L'été est la saison de la facilité. Si vous recevez d'autres personnes, ou simplement vous-même, pouvoir préparer des margaritas en un seul lot peut rendre la journée encore plus douce. Un mélange de margarita de trois gallons prêt à l'emploi est une excellente chose à avoir sous la main ou prêt à être versé directement du réfrigérateur si vous souhaitez le secouer à l'avance. Chacune de ces recettes se sépare facilement en 3 pichets de 1 gallon, ce qui facilite le service. Les journées d'été devraient être faciles, et ces recettes de margaritas de trois gallons le sont encore plus.
Recette de mélange de margarita de trois gallons
Cela peut ressembler à une margarita forte, mais que vous la mixiez ou la remuiez, la glace aide à diluer parfaitement les ingrédients. Si vous souhaitez que vos margaritas soient plus sucrées, ajoutez plus de sirop simple ou d'agave selon votre goût.
Ingrédients
- 2¼ bouteilles de tequila de 1,75 L (18 tasses)
- 3 Bouteilles de 1L triple sec (12 tasses)
- 6 tasses de jus de citron vert
- 2 Bouteilles de 375 ml de sirop simple (3 tasses)
- 9 tasses de glace
Instructions
- Dans un grand pichet, ajoutez la glace, la tequila, le triple sec, le jus de citron vert et le sirop simple.
- Remuez soigneusement pour mélanger.
- Laisser refroidir au réfrigérateur.
- Au moment de servir, garnir d'un quartier de citron vert et d'un bord de sel facultatif.
Margaritas à la pastèque
Les margaritas à la pastèque sont encore plus rafraîchissantes que les margaritas originales. Cette recette vous rafraîchira à coup sûr par une journée chaude. Si vous souhaitez en profiter sous forme de margarita glacée, mélangez la purée de pastèque surgelée avec la glace et les autres ingrédients, en veillant à mélanger par petites quantités pour ne pas surcharger le mélangeur. Ajoutez les petites quantités dans le pichet, en remuant pour tout combiner.
Ingrédients
- 14 tasses de morceaux de pastèque surgelés
- 2 Bouteilles de tequila de 1,75 L (14¾ tasses)
- 2½ bouteilles de 1L triple sec (10½ tasses)
- 2 tasses de jus de citron vert
- ¾ Bouteille de sirop simple de 375 ml (1 tasse)
- 6 tasses de glace
- Morceau de pastèque pour la garniture
Instructions
- Dans un mixeur, réduire en purée la pastèque surgelée.
- Dans un pichet, ajoutez la glace, la tequila, le triple sec, le jus de citron vert et le sirop simple.
- Remuez pour mélanger.
- Ajoutez la purée de pastèque en remuant à nouveau pour mélanger tous les ingrédients.
- Au moment de servir, verser dans un verre à cocktail sur de la glace fraîche.
- Garnir avec un quartier de pastèque et un bord de sel en option.
Margaritas aux fraises surgelées
Les margaritas aux fraises sont les préférées du public. L'avantage supplémentaire de la recette surgelée est qu'elle refroidira tout le monde plus rapidement qu'une margarita secouée.
Ingrédients
- 2 Bouteilles de tequila de 1,75 L (14¾ tasses)
- 2½ bouteilles de 1L triple sec (10½ tasses)
- 2 tasses de jus de citron vert
- ¾ Bouteille de sirop simple de 375 ml (1 tasse)
- 14 tasses de fraises surgelées
- 6 tasses de glace
- Fraise pour la garniture
Instructions
- Dans un mixeur, réduire en purée les fraises surgelées et la glace. Si nécessaire, préparez-en de petites quantités et ajoutez-les au pichet afin de ne pas surcharger le mixeur.
- Dans un grand pichet, ajoutez le mélange surgelé, la tequila, le triple sec, le jus de citron vert et le sirop simple.
- Remuez pour mélanger.
- Au moment de servir, verser dans un verre à cocktail.
- Garnir de fraise et d'un bord de sel facultatif.
Margarita aux framboises
Cette margarita se boit presque comme une sangria, ce qui la rend idéale pour un dimanche après-midi ou un brunch.
Ingrédients
- 5 tasses de framboises surgelées
- 2 Bouteilles de tequila de 1,75 L (14¾ tasses)
- 2 Bouteilles de 1 L triple sec (8½ tasses)
- 1 Bouteille de 1L de liqueur de framboise (4¼ tasses)
- 3 tasses de jus de citron vert
- ½ Bouteille de sirop simple de 375 ml (¾ tasse)
- 8 tasses de citron-lime ou de club soda
- 4 tasses de glace
- Roules de citron vert et brin de menthe pour la garniture
Instructions
- Dans un mixeur, réduire en purée les framboises surgelées.
- Dans un pichet, ajoutez la glace, la tequila, le triple sec, la liqueur de framboise, le jus de citron vert et le sirop simple.
- Remuez pour mélanger.
- Ajouter du soda pétillant.
- Garnir de rondelles de citron vert et d'un brin de menthe.
- Au moment de servir, verser dans un verre à cocktail sur de la glace fraîche.
Margarita au concombre et au basilic
Cette margarita n'aura pas autant de punch que les autres, ce qui en fait une excellente option lorsque vous souhaitez servir à un groupe quelque chose d'un peu plus léger. Cela demande un peu de planification, mais cela en vaut la peine.
