Ingrédients
- 2½ onces de whisky aux pommes
- 1 once de cidre de pomme
- Glace
- Bière au gingembre pour couronner le tout
- Tranche de pomme pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez de la glace, du whisky de pomme et du cidre de pomme.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre à whisky sur de la glace fraîche.
- Complétez avec de la bière au gingembre.
- Garnir d'une tranche de pomme.
Des variations qui sont toujours la bombe Apple
La bombe aux pommes connaît de nombreuses variantes, non moins délicieuses que la précédente. Voici quelques façons d'y arriver.
- Au lieu du whisky aux pommes du commerce, infusez facilement votre propre whisky, seigle ou bourbon avec des pommes en ajoutant des saveurs supplémentaires en incluant également de la cannelle ou du gingembre frais.
- Remplacez le whisky par une quantité égale de brandy aux pommes ou de vodka à la tarte aux pommes.
- Si la bière au gingembre est un peu trop épicée ou écrasante pour être utilisée, envisagez plutôt de la compléter avec du club soda ou d'utiliser à parts égales du club soda et de la bière au gingembre.
- Remplacez le cidre de pomme par du jus de pomme pour équilibrer les saveurs épicées du cocktail.
- Incluez un peu de jus de citron fraîchement pressé pour ajouter des saveurs d'agrumes.
- Échangez votre bourbon contre un rhum épicé infusé aux pommes.
Garnitures
Des différents types de pommes aux garnitures modernes et traditionnelles, chacune de ces options rendra votre bombe aux pommes complète.
- Utilisez un zeste de citron ou d'orange, un ruban ou une torsion pour une douce touche d'agrumes.
- Les garnitures déshydratées créent un look amusant et unique pour n'importe quel cocktail. Vous pouvez utiliser une meule d'agrumes déshydratée ou une tranche de pomme déshydratée.
- Percez plusieurs morceaux de gingembre confit sur une brochette à cocktail. Vous pouvez également ajouter des tranches de pomme ou une garniture déshydratée.
- Épluchez une pomme, roulez la pelure et percez-la avec une brochette à cocktail ou créez une vague pendant que vous l'embrochez.
- Combinez une tranche de pomme rouge avec une tranche de pomme verte, ou utilisez leurs différentes pelures ensemble.
À propos de la bombe Apple
Le whisky et la pomme sont une histoire vieille comme le monde, et la bombe aux pommes associe simplement ces saveurs d'une nouvelle manière. Cependant, une recherche rapide donnera plusieurs versions différentes de ce cocktail, toutes portant le même nom. Si vous recherchez un shot de pomme au whisky plus proche d'un martini aux pommes de Washington, vous pouvez créer une bombe aux pommes de Washington avec une poignée de changements qui modifieront complètement le cocktail. Avec environ trois quarts d'once de whisky de pomme et de liqueur de pomme dans un verre à shot, remplissez à moitié un verre de pinte avec une boisson énergisante telle que Red Bull et ajoutez un peu de jus de canneberge acidulé. Pour en profiter, déposez le verre à shot dans le verre à pinte et buvez. Le processus vous semble-t-il familier ? C'est une boisson explosive traditionnelle, un peu comme un Irish Slammer ou un Jäger Bomb. Remplacez le whisky par de la liqueur de caramel écossais pour une saveur de caramel et évitez complètement le jus de canneberge.
Néanmoins, la bombe aux pommes est beaucoup plus proche d'un vieux jeu trafiqué, le cidre de pomme remplaçant le simple sirop et la bière au gingembre, faisant écho aux notes acérées que l'on trouve dans les bitters.
Un cocktail de pommes qui vous épatera
Ce cocktail facile à trois ingrédients change la donne à tout moment de l'année, mais il brille vraiment à l'automne lorsque vous rapportez à la maison un pichet de cidre de pomme fraîchement pressé. Ainsi, lorsque le reste de votre groupe sert une ambiance sombre et orageuse ou que vous avez besoin de quelque chose qui n'est pas une mule de Moscou, utilisez la canette de bière au gingembre dans ce cocktail à la bombe aux pommes.
