Les années 80 étaient l'époque des boissons au néon, des mélanges acidulés et des cocktails débordant d'insinuations. Même si plusieurs de ces boissons n'ont pas résisté à l'épreuve du temps, beaucoup sont restées sur le marché et ont connu un nouveau regain de popularité. Faites un tour avec un ou deux cocktails des années 80, soit pour revivre le bon vieux temps, soit pour vous évader dans le passé et visiter les années 80 pour la première fois.
Boissons à la vodka totalement radicales des années 80
La vodka est l'un des spiritueux les plus faciles et les plus accessibles à travailler. Pas étonnant que tant de ces boissons soient si populaires.
Martini français
Cette vodka martini est le rêve de tout amateur de framboise.
Ingrédients
- 2 onces de vodka
- ¾ once de jus d'ananas
- ½ once de liqueur de framboise
- Glace
- Framboises pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, ajoutez la glace, la vodka, le jus d'ananas et la liqueur de framboise.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir de framboises.
Sexe sur la plage
Une boisson au nom scandaleux qui convenait parfaitement au besoin d'insinuations des années 80 avec des cocktails savoureux.
Ingrédients
- 1½ once de vodka
- ¾ once de schnaps aux pêches
- ½ once de liqueur de framboise
- 1½ once de jus d'orange
- 1 once de jus d'ananas
- ½ once de jus de canneberge
- Glace
- Quartier d'ananas et cerise pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez la glace, la vodka, le schnaps aux pêches, la liqueur de framboise, le jus d'orange, le jus d'ananas et le jus de canneberge.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre highball ou un verre ouragan sur de la glace fraîche.
- Garnir d'un quartier d'ananas et de cerises.
Kamikaze
Parfois servie en shot, vous pouvez également déguster cette boisson trompeusement alcoolisée en cocktail.
Ingrédients
- 1½ once de vodka
- ¾ once de liqueur d'orange
- ¾ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- Glace
- Roule de citron vert pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, ajoutez de la glace, de la vodka, de la liqueur d'orange et du jus de citron vert.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir d'une rondelle de citron vert.
Woo Woo
Le woo woo est un juste milieu entre un sexe sur la plage et une brise marine, et son nom qui fait sourciller en fait une commande de boisson amusante.
Ingrédients
- 1½ once de vodka
- ¾ once de schnaps aux pêches
- 3 onces de jus de canneberge
- Glace
- Quartier de citron vert pour la garniture
Instructions
- Dans un verre highball, ajoutez de la glace, de la vodka, du schnaps aux pêches et du jus de canneberge.
- Remuez pour mélanger.
- Garnir avec un quartier de citron vert.
Lagon Bleu
Le lagon bleu se distingue des autres boissons à base de vodka grâce à son nom familial. Cependant, sa teinte bleu fluo en fait une boisson signature parfaite pour toute soirée néon ou soirée des années 80.
Ingrédients
- 1½ once de vodka
- ¾ once de curaçao bleu
- 4 onces de limonade
- Glace
- Tranche de citron pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez la glace, la vodka, le curaçao bleu et la limonade.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir d'une tranche de citron.
Ces boissons stellaires à base de liqueur des années 80 feront de votre soirée
Ne sautez pas la section des liqueurs de votre magasin d'alcools, et ces cocktails feront toujours le buzz.
Refroidisseur à vin aux fraises
Évitez les refroidisseurs de vin en bouteille préfabriqués du passé au profit d'un refroidisseur fait maison.
Ingrédients
- 3 onces de vin blanc, comme le pinot grigio
- 1 once de liqueur de fraise
- ¾ once de liqueur d'orange
- Glace
- Club soda pour couronner le tout
- Tranches de fraises pour la garniture
Instructions
- Dans un verre à mélange, ajoutez la glace, le vin, la liqueur de fraise et la liqueur d'orange.
- Remuez rapidement pour refroidir.
- Verser dans un verre sur de la glace fraîche.
- Complétez avec du club soda.
- Garnir de tranches de fraises.
B-52
L'un des clichés les plus emblématiques des années 80; ses couches de signature rappelleront instantanément des souvenirs. Peut-être. Cela dépend de la nuit.
Ingrédients
- ¼ once de liqueur de café
- ¼ once de crème irlandaise
- ¼ once de liqueur d'orange
Instructions
- Dans un verre à shot, versez la liqueur de café.
- Ajoutez la crème irlandaise en la versant avec le dos d'une cuillère pour créer une deuxième couche.
- Ajoutez la liqueur d'orange en la versant avec le dos d'une cuillère pour créer une troisième couche.
Nobril flou
Bien que cela puisse ressembler à une boisson au nom scandaleux, il fait référence à des oranges nombril, et non à un nombril pelucheux.
Ingrédients
- 2½ onces de liqueur de pêche
- 5 onces de jus d'orange fraîchement pressé
- Glace
- Quartier d'orange pour la garniture
Instructions
- Dans un verre highball, ajoutez de la glace, de la liqueur de pêche et du jus d'orange.
- Remuez pour mélanger.
- Garnir d'un quartier d'orange.
Sauterelle
Le cocktail sauterelle existait peut-être avant la Prohibition, mais ce n'est que dans les années 80 qu'il est devenu une star.
Ingrédients
- 1 once de crème de menthe verte
- 1 once de crème de cacao blanche
- 1½ once de crème épaisse
- Glace
- Chocolat râpé pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, ajoutez la glace, la crème de menthe verte, la crème de cacao blanche et la crème épaisse.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir de chocolat râpé.
