Les recettes de cocottes de dinde sont idéales à avoir à portée de main après Thanksgiving. Ces plats prennent soin des restes de dinde dans votre réfrigérateur.
Fromage et dinde
Quelle délicieuse combinaison de dinde et de fromage ! Ceux qui aiment une variété de fromages dans un seul plat trouveront ces cocottes parmi les meilleures pour utiliser l'oiseau de Thanksgiving. Essayez-les tous pour voir lequel est votre préféré.
Casserole de fromage et de dinde
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 1/2 tasse de céleri, haché
- 2/3 tasse de poivron vert, haché
- 1/3 tasse d'oignon, haché
- 1 boîte (10 1/2 onces) de crème de poulet
- 2/3 tasse de lait
- 1/2 tasse de crème sure
- 2/3 tasse de fromage cheddar, râpé
- 2/3 tasse de mozzarella, râpée
- 2/3 tasse de Gouda, râpé
- 1 paquet (8 onces) de nouilles coudées, cuites
- 1 paquet (4 onces) de brocoli surgelé, décongelé et égoutté
- 2 1/2 tasses de dinde cuite, hachée
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 1/4 cuillère à café de muscade
- 1 tasse de fromage (cheddar, mozzarella ou gouda) pour la garniture
Itinéraire
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle.
- Sauter les poivrons, le céleri et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajoutez les 6 ingrédients suivants.
- Faites chauffer le mélange à feu doux en remuant jusqu'à ce que les fromages soient fondus.
- Mélanger la sauce au fromage, les nouilles cuites, le brocoli, la dinde et les assaisonnements.
- Graisser un plat allant au four de 9 x 13 pouces.
- Versez le mélange dans le plat.
- Top avec une tasse de fromage de votre choix.
- Cuire au four pendant 40 à 45 minutes à 350 degrés F. ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Pour six personnes.
Recette de dinde aux amandes
- 1 tasse de fromage cheddar râpé
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 tasse d'amandes effilées blanchies, grillées
- 3 tasses de dinde cuite et hachée
- 1 1/2 tasse de céleri tranché
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1/2 cuillère à café d'assaisonnement pour volaille
- 1 tasse de mayonnaise
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- 1 double pâte pour une tarte de 9 pouces
Itinéraire
- Mélanger le fromage dans la farine.
- Mélanger 3/4 tasse de fromage, 1/2 tasse d'amandes et le reste des ingrédients (sauf la pâtisserie).
- Mélangez bien.
- Roulez la pâte en un carré de 15 pouces.
- Placez la pâte dans un plat allant au four de 10 x 13 pouces; couper à 1 pouce au-delà du bord, flûte.
- Remplir avec le mélange de dinde.
- Garnir avec le reste du fromage et les amandes.
- Cuire au four à 400 degrés F. pendant 30 à 35 minutes.
- Garnir de persil frais.
- Pour six personnes.
Plat de dinde crémeuse
- 1 boîte (10-3/4 onces) de soupe à la crème de céleri condensée
- 1 boîte (10-3/4 onces) de soupe à la crème de champignons condensée
- 1 boîte (10-3/4 onces) de crème d'oignon condensée
- 5 onces de fromage fondu (Velveeta), en cubes
- 1/3 tasse de mayonnaise
- 4 tasses de dinde cuite en cubes
- 1 paquet (16 onces) de coupes de brocoli surgelées, décongelées
- 1 1/2 tasse de riz blanc cuit
- 1 1/2 tasse de riz sauvage cuit
- 1 boîte (8 onces) de châtaignes d'eau tranchées, égouttées
- 1 pot (4 onces) de champignons tranchés, égouttés
- 1 1/2 tasse de croûtons de salade
Itinéraire
- Dans un grand bol, mélanger les soupes non diluées, le fromage et la mayonnaise.
- Incorporer la dinde, le brocoli, le riz, les châtaignes d'eau et les champignons.
- Placez le mélange dans un plat allant au four graissé de 9 x 13 pouces.
- Cuire au four, à découvert, à 350 degrés F. pendant 30 minutes.
- Retirer du four et remuer.
- Saupoudrer le dessus de croûtons.
- Cuire au four 8 à 12 minutes de plus ou jusqu'à ce que cela bouillonne.
- Pour six à huit personnes.
- Servir avec une salade de pommes et de fromage.
Dégustez des recettes de cocottes de dinde
Si vous voulez encore plus de recettes de cocotte de dinde, n'oubliez pas de consulter notre article sur la façon de préparer de la dinde et de la farce. C'est un bon choix lorsque vous avez à la fois des restes de dinde et de la farce.
