Ingrédients
- ¾ once de jus de citron fraîchement pressé
- Sirop simple de ¾ once
- 1½ once de gin
- Glace
- Club soda
- Tranche de citron et cerise pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, mélanger le jus de citron, le sirop simple et le gin.
- Ajoutez de la glace et secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre Collins rempli de glace.
- Top avec du club soda.
- Garnir avec la tranche de citron et la cerise.
Substitutions et variations
La variante la plus populaire du Tom Collins est la vodka Collins: c'est la même boisson, juste préparée avec de la vodka à la place du gin. Vous pouvez également essayer les variantes suivantes:
- Top avec du soda citron-lime au lieu du club soda.
- Pour un pétillant rafraîchissant, complétez avec deux onces de vin mousseux, puis remplissez jusqu'au sommet avec du club soda.
- Essayez-le avec de la tequila à la place du gin pour faire une tequila Collins.
- Écrasez quelques baies ou fruits rouges avec le sirop simple avant d'ajouter le reste des ingrédients pour un Collins fruité.
- Ajoutez quelques traits d'amers aromatisés.
Garnitures
Une tranche de citron et une cerise au marasquin sont la garniture classique de Collins. Vous pouvez également utiliser différents fruits ou baies de la même manière pour une apparence mise à jour.
À propos de Tom Collins
Alors qui est Tom Collins de toute façon ? Bien qu'il soit certain qu'il existe de vraies personnes nommées Tom Collins, il s'avère que la boisson classique ne porte pas le nom d'une personne réelle. L'origine probable du nom du cocktail vient d'une blague des années 1870. Comme le raconte l'histoire (et ce n'est peut-être qu'une histoire et non une vérité réelle), en 1874, une blague a circulé à New York selon laquelle un type nommé Tom Collins se promenait en ville pour raconter des conneries sur les gens, ce qui a réveillé la populace. Les gens ont commencé à aller de taverne en taverne, cherchant M. Collins pour mettre un terme à ses rumeurs. Drôle de blague, hein ? Heureusement, la foule en colère ne s'est jamais retrouvée face à face avec un pauvre homme nommé Tom Collins. Cependant, les barmans ont rendu hommage au bavard fictif en créant une boisson nommée en son honneur. Ainsi, le Tom Collins pourrait être considéré comme la boisson officielle des agitateurs du monde entier. Ou vous pouvez simplement le considérer comme un système de distribution de gin léger, savoureux et pétillant.
Collins Tous les amateurs de gin
Êtes-vous amateurs de gin ? Venez les amateurs de gin ! Si vous y êtes, essayez le Tom Collins. C'est un cocktail pétillant, botanique et rafraîchissant qui ne manquera pas de chatouiller votre fantaisie et vos papilles gustatives.
