Permettez-moi de commencer par un aveu embarrassant: je ne suis pas naturellement doué en matière de cuisine ou de pâtisserie. J'ai toujours été un bon cuisinier et je peux généralement suivre une recette sans gâcher complètement un repas, mais je n'ai tout simplement pas l'instinct nécessaire pour créer quelque chose de vraiment digne de saliver. Ce n'est qu'au plus fort de la pandémie, alors que nous étions tous confinés, que j'ai décidé d'essayer d'intensifier mon jeu de cuisine, et comme mon mari ne me soutient pas, il m'a acheté cette cocotte Le Creuset, et ça a été un véritable changeur de jeu.
Non seulement mes repas s'avèrent bien meilleurs qu'avant d'avoir ce puissant plat allant au four, mais ils ont aussi l'air de sortir directement des pages d'un numéro du magazine Bon Appétit ! Même les macaronis au fromage Kraft ont l'air impressionnants quand je les sers à partir de cette chose, et comme j'ai deux jeunes enfants, j'ai tendance à préparer une sorte de plat de nouilles en boîte au fromage plus souvent que quelque chose de plus compliqué (ce qui me convient très bien).
Four hollandaise ronde en fonte émaillée Le Creuset
Je pense que l'une des principales raisons pour lesquelles j'aime tant ce faitout est à quel point il est joli sur ma cuisinière. Oui, je le laisse de côté tout le temps, principalement comme décoration, pour être honnête. La couleur bleu bleuet est magnifique avec le bouton en or brossé sur le dessus et apporte la touche de couleur parfaite à ma cuisine. Donc, si vous cherchez quelque chose qui impressionnera vos amis et les membres de votre famille par votre style et vos prouesses culinaires, cette cocotte Le Cruset porte votre nom.
Et maintenant, voyons ce qui rend cette chose vraiment exceptionnelle. Sa construction en fonte est pratiquement indestructible et produit une répartition et une rétention de chaleur étonnantes, de sorte que vos aliments cuisent uniformément à chaque fois. Le revêtement en émail crée un effet antiadhésif qui le rend facile à nettoyer et résistant au ternissement, aux taches ou aux fissures. Le couvercle hermétique est savamment conçu pour faire circuler la vapeur afin que les aliments conservent leur humidité. Il peut être déplacé facilement de la cuisinière au four, et les poignées ergonomiques vous offrent une prise en main sûre. Il va également au lave-vaisselle, vous pouvez donc simplement le jeter dans le panier inférieur pour un nettoyage rapide et facile – très utile pour les ménages occupés.
J'ai ce faitout depuis deux ans maintenant, et il ressemble toujours exactement à ce qu'il était lorsque je l'ai ouvert pour la première fois le jour de la fête des mères. Je suppose que cela ressemblera à cela lorsque je le transmettrai à mes propres enfants, et j'ai hâte d'imaginer de nouvelles façons de l'utiliser.
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