Les martinis aromatisés sont une excellente façon de savourer une boisson sans la saveur audacieuse et impétueuse des spiritueux seuls, avec juste du vermouth pour tempérer l'expérience. Avec d'autres saveurs intégrées pour satisfaire les envies sucrées et salées, il existe des saveurs de martini pour tout le monde.
Park Avenue
Un gin martini avec une touche d'agrumes, le Park Avenue est idéal pour l'été ou lorsque vous avez besoin d'un rappel du soleil.
Ingrédients
- 2 onces de gin
- ¾ once de vermouth sucré
- ¾ once de jus d'ananas
- ½ once de liqueur d'orange
- Glace
- Zeste de citron pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, ajoutez la glace, le gin, le vermouth sucré, le jus d'ananas et la liqueur d'orange.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir avec du zeste de citron.
Aviation
Nommé pour la couleur violet pâle que l'on retrouve souvent dans le ciel au lever ou au coucher du soleil depuis un avion, ce martini aromatisé classique vous transportera instantanément.
Ingrédients
- 3 onces de gin
- ½ once de liqueur de marasquin
- ½ once de jus de citron fraîchement pressé
- ¼ once de crème de violette
- Glace
- Cerise cocktail pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, ajoutez la glace, le gin, la liqueur de marasquin, le jus de citron et la crème de violette.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir de cerise cocktail.
Les genoux d'abeille
Ce gin martini au miel et au citron a le goût d'un après-midi de printemps.
Ingrédients
- 2 onces de gin
- ¾ once de jus de citron fraîchement pressé
- ½ once de miel
- Glace
- Ruban de citron pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, ajoutez de la glace, du gin, du jus de citron et du miel.
- Bien agiter pour dissoudre le miel et rafraîchir la boisson.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir d'un ruban de citron.
Goutte de citron
Un autre martini au citron classique, cette boisson à la vodka est l'une des plus connues et naturellement appréciées.
Ingrédients
- Quartier de citron et sucre pour le bord
- 2 onces de vodka au citron
- ¾ once de jus de citron fraîchement pressé
- ½ once de sirop simple
- ½ once de liqueur d'orange
- Glace
- Ruban de citron pour la garniture
Instructions
- Pour préparer le bord, frottez le bord du verre à martini ou du coupé avec le quartier de citron.
- Avec le sucre sur une soucoupe, trempez la moitié ou tout le bord du verre dans le sucre pour bien l'enrober.
- Dans un shaker, ajoutez la glace, la vodka au citron, le jus de citron, le sirop simple et la liqueur d'orange.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans le verre préparé.
- Garnir d'un ruban de citron.
Martini à la grenade
Ce pomtini acidulé et juteux rompt avec la rotation habituelle des saveurs du martini.
Ingrédients
- 2 onces de vodka à la vanille ou au citron
- 1 once de jus de grenade
- ½ once de liqueur d'orange
- ½ once de jus de citron fraîchement pressé
- Glace
- Ruban orange pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, ajoutez la glace, la vodka vanille, le jus de grenade, la liqueur d'orange et le jus de citron.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir avec un ruban orange.
Chocotini noir
Les martinis au chocolat typiques comprennent de la crème irlandaise, mais cette saveur de martini se concentre sur les notes de chocolat noir.
Ingrédients
- 1½ once de vodka au chocolat
- ½ once de vodka à la crème fouettée
- ¾ once de liqueur de chocolat noir
- ¼ once de liqueur d'orange
- Glace
- Bonbons au chocolat et copeaux de chocolat pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, ajoutez la glace, la vodka au chocolat, la vodka à la crème fouettée, la liqueur de chocolat noir et la liqueur d'orange.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir de copeaux de chocolat et de bonbons au chocolat sur une brochette.
Coconutini
La noix de coco est généralement associée aux boissons à la tequila ou au rhum, mais le martini à la noix de coco constitue une excellente saveur à ajouter à la rotation du martini.
