Ingrédients
- 1 livre de poulet cuit, coupé en bouchées (ou râpé)
- 1 (14 onces) de bouillon de poulet en boîte
- 1 oignon moyen, coupé en dés
- 2 boîtes (15 onces) de haricots blancs, rincés et égouttés
- 2 boîtes (4 onces) de piments verts coupés en dés
- 1 cuillère à café de poudre d'ail
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café d'origan
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1/2 tasse de crème fouettée
- 1 tasse de crème sure (facultatif mais recommandé)
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients sauf la crème fouettée et la crème sure dans une mijoteuse.
- Remuez pour combiner uniformément, puis couvrez.
- Cuire le mélange de poulet à feu doux pendant environ 3 heures.
- Incorporer la crème fouettée et la crème sure (le cas échéant) et servir !
Portions: environ 6
Remarque: La crème sure est facultative. Si vous préférez plus de profondeur et d’onctuosité dans votre chili, cela est fortement recommandé. Si vous préférez un chili plus léger et plus fin, vous pouvez l'ignorer.
Variation à base de poulet cru
Si vous souhaitez utiliser du poulet cru dans votre chili au lieu du poulet cuit, suivez la recette ci-dessus, mais avec ces changements:
- Le réglage de chaleur doit être élevé à l'étape 2.
- Cuire pendant 4 heures à l'étape 3.
Garnitures facultatives
Essayez de garnir votre chili avec l'une de ces idées:
- Doucées de crème sure extra
- Fromage cheddar râpé
- Persil
- Cibboulette
- Morceaux de bacon
- Oignons verts
- Croustilles de maïs
Variations facultatives des recettes
Vous pouvez ajouter et remplacer des ingrédients dans cette recette, selon vos goûts.
- Utilisez de l'huile végétale ou de l'huile de canola à la place de l'huile d'olive.
- Ajoutez 1 tasse de tomates en dés à la recette.
- Ajoutez 1/2 à 1 tasse de céleri.
- Utilisez des haricots pinto ou des pois chiches à la place des haricots blancs.
- Ajoutez 1/2 tasse d'olives.
- Utilisez des oignons verts à la place des oignons blancs.
