Cointreau est une grande marque de triple sec, ou liqueur d'orange, appréciée pour sa saveur d'orange. Bien que vous puissiez siroter du Cointreau seul, il est également utilisé dans un certain nombre de cocktails populaires que vous connaissez probablement déjà. Si vous vous sentez aventureux, parcourez ces boissons et décidez quels cocktails populaires Cointreau sont vos préférés.
Cosmopolite
Si vous aimez une petite saveur acidulée de canneberge mélangée à de l'orange, essayez cette boisson.
Ingrédients
- 2 onces de vodka au citron
- ½ once Cointreau
- 1 once de jus de canneberge
- ½ once de jus de citron ou de lime fraîchement pressé
- Glace
- Ruban de citron pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, ajoutez la glace, la vodka au citron, le Cointreau, le jus de canneberge et le jus de citron.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir d'un ruban de citron.
Side-car
Si vous aimez le brandy, essayez ce cocktail qui a fait ses preuves décennie après décennie.
Ingrédients
- 1 once de Cognac ou d'Armagnac
- ¾ once Cointreau
- ¾ once de jus de citron fraîchement pressé
- Glace
- Zeste de citron pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, ajoutez de la glace, du cognac, du Cointreau et du jus de citron.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir avec du zeste de citron.
Goutte de citron
Autrefois l'un des cocktails les plus populaires du 20e siècle, il continue de briller au 21e siècle.
Ingrédients
- Quartier de citron et sucre pour le bord
- 2½ onces de vodka
- ½ once Cointreau
- ½ once de jus de citron frais
- Glace
- Zeste de citron pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Pour préparer le bord, frottez le bord du verre à martini ou du coupé avec le quartier de citron.
- Avec le sucre sur une soucoupe, trempez la moitié ou tout le bord du verre dans le sucre pour bien l'enrober.
- Dans un shaker, ajoutez de la glace, de la vodka, du Cointreau et du jus de citron.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans le verre préparé.
- Garnir avec du zeste de citron.
Thé glacé de Long Island
Cette boisson se déroule sans problème, mais faites attention; c'est trompeusement fort. Prenez-en juste un et sirotez-le lentement.
Ingrédients
- ½ once de vodka
- ½ once de tequila
- ½ once de gin sec de Londres
- ½ once de rhum léger
- ½ once Cointreau
- ½ once de jus de citron fraîchement pressé
- ¼ once de sirop simple
- Glace
- Cola pour couronner le tout
- Tranche de citron pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez la glace, la vodka, la tequila, le gin, le rhum, le Cointreau, le jus de citron et le sirop simple.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre highball sur de la glace fraîche.
- Complétez avec du cola.
- Garnir d'une tranche de citron.
Margarita
La tequila est peut-être l'épine dorsale de cette boisson, mais le Cointreau et le citron vert sont essentiels pour créer sa saveur caractéristique.
Ingrédients
- Quartier de citron vert et sel pour le bord
- 2 onces de tequila
- ¾ once Cointreau
- ¾ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- Glace
- Quartier de citron vert pour la garniture
Instructions
- Pour préparer le bord, frottez le bord du verre avec le quartier de citron vert.
- Avec le sel sur une soucoupe, trempez la moitié ou tout le bord du verre dans le sel pour l'enrober.
- Dans un shaker, ajoutez la glace, la tequila, le Cointreau et le jus de citron vert.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans le verre préparé.
- Garnir avec un quartier de citron vert.
Mai Tai
Les cocktails tropicaux comme le mai tai sont définitivement de retour à la mode avec le renouveau du tiki bar et valent vraiment la peine d'être essayés si vous êtes fan de boissons au rhum.
Ingrédients
- 2 onces de rhum vieilli
- 1 once de Cointreau
- ½ once de grenadine
- 1 cuillère à café de sirop d'orgeat
- 1 once de jus de citron vert fraîchement pressé
- Glace
- Tranches d'ananas et autres agrumes pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez le rhum, le Cointreau, la grenadine, l'orgeat et le jus de citron vert.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre ouragan ou un verre tiki sur de la glace fraîche.
- Garnir de fruits.
Singapour Sling
Bien que la recette originale du Singapore Sling ait été perdue il y a des décennies, ce cocktail est toujours célèbre et populaire dans le monde entier. Les barmans ont essayé de recréer au mieux la recette originale en se basant sur les souvenirs de la saveur du cocktail. Vous pourriez donc rencontrer des recettes légèrement différentes selon les établissements.
Ingrédients
- 3 onces de jus d'ananas
- 1½ once de gin
- ½ once Cherry Heering ou brandy de cerise
- ¼ once bénédictine
- ¼ once Cointreau
- ¼ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- 1 trait d'Angostura bitter
- Glace
- Quartier d'ananas et cerise pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez la glace, le jus d'ananas, le gin, l'audition de cerise, la Bénédictine, le Cointreau, le jus de citron vert et le bitter.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre highball ou Collins sur de la glace fraîche.