Ingrédients
- 2 Bouteilles de 1,75 L de tequila infusée au concombre (14½ tasses)
- 1¾ Bouteilles de 1L triple sec (7½ tasses)
- 4 tasses de jus de citron vert
- 1 Bouteille de sirop simple de 375 ml (1½ tasse)
- 1 Bouteille de 375 ml de sirop simple au basilic (1½ tasse)
- 10 tasses de soda club
- 9 tasses de glace
- Brinde de basilic et lanières de concombre pour la garniture
Instructions
- Pour infuser la tequila, coupez 8 concombres en tranches et ajoutez-les à la tequila. Couvrir et laisser reposer 24 à 36 heures. Égouttez les concombres avant de les utiliser et jetez-les.
- Dans un pichet, ajoutez la glace, la tequila infusée au concombre, le triple sec, le jus de citron vert et les deux sirops simples.
- Remuez pour mélanger.
- Ajoutez le club soda en remuant à nouveau.
- Au moment de servir, garnir le verre à whisky d'une lanière de concombre avant de remplir de glace fraîche.
- Versez la margarita dans un verre de service, en décorant d'un brin de basilic.
Machines à margarita
La beauté des temps modernes réside dans les machines qui rendent la vie tellement plus facile. Les machines à margarita ont tendance à pouvoir contenir plus d'ingrédients à la fois que les mélangeurs, donc si les margaritas ou autres boissons glacées sont un incontournable pour vous, envisagez d'investir. Certains contiendront de grandes quantités de glace à mélanger au fur et à mesure, tandis que d'autres sont une approche de style « un seul plat », dans laquelle vous combinerez tous vos ingrédients dans un seul espace.
Margarita mécanique
Cette recette de base de margarita laisse place à des modifications pour obtenir la meilleure margarita pour vous.
Ingrédients
- 2¼ bouteilles de tequila de 1,75 L (16¾ tasses)
- 3 Bouteilles de 1L triple sec (12¾ tasses)
- 6 tasses de jus de citron vert
- 2 Bouteilles de 375 ml de sirop simple (3 tasses)
- 9 tasses de glace
- Quartiers de citron vert et sel pour la garniture
Instructions
- Dans la machine à margarita, ajoutez tous les ingrédients et laissez mélanger.
- Pour préparer un verre à margarita, frottez le bord du verre avec un quartier de citron vert.
- Avec le sel sur une soucoupe, trempez la moitié ou tout le bord du verre dans le sel pour l'enrober.
- Servez la margarita mélangée dans un verre préparé.
Party of One
Si vous ne cherchez pas à préparer suffisamment de margaritas pour le quartier, vous pouvez suivre la méthode 3-2-1 pour les margaritas. Trois parts de tequila, 2 parts de triple sec et 1 part de jus de citron vert. N'hésitez pas à utiliser du sirop simple ou de l'agave et ajoutez-les selon vos préférences gustatives. Voici deux recettes rapides pour la portion individuelle secouée et brassée.
Margarita secouée en portion individuelle
Cette recette est le moyen le plus rapide d'obtenir une bonne margarita.
Ingrédients
- 1½ once de tequila
- 1 once triple sec
- ½ once de jus de citron vert
- ½ once de sirop simple
- Glace
- Quartiers de citron vert et sel pour la garniture
Instructions
- Pour préparer un verre à whisky, frottez le bord du verre avec un quartier de citron vert.
- Avec le sel sur une soucoupe, trempez la moitié ou tout le bord du verre dans le sel pour l'enrober.
- Dans un shaker, ajoutez la glace, la tequila, le triple sec, le jus de citron vert et le sirop simple.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre préparé sur de la glace fraîche.
- Garnir d'un quartier de citron vert frais.
Margarita mélangée en portion individuelle
Si votre mixeur s'habitue seulement à préparer occasionnellement un smoothie vert le matin, c'est une excellente façon de enfin profiter du son l'après-midi.
Ingrédients
- 2 onces de tequila
- 1¼ once triple sec
- ¾ once de jus de citron vert
- ½ once de sirop simple
- 1½ tasse de glace
- Quartiers de citron vert et sel pour la garniture
Instructions
- Pour préparer un verre à margarita, frottez le bord du verre avec un quartier de citron vert.
- Avec le sel sur une soucoupe, trempez la moitié ou tout le bord du verre dans le sel pour l'enrober.
- Dans un mixeur, ajoutez la glace, la tequila, le triple sec, le jus de citron vert et le sirop simple.
- Mélanger les ingrédients jusqu'à ce qu'ils atteignent l'épaisseur désirée.
- Versez le mélange à margarita dans le verre préparé.
- Garnir d'un quartier de citron vert frais.
Une tequila, deux tequila, trois gallons de tequila
Les margaritas sont l'un des cocktails classiques les plus simples, qu'elles soient mélangées ou secouées. Si vous souhaitez prolonger l'été un peu plus longtemps, les recettes du mélangeur de trois gallons feront certainement l'affaire. Mais si vous préférez le shaker, le pichet vous attendra dans votre réfrigérateur une fois les tâches terminées et vous serez prêt à saluer vos amis et à montrer vos nouvelles recettes de margarita.