Mamelon au beurre
Rebaptisé depuis les années 1980 le shot de boule de beurre, c'est un cousin du tout aussi lucratif nom du téton glissant. La recette demande du schnaps au caramel écossais et saute la grenadine et la sambuca. Cette recette transforme le shot populaire en boisson à siroter.
Ingrédients
- 1 once de schnaps au caramel écossais
- ¾ once de crème irlandaise
- Glace
Instructions
- Dans un verre à whisky, ajoutez de la glace, du schnaps au caramel écossais et de la crème irlandaise.
- Remuez pour mélanger.
Midori Sour
Il n'y a rien d'extraordinaire dans cette boisson, à part la couleur vert fluo. Il est préférable de l'accepter.
Ingrédients
- 1½ once Midori
- 1 once de vodka
- ¾ once de jus de citron fraîchement pressé
- ½ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- Glace
- Club soda pour couronner le tout
- Cerise pour la garniture, facultatif
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez la glace, le Midori, la vodka, le jus de citron et le jus de citron vert.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre highball sur de la glace fraîche.
- Complétez avec du club soda.
- Garnir de cerise.
Alabama Slammer
Boisson sucrée de style sudiste, l'Alabama Slammer est populaire parmi les étudiants et ceux qui ont fréquenté l'université dans les années 80.
Ingrédients
- 1 once Southern Comfort
- 1 once de gin à la prunelle
- 1 once de liqueur d'amande
- 2 onces de jus d'orange
- Glace
- Roue d'orange et cerise pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez la glace, le Southern Comfort, le gin de prunelle, la liqueur d'amande et le jus d'orange.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre highball sur de la glace fraîche.
- Garnir avec une rondelle d'orange et une cerise.
Des boissons spirituelles des années 80 qui sont mauvaises jusqu'aux os
Basculez des cocktails arrosés des années 80; la seule chose qui dépasse ces saveurs, ce sont les cheveux des années 80.
Ronce
Malgré son look classique et old-school, la ronce n'a fait son apparition qu'au milieu des années 80.
Ingrédients
- 2 onces de gin
- ¾ once de jus de citron fraîchement pressé
- ¼ once de sirop simple
- ½ once de crème de mure ou liqueur de framboise
- Glace pilée
- Roule de citron et brin de menthe pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez de la glace, du gin, du jus de citron et du sirop simple.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre à whisky sur de la glace pilée.
- Versez la crème de mure, laissez-la couler et former une couche.
- Garnir d'une rondelle de citron et d'un brin de menthe.
Whisky Smash
Ne vous y trompez pas: le whisky smash est un enfant des années 1880, mais grâce à un bar de New York, il a retrouvé un regain de popularité 100 ans plus tard.
Ingrédients
- 2-3 quartiers de citron
- 3-4 feuilles de menthe fraîche
- 2 onces de whisky
- ½ once de sirop simple
- Glace pilée
- Tranche de citron et brin de menthe pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, écraser des quartiers de citron avec un peu de sirop simple.
- Ajoutez la glace, les feuilles de menthe, le whisky et le reste du sirop simple.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre à whisky sur de la glace pilée.
- Garnir d'une tranche de citron et d'un brin de menthe.
Miami Vice
La boisson précède l'émission télévisée de plusieurs années, mais cela n'a pas empêché la popularité de ce cocktail de monter en flèche dans les années 80.
Ingrédients
- 3 onces de rhum blanc, divisées
- 1 tasse de fraises surgelées
- 1 once de jus de citron vert fraîchement pressé
- ½ once de sirop simple
- 3 onces de crème de noix de coco
- 2 onces de jus d'ananas
- 1½ tasse de glace, divisée
- Quartier de cerise et d'ananas pour la garniture
Instructions
- Dans un mixeur, ajoutez la crème de coco, le jus d'ananas, la moitié du rhum et la moitié de la glace.
- Mélanger jusqu'à consistance lisse ou désirée.
- Versez dans un verre ouragan.
- Dans un mixeur propre, ajoutez les fraises, le jus de citron vert, le sirop simple, le reste du rhum et la glace.
- Mélanger jusqu'à consistance lisse.
- Versez sur le mélange de piña colada, en permettant de superposer, mais ne mélangez pas.
- Garnir d'un quartier de cerise et d'ananas.
Entre les draps
Un retour aux boissons aux noms scandaleux, le cocktail a fait ses débuts au début des années 1900, mais a fait son retour dans les années 80.
Ingrédients
- 1 once de cognac
- 1 once de rhum blanc
- 1 once de liqueur d'orange
- ¼ once de jus de citron fraîchement pressé
- ¼ once de sirop simple
- Glace
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, ajoutez la glace, le cognac, le rhum blanc, la liqueur d'orange et le jus de citron.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
Oiseau de la jungle
L'oiseau de la jungle vient de faire son apparition à la fin des années 80.
Ingrédients
- 1½ once de rhum noir
- ¾ once Campari
- 1¾ once de jus d'ananas
- ½ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- ½ once de sirop simple
- Glace
- Roule de citron et feuilles d'ananas pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez la glace, le rhum noir, le Campari, le jus d'ananas, le jus de citron vert et le sirop simple.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre à whisky sur de la glace fraîche.
- Garnir d'une rondelle de citron et de feuilles d'ananas.
Des boissons des années 80 pour un voyage dans le passé
Faites un voyage dans les années 80 avec quelques boissons aux noms douteux ou illuminez la pièce avec la lueur néon d'un cocktail des années 80. Quelle que soit la manière dont vous souhaitez que votre journée ou votre soirée se déroule, il existe une boisson alcoolisée des années 80 pour tous vos besoins ou envies.
