Lorsque vous recherchez un cocktail pique-nique parfait, à la fois léger et rafraîchissant, tournez-vous vers un cocktail au concombre. Que vous trouviez les vôtres sur votre marché fermier local ou que vous les cueilliez directement dans le jardin de votre cour, les concombres peuvent être utilisés pour créer une variété de boissons aux saveurs uniques. Découvrez ces dix meilleures recettes de cocktails au concombre, dont chacune conviendrait parfaitement pour accompagner votre planche de charcuterie soigneusement préparée.
1. Garden Fresh Gin et Tonic
Le concombre et le gin forment une paire puissante; par exemple, essayez-le dans le cocktail Eastside. Ou ajoutez-le à un G&T. Améliorez votre gin tonic habituel en ajoutant des tranches de citron, de citron vert et de concombre au mélange. Quelques fruits frais peuvent donner juste ce qu'il faut de saveur à cette boisson classique et sage.
Ingrédients
- ¼ citron, tranché
- ¼ de citron vert tranché
- 4 tranches de concombre
- 2 onces de gin
- Eau tonique
Instructions
- Dans un verre bien frais, ajoutez les tranches de citron, les tranches de citron vert, les tranches de concombre et le gin.
- Remplissez d'eau tonique et remuez.
2. Cocktail Caliente de concombre
Si vous cherchez quelque chose d'un peu plus épicé, ne cherchez pas plus loin que ce cocktail de concombre caliente. Un peu de piment ajoute juste ce qu'il faut de piquant à une boisson par ailleurs fraîche pour garder les choses intéressantes à chaque gorgée.
Ingrédients
- ½ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- ½ once de sirop simple de concombre
- 1 cuillère à soupe de flocons de piment
- 2 onces de vodka
- Glace pilée
- Club soda
- Concombre coupé en longues tranches pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, mélanger le jus de citron vert, le sirop simple, les flocons de piment et la vodka de concombre.
- Ajoutez de la glace et secouez jusqu'à ce qu'elle soit refroidie.
- Filtrez le mélange dans un grand verre rempli de glace pilée.
- Garnir de quelques concombres coupés dans le sens de la longueur.
3. Rafraîchisseur de concombre et de melon
Les concombres et les melons sont depuis longtemps une combinaison gagnante de saveurs et de parfums, et ce rafraîchissement au concombre et au melon prouve exactement pourquoi l'association a duré tout ce temps.
Ingrédients
- ½ tasse de tranches de pastèque
- ½ tasse de tranches de concombre
- 2 onces de vodka
- Éclabousser de l'eau
Instructions
- Dans un verre bien frais, écrasez délicatement les tranches de concombre et de vodka.
- Top avec de la vodka et un peu d'eau.
4. Mojito au concombre
Les mojitos sont devenus de plus en plus populaires ces dernières années, et ajouter quelques tranches de concombre à votre recette habituelle apporte un petit quelque chose en plus à une boisson déjà appréciée.
Ingrédients
- 10 feuilles de menthe
- ½ tasse de concombre
- ½ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- Sirop simple de ¾ once
- 2 onces de rhum blanc
- Glace
- Club soda
- Tranches de concombre pour la garniture
- Feuilles de menthe pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, écrasez les feuilles de menthe, le concombre, le jus de citron vert, le sirop simple et le rhum.
- Ajoutez de la glace et secouez jusqu'à ce qu'elle soit refroidie.
- Versez le mélange dans un verre rempli de glace.
- Top avec du club soda.
- Garnir d'une tranche de concombre et de quelques feuilles de menthe.
5. Cocktail Concombre Framboise
Délicieusement rose et sucré en saveur, ce cocktail concombre-framboise étanchera toutes vos soifs estivales.
Ingrédients
- 1 once de sirop simple de concombre et de framboise
- ½ once de jus de citron fraîchement pressé
- 2 onces de vodka
- Glace
- Eau aromatisée à la framboise
- Concombre coupé en longues tranches pour la garniture
- Framboise pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, mélangez le sirop de framboise, le jus de citron et la vodka de concombre.
- Ajoutez de la glace et secouez jusqu'à ce qu'elle soit refroidie.
- Filtrez le mélange dans un verre réfrigéré.
- Top avec de l'eau aromatisée à la framboise.
- Garnir d'une tranche de concombre et de framboise.
6. Highball rose et vert
Cette version tarte du classique Whisky Highball remplace la bière de gingembre par de la limonade rose et la vodka par du whisky, en ajoutant une demi-once de sirop simple de concombre pour compléter la recette. C'est une boisson voda au concombre classique que presque tout le monde appréciera.
Ingrédients
- ½ once de sirop simple de concombre
- 1½ once de vodka
- Glace
- Limonade rose
- Tranches de concombre pour la garniture
- Feuilles de menthe pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, mélanger le sirop simple et la vodka au concombre.
- Ajoutez de la glace et secouez jusqu'à ce qu'elle soit refroidie.
- Strainez le mélange dans un verre highball réfrigéré.
- Top avec de la limonade rose.