Ingrédients
- Quartier de citron et noix de coco râpée pour la garniture
- 1½ once de vodka à la vanille ou à la noix de coco
- ¾ once de crème de noix de coco
- ¼ once de jus d'ananas
- ¼ once de jus de citron fraîchement pressé
- Glace
Instructions
- Pour préparer le bord, frottez le bord du verre à martini ou du coupé avec le quartier de citron.
- Avec la noix de coco râpée sur une soucoupe, trempez la moitié ou tout le bord du verre dans la noix de coco pour l'enrober.
- Dans un shaker, ajoutez la vodka, la crème de coco, le jus d'ananas et le jus de citron.
- Verser dans le verre préparé.
Tequini aux pêches
La tequila est souvent négligée dans le monde du martini, mais ses saveurs résistent et offrent un goût doux même dans un cocktail plein d'esprit.
Ingrédients
- 1½ once de tequila argentée
- schnapps de pêcher de ¾ once
- ½ once de liqueur d'orange
- ½ once de jus de citron fraîchement pressé
- Glace
- Cerise pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, ajoutez la glace, la tequila, le schnaps de pêcher, la liqueur d'orange et le jus de citron.
- Secouez pour refroidir.
- Garnir de cerise.
Le Verger de Cosmo
Un riff sur le martini cosmopolite classique, il ajoute tout un verger de saveurs.
Ingrédients
- ¾ once de vodka à la poire
- ¾ once de vodka au citron
- ½ once de jus de canneberge
- ½ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- ¼ once de liqueur d'orange
- ¼ once de schnaps aux pommes rouges
- Glace
- Ruban citron vert pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, ajoutez la glace, la vodka à la poire, la vodka au citron, le jus de canneberge, le jus de citron vert, la liqueur d'orange et le schnaps aux pommes rouges.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir d'un ruban de citron vert.
Martini au concombre
Pour un martini de style plus terreux ou savoureux, ne cherchez pas plus loin que le martini rafraîchissant au concombre. Bien que la recette fasse appel au gin, elle peut facilement utiliser de la vodka, et pour une touche supplémentaire de concombre, l'un ou l'autre spiritueux peut être infusé avec du concombre.
Ingrédients
- 2-3 tranches de concombre
- ¼ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- 1¾ once de gin
- ½ once de vermouth sec
- ¼ once de liqueur de fleur de sureau
- Glace
- Ruban de concombre pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, écraser les tranches de concombre avec le jus de citron vert.
- Ajoutez de la glace, du gin, du vermouth sec et de la fleur de sureau.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir avec un ruban de concombre.
Martini aux bleuets
Optez pour une vodka aux teintes bleues, comme Triple Eight ou Van Gogh, pour donner à votre martini aux myrtilles cette touche colorée.
Ingrédients
- 2 onces de vodka aux myrtilles
- ¾ once de liqueur d'orange
- ½ once de jus de citron fraîchement pressé
- ¼ once de schnaps à la vanille
- Glace
- Roule de citron pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, ajoutez la glace, la vodka aux myrtilles, la liqueur d'orange, le jus de citron et le schnaps à la vanille.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir d'une rondelle de citron.
Le jardin d'un gin
Ce martini utilise des herbes fraîches pour donner à ce martini beaucoup de saveur sans une tonne de douceur.
Ingrédients
- 2-3 tranches de concombre
- 2-3 feuilles de basilic
- ½ once de sirop simple
- 2 onces de gin
- ½ once de liqueur de fleur de sureau
- ¼ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- Glace
- Roule de citron vert pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, écraser les tranches de concombre, les feuilles de basilic et le sirop simple.
- Ajoutez de la glace, du gin, de la liqueur de fleur de sureau et du jus de citron vert.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir d'une rondelle de citron vert.
Martini à la lavande
Savourez une touche florale avec votre martini en utilisant du sirop simple de lavande.
