Vous rêvez d'une récolte de figues fraîches réussie ? Notre guide d'entretien des figuiers vous accompagnera de la première plantation à la récolte de vos fruits.
Si tout ce que vous connaissez des figues, ce sont des Newtons, alors votre première bouchée d'une figue fraîche sera une révélation. Les figues sont un fruit délicieusement sucré à manger directement sur la branche, aux saveurs chaudes et confiturées. Ils poussent sur un petit arbre assez résistant à la sécheresse. Dans les magasins, vous trouverez des figues séchées toute l'année, avec juste une petite fenêtre de temps où il y a des figues fraîches et mûres prêtes à être croquées. La bonne nouvelle? Avec notre guide d'entretien du figuier, vous pouvez planter un figuier et récolter une récolte savoureuse et abondante année après année.
Comment planter un figuier
Les figuiers que vous trouvez dans les pépinières de détail sont autofertiles, ce qui signifie que vous n'aurez besoin de planter qu'un seul figuier - ils n'en ont pas besoin d'un autre pour la pollinisation croisée. Cependant, ne laissez pas cela vous empêcher d’en ajouter davantage à votre jardin pour renforcer votre récolte de figues. Pour qu'un figuier réussisse, il a besoin d'hivers doux, car la plupart des variétés ne survivront pas à des températures inférieures à 10°F (-12°C). D'un autre côté, vous pouvez garder votre figuier petit, ce qui signifie que vous pouvez le cultiver dans un récipient que vous rentrez à l'intérieur pendant l'hiver, ce qui est une solution parfaite pour les climats plus froids.
Il existe une grande variété de figues parmi lesquelles choisir, allant du marron au violet, en passant par le noir, le vert et le jaune. Elles peuvent avoir la taille d'une petite poire, bien que les variétés à fruits plus petits aient généralement les saveurs les plus concentrées.
Sélection et préparation du site du figuier
Les figues sont plus susceptibles de prospérer dans les sols rocheux, tout comme leur habitat méditerranéen d'origine. Ces arbres fruitiers savoureux sont étonnamment résistants aux cerfs. Mais les écureuils et les gaufres embêtants attaqueront l'arbre depuis le sol.
- Parce que les figues produisent le meilleur dans les endroits secs et infertiles, il n'est pas nécessaire de leur donner le meilleur endroit dans le jardin. Ce qui est important est que le site de plantation offre un bon drainage.
- Une chaleur adéquate est nécessaire pour faire mûrir le fruit à la perfection. De même, un microclimat chaud peut aider à prévenir les pertes dues au gel dans les climats froids. Planter contre un mur exposé au sud ou au milieu d'une terrasse en béton est donc une bonne idée.
- Si vous plantez votre figuier dans un récipient, utilisez une jardinière demi-tonneau de vin ou un autre pot d'au moins 20 gallons. Cela fournira à votre figuier un espace suffisant pour que les racines poussent.
Fait en bref
Pour faire pousser un figuier, on commence d'abord par une bouture, et non par une graine. Si vous êtes nerveux, vous pouvez pratiquer la propagation avec une plante serpent.
Entretenir les figuiers
Une fois tous leurs besoins environnementaux satisfaits, les figues sont très faciles à entretenir et prospèrent souvent si elles sont négligées. Trop d'eau ou d'engrais peut être préjudiciable et entraîner une croissance végétative excessive et moins de fruits.
Arrosage
Les figues sont très tolérantes à la sécheresse, un peu comme les plantes serpents, mais elles ont besoin d'eau pour s'établir. Arrosez abondamment et en profondeur une fois par semaine le premier été, toutes les deux semaines la deuxième année et enfin une fois par mois la troisième année. Après trois saisons, vous vous retrouverez avec un figuier établi. Votre figuier nouvellement établi n'aura plus besoin d'irrigation supplémentaire, sauf dans les climats les plus arides et secs.
Pour ceux qui cultivent des figues dans des contenants, arrosez-les une fois par semaine de manière continue.
Taille
Votre figuier ne nécessite aucune taille pour favoriser la croissance des fruits. Considérez la taille comme un choix ornemental et de mise en forme, surtout si vous souhaitez conserver la vôtre à une taille particulière. Afin d'empêcher une figue de devenir trop grosse et de contrôler sa taille, il est préférable de la couper à la fin de l'été ou à l'automne après la disparition du fruit, mais avant qu'il n'entre en dormance. Pour façonner l'arbre, il est plus facile pour vous et mieux pour l'arbre de le tailler pendant la période de dormance hivernale.
Soins pour les climats froids
Dans les climats froids, un paillis de paille profond sur les racines peut les empêcher de geler, même si les branches meurent. Si vous cultivez vos figuiers en pot, rentrez-les à l'intérieur (si vous avez froid, ils sont froids) une fois que toutes les feuilles sont tombées, mais avant que la température ne descende en dessous de 20 degrés.
Récolte réussie des figuiers
Les figues prospèrent souvent et produisent les meilleures récoltes dans les endroits où elles sont liées par les racines ou resserrées. Cette tendance leur permet de pousser avec succès dans des conteneurs. Pensez à planter le vôtre autour d'affleurements rocheux naturels, entre un mur de jardin et une terrasse, ou dans tout autre endroit restreint où ils pourront profiter de leur capacité à prospérer dans des endroits où la plupart des arbres fruitiers échoueraient.
De nombreuses variétés de figues, mais pas toutes, produisent deux récoltes par an. La première, appelée récolte breba, est réalisée sur le bois de l'année précédente. Il mûrit au début de l'été et constitue généralement une récolte plus légère de fruits légèrement plus petits et de moindre qualité. La culture principale apparaît sur la croissance de l'année en cours et mûrit à la fin de l'été.
Variétés de figues
Il existe trois critères importants pour les variétés de figues: le goût, l'adaptabilité climatique et la taille de l'arbre.
- Certaines des variétés de figues les plus résistantes au froid sont Celeste, Sal, Brown Turkey, Hardy Chicago, Marseilles, Dark Portugais, LSU Gold et Brooklyn White.
- Black Jack et Negronne sont deux variétés naines naturelles.
- Les figues Black Mission sont peut-être la variété la plus connue pour leur saveur, même si elles ne fonctionnent pas bien en dehors de la Californie.
- Dans le sud-est, la dinde brune est généralement la plus facile à cultiver, mais pas la plus savoureuse.
- La Céleste est également facile à cultiver dans le Sud et est souvent plus savoureuse.
La plupart de la production commerciale est constituée de figues de type Smyrne qui nécessitent une pollinisation. Les petites guêpes qui pollinisent ces figues doivent être soigneusement introduites et contrôlées pour que la pollinisation soit efficace. Elles ne sont donc généralement pas cultivées par les jardiniers amateurs.
Obtenir un figuier
De nombreuses jardineries proposent des figuiers dans les régions aux hivers doux, où ils peuvent pousser à l'extérieur toute l'année. Vous aurez plus de chance de localiser un figuier au printemps, lorsqu'il est le plus couramment disponible. Si vous ne trouvez pas de source locale, vous avez toujours la possibilité d'en commander une en ligne et de la faire expédier.
Ajouter des figuiers aux paysages comestibles
Leurs fruits savoureux mis à part, les figues sont un bel ajout au paysage domestique. Avec leur feuillage unique et leur écorce de couleur claire, ils constituent un excellent spécimen pour un paysage comestible. Un arbre nécessitant peu d’entretien qui prospère dans les petits espaces et vous donne des fruits ? C'est fantastique !
