Ingrédients
- Coin de citron vert
- 1 cuillère à café de sel ultrafin
- ½ avocat, pelé, dénoyauté et haché
- 1 once de jus de citron vert fraîchement pressé
- 1 once triple sec
- 2 onces de tequila blanco
- ½ tasse de glace pilée
- Zeste de citron vert pour la garniture
Instructions
- Passez le quartier de citron vert sur le bord d'un verre à margarita et trempez le bord dans le sel. Mettez de côté le verre et le quartier de citron vert.
- Dans un mixeur, mélangez l'avocat, le jus de citron vert, le triple sec, la tequila et la glace pilée. Mélanger jusqu'à consistance lisse.
- Versez dans le verre à margarita préparé. Garnir d'un zeste de citron vert finement râpé et du quartier de citron vert.
Substitutions et variations
C'est une margarita inhabituelle qui a également du sens; le citron vert et l'avocat se marient bien. Mais ne vous inquiétez pas, cette boisson n'aura pas le goût de siroter un verre de guacamole aqueux. C'est un délicieux mélange de boissons que vous adorerez certainement. Prêt à ajouter des saveurs intéressantes ?
- Ajoutez 1 ou 2 tranches de jalapeño pour un peu de piquant.
- Ajoutez ½ tasse de morceaux de mangue surgelés et omettez la glace pilée pour ajouter de la douceur.
- Ajoutez ½ tasse de pastèque surgelée pour une boisson sucrée et crémeuse.
- Réduisez le jus de citron vert à ½ once et ajoutez ½ once de jus d'ananas.
- Réduisez la tequila de ½ once et le triple sec et le jus de citron vert de ¼ once chacun, puis ajoutez 1 once de lait de coco ou de crème de noix de coco pour une margarita plus crémeuse.
Garnitures
La fine râpe du zeste de citron vert ajoute à la fois des arômes et une touche de saveur de citron vert à ce cocktail. Utilisez une râpe de type râpe et assurez-vous de râper la peau à un niveau très peu profond; vous voulez éviter la moelle blanche, qui est amère. Vous pouvez également mélanger le zeste de citron vert avec le sel pour reborder le verre. Vous pouvez également mélanger à parts égales du sucre ultrafin et du sel pour reborder le verre.
À propos de la margarita à l'avocat
L'avocat est un fruit, il a donc définitivement sa place dans les margaritas. Parce qu'il est impossible de presser ou d'écraser un avocat, vous devez utiliser des morceaux d'avocat et mélanger le cocktail, il n'y a donc pas de version « rock » de cette boisson. Mais ce n'est pas grave car l'avocat ajoute de la richesse et du crémeux à une boisson savoureuse et savoureuse. Et bien sûr, cela semble peut-être un peu bizarre, mais pourquoi ne pas en siroter un tout en grignotant des chips et du guacamole ? C'est le début parfait pour toute bonne soirée tacos.
Tastin' Away à Avo-Ritaville
La margarita à l'avocat (avo-rita) est un régal surprenant. C'est épais, crémeux et satisfaisant, que vous le sirotiez le Taco Tuesday (le jour le plus heureux de la semaine) ou que vous l'appréciiez simplement parce que c'est jeudi et que vous aimez la tequila et les avocats. Alors la prochaine fois que vous voudrez mélanger une margarita, donnez un avant-goût à la délicieuse et crémeuse margarita à l'avocat. Cela pourrait bien devenir votre nouvelle boisson glacée préférée.