Ingrédients
- 1½ once de vodka à la vanille
- ½ once de liqueur de miel
- ½ once de sirop simple de lavande
- ¼ once de jus de citron fraîchement pressé
- Glace
- Branche de lavande pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, ajoutez la glace, la vodka à la vanille, la liqueur de miel, le sirop simple de lavande et le jus de citron.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir d'un brin de lavande.
Le Sage
Dégustez un martini herbacé et savoureux. Boire de la sauge pourrait bien vous rendre plus sage.
Ingrédients
- 2 onces de gin
- ¾ once de jus de citron fraîchement pressé
- ½ once de liqueur de fleur de sureau
- ½ once de sirop simple
- 2-3 feuilles de sauge fraîches
- Glace
- Feuille de sauge pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, écraser les feuilles de sauge et le sirop simple.
- Ajoutez de la glace, du gin, du jus de citron et de la liqueur de fleur de sureau.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir avec une feuille de sauge.
Martini à la pastèque
Profitez de la meilleure saveur de l'été. Ce martini a une saveur si puissante que vous vous demanderez comment tout cela est emballé dans un si petit verre.
Ingrédients
- 2 onces de vodka à la pastèque
- ½ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- ½ once de schnaps au melon
- Glace
- Quartier de pastèque pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, ajoutez de la glace, de la vodka à la pastèque, du jus de citron vert et du schnaps au melon.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir d'un quartier de pastèque.
Crantini
À ne pas confondre avec le cosmopolite, ce martini aux canneberges fait de la tarte aux canneberges la star.
Ingrédients
- 2 onces de vodka aux canneberges
- ¾ once de jus de canneberge acidulé
- ½ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- Glace
- Roule de citron vert pour la garniture, en option
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, ajoutez la glace, la vodka aux canneberges, le jus de canneberge acidulé et le jus de citron vert.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir d'une rondelle de citron vert.
Razztini
Passez la ligne des saveurs du martini directement au martini à la framboise, même si la recette demande de la vodka, de la tequila ou du rhum blanc peuvent également être utilisées.
Ingrédients
- 1½ once de vodka
- ¾ once de liqueur de framboise
- ½ once de jus de cerise acidulé
- ½ once de liqueur d'orange
- Glace
- Framboises fraîches entières et tranche d'orange pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, ajoutez la glace, la vodka, la liqueur de framboise, le jus de cerise acidulée et la liqueur d'orange.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir de framboises et d'une tranche d'orange.
Martini au citron vert
Les martinis aromatisés sont un excellent moyen de soulager les démangeaisons sucrées, ou lorsque vous avez envie d'un dessert et que vous n'avez plus de place.
Ingrédients
- Quartier de citron vert et sucre pour le bord
- 1¾ once de vodka à la vanille
- ¾ once de jus de citron vert
- ½ once de crème de noix de coco
- ¼ once de sirop simple
- Glace
- Roule de citron vert pour la garniture
Instructions
- Pour préparer le bord, frottez le bord du verre à martini ou de la coupe avec le quartier de citron vert.
- Avec le sucre sur une soucoupe, trempez la moitié ou tout le bord du verre dans le sucre pour bien l'enrober.
- Dans un shaker, ajoutez la glace, la vodka vanille, le jus de citron vert, la crème de coco et le sirop simple.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans le verre préparé.
- Garnir d'une rondelle de citron vert.
Pâte à gâteau Martini
Si vous avez envie d'un gâteau ou si vous souhaitez ajouter une boisson accrocheuse à n'importe quelle célébration, le martini à la pâte à gâteau fait l'affaire.
Ingrédients
- Quartier de citron et pépites pour la garniture
- 1½ once de vodka à la crème fouettée
- ¾ once de schnaps à la vanille
- ½ once de liqueur de noisette
- ¼ once de jus de citron fraîchement pressé
- ¼ once de grenadine
- Glace
Instructions
- Pour préparer le bord, frottez le bord du verre à martini ou du coupé avec le quartier de citron.