- Garnir d'un quartier d'ananas et de cerises.
Sangria
La sangria est un punch au vin festif qui est un incontournable populaire dans de nombreux restaurants espagnols, et constitue une merveilleuse boisson de fête préparée par le pichet pour être servie lors de réunions par temps chaud. Il est également assez polyvalent puisque vous pouvez le préparer avec du vin rouge ou blanc et divers fruits. Cette recette est pour environ quatre personnes.
Ingrédients
- 1 pomme, épépinée et tranchée avec la peau
- 1 orange, tranchée avec la peau
- 1 citron, tranché avec le zeste
- 750 ml de vin rouge, comme le Rioja
- 2 cuillères à café de sucre ultrafin, facultatif
- 2 onces Cointreau
- 2 onces de cognac
- Glace
- Environ 12 onces de soda réfrigéré
Instructions
- Dans un grand pichet en verre, ajoutez le vin, le Cointreau, le cognac, les fruits et le sucre.
- Réfrigérer pendant au moins quatre heures.
- Ajoutez de la glace et du soda.
- Remuez pour mélanger.
Spritz de l'après-midi
C'est la recette parfaite pour ceux qui aiment un spritz Aperol mais qui veulent des saveurs d'orange plus audacieuses.
Ingrédients
- 1½ once d'Aperol
- ¾ once Cointreau
- 3 onces de prosecco
- 1 once de soda club
- Glace
- Tranche d'orange pour la garniture
Instructions
- Dans un verre à vin, ajoutez de la glace, de l'Aperol, du Cointreau, du prosecco et du club soda.
- Remuez pour mélanger.
- Garnir d'une tranche d'orange.
Marguerite blanche
Ce martini mezcal fumé vous laissera, vous et vos amis chanceux, haletants de surprise et de plaisir.
Ingrédients
- 1½ once de mezcal
- ¾ once Cointreau
- ¾ once de jus de citron fraîchement pressé
- 1 blanc d'oeuf
- Glace
- écorce d'orange pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, ajoutez le mezcal, le Cointreau, le jus de citron et le blanc d'œuf.
- Secouez à sec pendant environ 45 secondes pour mélanger les ingrédients et créer une mousse.
- Ajoutez de la glace au shaker.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir d'écorces d'orange.
Fumée sur l'eau
Mezcal et Cointreau forment un accord facile; les notes d'orange douce complètent parfaitement la saveur fumée et caramel du mezcal.
Ingrédients
- 1½ once de mezcal
- ¾ once Cointreau
- 1 once de jus de pastèque
- ½ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- ¼ once de liqueur de fleur de sureau
- Glace
- Roule de citron vert déshydraté et brin de romarin grillé pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez la glace, le mezcal, le Cointreau, le jus de pastèque, le jus de citron vert et la liqueur de fleur de sureau.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre à whisky sur de la glace fraîche.
- Garnir d'une rondelle de citron vert déshydraté et d'un brin de romarin grillé.
Dame Blanche
À ne pas confondre avec l'histoire de fantômes de chaque petite ville, la Dame Blanche est un cocktail à la fois savoureux et herbacé qui vaut la peine d'être essayé.
Ingrédients
- 1¾ once de gin
- ¾ once Cointreau
- ½ once de jus de citron fraîchement pressé
- 1 blanc d'oeuf
- Glace
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, ajoutez le gin, le Cointreau, le jus de citron et le blanc d'œuf.
- Secouez à sec pendant environ 45 secondes pour mélanger les ingrédients et créer une mousse.
- Ajoutez de la glace au shaker.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
Jardin d'Orangers
Cointreau occupe le devant de la scène dans ce martini simple mais savoureux.
Ingrédients
- 1½ once de vodka
- ¾ once Cointreau
- ¼ once de vermouth sec
- ¼ once de sirop simple de romarin
- Glace
- Brinde de romarin et ruban orange pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un verre à mélange, ajoutez la glace, la vodka, le Cointreau, le vermouth sec et le sirop simple de romarin.
- Remuez rapidement pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir d'un brin de romarin et d'un ruban orange.
Mélangeurs pour Cointreau
Si vous aimez préparer vos propres boissons, essayez certains de ces mélangeurs Cointreau populaires.
- Jus d'agrumes
- Café
- Chocolat chaud
- Cidre de pomme (froid ou tiède)
- Sour mix et club soda
- Amaretto
- Vin mousseux sec
Faites bon usage de votre Cointreau
Si vous avez acheté du Cointreau uniquement pour préparer une boisson spécifique, vous n'aurez plus à vous en lasser maintenant. Vous avez de nombreuses options de cocktails populaires à essayer, mais ne vous arrêtez pas là. Vous pouvez utiliser le Cointreau dans presque toutes les recettes qui nécessitent du triple sec, alors expérimentez un peu et décidez ce qui est populaire auprès de vous.
