assiette de votre tout-petit est d'utiliser des légumes dans des recettes qu'il apprécie déjà. Par exemple, presque tous les enfants adorent les spaghettis et les boulettes de viande. Au lieu d'utiliser des pâtes ordinaires, envisagez de remplacer cet aliment de base par de la courge spaghetti ou des nouilles de courgettes. Ce sont d’excellentes options à essayer grâce à l’apparence et à la texture similaires de leurs homologues pâteux. Mieux encore, vos tout-petits peuvent vous aider à préparer cet ingrédient, ce qui les rendra plus enthousiastes à l'idée du repas !
2. Prenez le temps d'assaisonner vos aliments
Soyons honnêtes, qui aime vraiment le goût fade des légumes ? Il y a une raison pour laquelle nous ajoutons des trempettes, des vinaigrettes et des fromages pour masquer les composants originaux de la saveur amère et aigre de ces aliments. Plutôt que d’arroser votre plat de condiments, la meilleure option consiste à rehausser ces profils gustatifs naturels en utilisant des épices, des assaisonnements et des sauces. Vous serez peut-être surpris de la rapidité avec laquelle votre tout-petit s'initie à ces délicieux plats lorsque vous ajoutez un peu de piquant à votre recette.
3. Cuisinez les légumes de différentes manières pour les tout-petits
Faire cuire vos légumes à la vapeur est toujours l'option la plus saine, mais ce n'est pas très amusant ni savoureux. Si vous vous demandez comment faire manger des légumes à votre tout-petit, envisagez de faire un voyage dans le temps et essayez-vous à une bonne cocotte à l'ancienne. N'oubliez pas que les enfants veulent de la variété, alors intégrez également des éléments comme des soupes, des tempura et des légumes sautés à votre menu hebdomadaire. Cela peut donner l'impression que des produits normalement ennuyeux sont un plat passionnant à essayer.
4. Rendez les repas amusants pour les enfants
Les tout-petits adorent explorer les formes et les couleurs, alors investissez dans des emporte-pièces ! Ceux-ci vous permettront de créer des paysages culinaires ludiques dans l’assiette de votre enfant. Cela fonctionne bien avec des légumes comme les courgettes, les poivrons, les aubergines, les champignons et les patates douces. N'oubliez pas leurs légumes verts: le brocoli, les asperges et les haricots verts constituent tous une flore fantastique dans vos œuvres d'art culinaires.
5. Laissez votre tout-petit choisir ses légumes
Les jeunes enfants s'épanouissent lorsqu'ils se sentent en contrôle. Cela signifie que vous devez les inclure dans les choix alimentaires de votre famille. Sélectionnez deux légumes à l'épicerie ou au marché fermier. Décrivez leur goût et comment vous comptez les préparer. Ensuite, laissez votre tout-petit décider quelle option lui semble la meilleure.
Vous pouvez également démarrer un potager avec vos enfants. Cela donnera non seulement envie à votre tout-petit d'essayer sa récolte, mais cela constituera également une activité sensorielle spectaculaire et lui apprendra la responsabilité.
6. Demandez à vos enfants de vous aider à préparer les repas
Une autre merveilleuse façon de faire aimer les légumes à votre tout-petit est de l’impliquer dans la préparation de sa nourriture. Demandez-leur de laver les légumes crus, d'écraser les patates douces et de couper les légumes plus tendres à l'aide d'un couteau adapté aux tout-petits. Ensuite, demandez-leur d’ajouter les ingrédients en portions pour préparer votre cocotte ou votre smoothie. N'oubliez pas de les féliciter pour leur aide et de souligner à quel point vous êtes impatient d'essayer leur plat.
7. Essayez, réessayez
N'oubliez pas que tout comme vous, votre tout-petit aura des goûts et des aversions. Ils ont le droit de détester le brocoli. Cependant, même s’ils protestent aujourd’hui contre la consommation de ce superaliment vert, cela ne signifie pas que vous devez perdre espoir. Attendez quelques jours, puis laissez-les réessayer. Différentes recettes peuvent donner des résultats contrastés.
8. Montrer l'exemple
Si vous ne mangez pas vos légumes, pourquoi votre tout-petit devrait-il le faire ? Assurez-vous que l'assiette de chacun est remplie de couleur. Pendant le repas, demandez à votre tout-petit ce qu’il préfère et ce qu’il changerait dans le plat. Cela peut rendre vos recettes plus attrayantes et plus attrayantes pour le palais exigeant de votre tout-petit.
9. Louez leurs progrès en matière de légumes
N'oubliez pas de reconnaître les progrès de votre enfant. Qu'ils essaient simplement un nouveau plat et décident qu'ils ne l'aiment pas ou qu'ils engloutissent chaque bouchée, prenez le temps d'apprécier leur propension au changement. Les nouveautés peuvent parfois paraître effrayantes pour les plus petits de notre famille. Savoir que vous voyez et appréciez leurs efforts peut grandement les aider à renforcer leur confiance et à formuler leurs propres opinions.
Aimer les légumes prend du temps
Le CDC recommande aux tout-petits de consommer une tasse de légumes par jour pour maintenir une alimentation saine. Pour les parents qui veulent savoir comment intégrer plus de légumes dans l'alimentation de leur tout-petit, essayez ces trucs et astuces pendant quelques semaines. Les résultats pourraient vous surprendre ! N'oubliez pas que ce processus prend du temps, alors soyez patient. Le Département américain de l'Agriculture (USDA) note qu'« il faudra peut-être jusqu'à 8 à 10 essais à un enfant pour accepter un nouvel aliment ».
Enfin, même s'il peut être tentant d'introduire des légumes dans les repas de votre tout-petit, cela ne lui donnera pas l'occasion d'apprendre à apprécier ce groupe alimentaire. Vous voulez que vos enfants explorent les différentes couleurs, textures et saveurs de leurs aliments. Mélanger des carottes et les mélanger à des macaronis au fromage peut être une idée alléchante, mais cela ne sera pas bénéfique à long terme. Si vous voulez que votre tout-petit aime vraiment les légumes, il doit savoir qu'il les mange réellement.