- Avec les pépites sur une soucoupe, trempez la moitié ou tout le bord du verre dans les pépites pour bien les enrober.
- Dans un shaker, ajoutez la glace, la vodka, le schnaps à la vanille, la liqueur de noisette, le jus de citron et la grenadine.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans le verre préparé.
S'More Martini
À la fin de ce verre, vous en redemanderez. Si la vodka S'more n'est pas en stock ou disponible, la crème fouettée ou la vodka à la vanille fonctionnent tout aussi bien.
Ingrédients
- 1½ once de vodka S'more
- 1 once de liqueur de chocolat
- ½ once de crème irlandaise
- ¼ once de schnaps à la cannelle
- Glace
- Sirop de chocolat pour tourbillon
- Biscuits Graham écrasés pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- À l'aide de sirop de chocolat, créez un motif tourbillonnant à l'intérieur d'un verre réfrigéré.
- Dans un shaker, ajoutez la glace, la vodka à la crème fouettée, la liqueur de chocolat, la crème irlandaise et le schnaps à la cannelle.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans le verre préparé.
- Garnir de biscuits Graham écrasés.
Martini au romarin
Le romarin et le gin forment un accord classique. Dans un martini, ils créent une saveur élégante et remarquable.
Ingrédients
- 1½ once de gin
- ½ once de jus de citron fraîchement pressé
- ½ once de sirop simple de romarin
- Glace
- Branche de romarin pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, ajoutez la glace, le gin, le jus de citron et le sirop simple de romarin.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir d'un brin de romarin.
Cherry Bomb Martini
Profitez des saveurs plus sucrées des cerises, avec un goût qui vous époustouflera.
Ingrédients
- 1½ once de vodka à la cerise
- ¾ once de jus de cerise acidulée
- ½ once de sirop simple
- ¼ once de grenadine
- Glace
- Cerise pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, ajoutez la glace, la vodka aux cerises, le jus de cerise acidulée, le sirop simple et la grenadine.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir de cerise.
Gâteau renversé à l'ananas Martini
Ne vous y trompez pas, cette saveur convient bien mieux à un martini qu'à un shot.
Ingrédients
- 2 onces de vodka à la vanille
- 1 once de jus d'ananas
- ¾ once de liqueur de cerise
- ¼ once de liqueur d'orange
- Glace
- Quartier de cerise et d'orange pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, ajoutez la glace, la vodka vanille, le jus d'ananas, la liqueur de cerise et la liqueur d'orange.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir d'un quartier de cerise et d'orange.
Peartini
La pomme est très appréciée dans les martinis, mais un martini à la poire est tout autant, sinon plus, un délice.
Ingrédients
- 1¾ once de vodka à la poire
- ¾ once de schnaps à la vanille
- ½ once de jus de citron fraîchement pressé
- ¼ once de sirop simple
- Glace
- Tranche de poire pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, ajoutez la glace, la vodka à la poire, le schnaps à la vanille, le jus de citron et le sirop simple.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir d'une tranche de poire.
Martini à l'orange pétillant
Orange prend le volant dans ce martini pétillant et croustillant.
Ingrédients
- 1½ once de vodka à l'orange
- ½ once de sirop simple
- ½ once de jus de citron fraîchement pressé
- Glace
- Prosecco pour couronner le tout
- Quartier d'orange pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, ajoutez de la glace, de la vodka à l'orange, du sirop simple et du jus de citron.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Complétez avec du prosecco
- Garnir d'un quartier d'orange.
Une nouvelle vague de Martinis
Les martinis peuvent être bien plus qu'un simple spiritueux mélangé avec de la glace et du vermouth avant de se retrouver dans un verre à martini. Il existe un monde de saveurs pour adapter un martini à tous les besoins, occasions ou profils. Regardez au-delà du classique et découvrez le monde des martinis modernes.
