Ingrédients
Rendement: environ 4 à 5 tasses de trempette
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 2 blocs (8 onces) de fromage à la crème, ramollis
- 2 cuillères à soupe d'assaisonnement italien, séparées
- 1 pot (14 ou 16 onces) de sauce à pizza ou de sauce marinara maison
- 8 onces de fromage mozzarella râpé
- 1/4 tasse de Kalamata ou d'olives noires (facultatif)
- 1 cuillère à café de persil
Instructions
- Préchauffez le four à 350 degrés Fahrenheit.
- Étendez l'huile d'olive au fond et sur les côtés d'un plat rond allant au four.
- Battez le fromage à la crème avec 1 cuillère à soupe d'assaisonnement italien.
- Répartir le mélange de fromage à la crème dans le plat allant au four.
- Versez la sauce à pizza ou la sauce marinara sur le dessus.
- Saupoudrez le dessus de fromage et d'olives.
- Ajoutez l'autre cuillère à soupe d'assaisonnement italien et la cuillère à café de persil sur le dessus de la sauce et du fromage.
- Placer au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant, environ 5 à 8 minutes. Gardez un œil attentif sur la trempette, car vous ne voulez pas que le fromage brûle.
- Laissez la trempette reposer quelques minutes avant de la plonger.
Variations et ajouts facultatifs
Il s'agit d'une trempette polyvalente, alors n'hésitez pas à changer les choses. Les variantes à considérer incluent:
- Ajoutez 1/4 à 1/2 tasse de saucisses cuites et émiettées ou de mini pepperonis sur le dessus de la trempette avant la cuisson
- Remplacez l'assaisonnement italien dans la couche de fromage à la crème par un mélange de 1/2 cuillère à café d'origan, 1/4 cuillère à café de poudre d'oignon et 1 cuillère à café de poudre d'ail
- Sauter 2 cuillères à soupe d'oignons hachés avec 1/4 tasse de champignons tranchés et ajouter à la trempette avant la cuisson (incorporer le fromage ou en superposer)
- Utilisez des parts égales de mozzarella, de provolone et de parmesan (au lieu de seulement de la mozzarella)
Suggestions de trempettes
Bien que les gressins puissent être votre premier choix pour tremper, ils ne sont pas la seule option. Vous pouvez également utiliser:
- Tranches de pain à l'ail
- Tranches de baguette (grillées ou fraîches)
- Chips de pepperoni au four ou chips de salami
- Poivrons rouges ou verts tranchés
- Crackers au parmesan
Essayez de tremper vos autres chips, craquelins, légumes et pains préférés dans cette délicieuse trempette pour un apéritif ou une collation rapide et savoureux à saveur de pizza !
