La mousse au chocolat est un dessert riche et crémeux qui est normalement à base de lait et ne rentre pas dans le régime alimentaire d'un végétalien. Il existe cependant quelques adaptations végétaliennes qui peuvent vous permettre de savourer ce dessert chocolaté sans compromettre votre style de vie.
Mousse au chocolat végétalienne avec recette de tofu
Les gens adorent la mousse au chocolat pour sa texture crémeuse et moelleuse, ainsi que pour son goût riche et luxueux. La version végétalienne de ce dessert préféré a de quoi être à la hauteur, et la recette ci-dessous ne déçoit pas avec ses notes d'amande et de pépites de chocolat mi-sucré.
Ingrédients
- 1/2 tasse de lait d'amande ou de soja, aromatisé au chocolat
- 1 Sachet de 10 onces de pépites de chocolat végétaliennes
- 1 livre de tofu, doux
- 2 cuillères à café d'extrait d'amande
Itinéraire
- Portez le lait à légère ébullition à feu moyen-vif et retirez-le.
- Faire fondre les pépites de chocolat dans un bol en verre au dessus d'une casserole d'eau bouillante. Remuez les chips pour une fusion plus rapide.
- Mélanger le lait, le tofu et le chocolat. À l’aide d’un batteur à main réglé à basse vitesse, mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient combinés et que le tofu soit tendre et crémeux. Cela peut prendre quelques minutes.
- Ajoutez l'extrait d'amande et remuez bien.
- Réfrigérer deux heures avant de servir.
Mousse au chocolat végétalienne avec recette d'avocat
Cette mousse crue à base d'avocat est non seulement délicieuse et végétalienne; il contient également beaucoup de graisses saines, de fibres et de protéines provenant de l'avocat nutritif.
Ingrédients
- 2 gros avocats mûrs
- 1/2 tasse de poudre de cacao non sucrée
- 1/2 tasse de sucre de palme
- 1 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille pure
- 1 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande
Instructions
- Épluchez les avocats et retirez les noyaux.
- Coupez les avocats en morceaux et placez-les dans un mixeur. Pulsez plusieurs fois pour casser les avocats en petits morceaux.
- Ajoutez le cacao en poudre, le sucre de palme, l'amande et la vanille.
- Mélanger à puissance élevée jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- Verser dans des plats de service et réfrigérer toute la nuit.
Profitez de vos résultats
La mousse au chocolat riche et crémeuse est quelque chose que tout le monde peut apprécier, même les végétaliens. Essayez l'une de ces recettes décadentes la prochaine fois que vous aurez envie de chocolat et satisferez votre dent sucrée.
