Les ragoûts de pommes de terre sont une option copieuse et peu coûteuse qui accompagne à peu près tous les plats principaux que vous souhaitez servir. Que vous cherchiez une idée de quoi servir avec du bœuf, de la volaille, du porc ou des fruits de mer, il est difficile de trouver quelque chose de mieux qu'une délicieuse cocotte de pommes de terre. Ajoutez simplement une salade verte et/ou un légume et vous obtiendrez un repas complet qui plaira à coup sûr à tous les membres de votre foyer.
Casserole de pommes de terre au four deux fois
Cette recette est une excellente façon d'utiliser les restes de pommes de terre au four, bien que vous puissiez faire cuire des pommes de terre juste dans le but de préparer ce délicieux plat.
Ingrédients
- 8 pommes de terre de taille moyenne cuites au micro-ondes ou au four
- 1 livre de bacon
- 2 tasses de fromage cheddar râpé (doux, moyen, fort ou extra-fort)
- 2 tasses de crème sure (non sans gras)
- 2 oignons verts
Instructions
- Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.
- Cuire le bacon dans une poêle, au four ou au micro-ondes; égoutter et casser en petits morceaux.
- Coupez les pommes de terre en morceaux d'environ un pouce et placez-les dans un bol. Peu importe que les pommes de terre soient coupées chaudes ou froides. Vous pouvez laisser les peaux ou les peler avant de les couper, selon votre préférence.
- Tranchez les oignons verts et placez-les dans le bol.
- Ajoutez la crème sure dans le bol.
- Réserver environ un quart du bacon et du fromage; ajoutez le reste dans le bol.
- Remuez doucement pour combiner. C'est bien si les pommes de terre s'effritent ou s'écrasent un peu, mais vous ne voulez pas remuer si fort que vous obteniez la consistance d'une purée de pommes de terre.
- Verser dans une cocotte de 13" sur 9" enduite d'un enduit à cuisson antiadhésif et étaler le mélange uniformément dans la poêle.
- Saupoudrer le reste du fromage et du bacon sur le dessus du mélange.
- Cuire au four pendant 30 minutes.
Casserole de pommes de terre super simple
Cette cocotte peut être préparée avec des pommes de terre déjà cuites ou non cuites - ajustez simplement le temps de cuisson en fonction de ce que vous choisissez.
Ingrédients
- 2 livres de pommes de terre, cuites ou crues (n'importe quelle variété; c'est particulièrement bon avec les pommes de terre rousses ou à peau rouge)
- 1 boîte de soupe à la crème de champignons (ordinaire, faible en gras ou réduite en sodium)
- 3 tasses de crème sure (pas sans gras)
- 2 tasses de fromage râpé (cheddar, suisse ou mozzarella)
Instructions
- Coupez les pommes de terre en morceaux d'environ un pouce et placez-les dans un bol. Peu importe qu'ils soient chauds ou froids lorsque vous les coupez. Vous pouvez laisser les peaux ou les peler, selon vos préférences.
- Ajoutez tous les autres ingrédients dans le bol.
- Remuez doucement pour combiner.
- Verser dans une cocotte de 13" sur 9" enduite d'un enduit à cuisson antiadhésif, en veillant à étaler le mélange uniformément dans la poêle.
- Si les pommes de terre ne sont pas cuites, enfournez pendant 1h30. S'ils sont cuits, enfournez 30 minutes.
Autres options de cocottes de pommes de terre
Il existe un certain nombre d'autres options de cocottes de pommes de terre à cuire au four. Des pommes de terre gratinées ou une cocotte de pommes de terre rissolées constituent un excellent plat d'accompagnement. Si vous êtes plus intéressé par la préparation d'un repas complet composé d'un seul plat, envisagez de préparer une cocotte de purée de pommes de terre pour hamburger. Ces recettes de cocottes de pommes de terre constituent toutes un excellent moyen d'ajouter de la saveur à vos plats préférés sans casser votre budget !