- Garnir de quelques tranches de concombre et de feuilles de menthe.
7. Concombre Collins
Pour une variante rapide d'un Tom Collins, essayez cette recette de concombre Collins qui ajoute du seltzer de concombre et de melon au mélange.
Ingrédients
- Rubans de concombre pour la garniture
- 1 once de jus de citron fraîchement pressé
- 1 once de sirop simple
- 2 onces de gin sec
- Seltzer de concombre et de melon
- Tranche de citron pour la garniture
Instructions
- Dans un verre Collins ou quelque chose de similaire, ajoutez les rubans de concombre, le jus de citron, le sirop simple et le gin.
- Garnir de seltzer de concombre et de melon et remuer doucement.
- Garnir d'une tranche de citron.
8. Roots 'n Cukes Martini
Ce martini artisanal reprend le format de base du martini au concombre et l'enrichit de vodka à la racine de betterave, de coriandre et de tranches de concombre.
Ingrédients
- ½ once de jus de citron vert
- ¼ tasse de concombre tranché
- Un trait de coriandre
- 2 onces de vodka à la racine de betterave
- Glace
- Tranche de concombre pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, écrasez le jus de citron vert et les concombres.
- Mélanger la vodka à la coriandre et à la racine de betterave.
- Ajoutez de la glace et secouez jusqu'à ce qu'elle soit refroidie.
- Filtrez le mélange dans un verre à martini réfrigéré.
- Garnir d'une tranche de concombre.
9. Veggie Mary
Pour mélanger un Veggie Mary, il vous suffit de faire un léger ajustement à votre recette moyenne de Bloody Mary: ajoutez un peu de sirop de concombre à la formule habituelle.
Ingrédients
- Glace
- ¼ once de jus de citron fraîchement pressé
- ¼ once de sirop de concombre
- 2-3 traits de sauce Worcestershire
- 3-4 traits de sauce piquante au tabac
- Pincée de poivre noir
- Pincée de sel
- 4 onces de jus de tomate
- 2 onces de vodka
- Branche de céleri pour la garniture
- Tranches de concombre pour la garniture
Instructions
- Mélanger le jus de citron, la sauce Worcestershire, la sauce piquante, le poivre noir, le sel, le jus de tomate et la vodka de concombre dans un shaker Boston ou un verre à pinte.
- Faites rouler la boisson en versant le mélange d'avant en arrière entre chaque côté du shaker Boston ou de deux verres d'une pinte jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
- Versez le mélange dans un verre highball rempli de glace.
- Garnir d'une branche de céleri et de quelques tranches de concombre.
10. Rhum et Coca du Potager
Une combinaison inhabituelle qui fonctionne très bien lorsque vous n'avez que peu de temps libre, le rhum et le coca du potager prennent une boisson à deux ingrédients et ajoutent un peu de la générosité de la récolte de votre jardin pour compliquer la saveur attendue.
Ingrédients
- Glace
- 2-3 cerises
- 5-6 tranches de concombre
- 1½ once de rhum
- Cola cerise
- Branche de menthe pour la garniture
Instructions
- Dans un verre Collins rempli de glaçons, mélangez les cerises, les tranches de concombre et le rhum.
- Top avec du cola aux cerises et remuez.
- Garnir d'un brin de menthe.
Façons de garnir un cocktail de concombre
Étant donné que les concombres peuvent être tranchés et présentés d'une myriade de façons, garnir un cocktail de concombre est incroyablement facile. Vous n'êtes même pas obligé d'incorporer un concombre dans votre look final si vous ne le souhaitez pas, mais comme la plupart de ces cocktails nécessitent déjà cet ingrédient frais, vous avez une excellente occasion d'utiliser le surplus. Voici quelques-unes des différentes façons de garnir un cocktail de concombre:
- Tranchez finement le concombre en rubans faciles à manipuler; vous pouvez lancer ces rubans sur une épée à cocktail pour un joli ajout ou les jeter dans un verre transparent pour créer une boisson dynamique.
- Les tranches de concombre ordinaires fonctionnent bien comme garniture lorsqu'elles sont placées sur les bords de divers verres à cocktail.
- Profitez de l'occasion pour ajouter de petites tranches d'autres fruits ou légumes frais pour créer un ensemble coloré sur votre boisson.
- Entourez votre cocktail d'épices et d'herbes moulues pour une finition unique.
- De même, vous pouvez ajouter une pincée de ces épices et herbes directement sur votre boisson finie.
Choisissez des ingrédients frais pour le goût le plus frais
Comme pour les délicieux plateaux de dîner et les pâtisseries, les cocktails les plus savoureux utilisent les ingrédients les plus frais disponibles. Ainsi, lorsque vous préparez un cocktail de concombres, vous souhaitez vous tourner vers les concombres biologiques car ils donneront le goût de concombre le plus pur à une boisson. Ne vous limitez pas non plus aux options conventionnelles de concombre; les petits concombres, les concombres sans pépins et même les cornichons peuvent tous être utilisés pour créer des boissons alléchantes que vous et vos amis pourrez déguster.
