Les sandwichs ne doivent pas nécessairement contenir de viande pour être considérés comme des sandwichs. Que vous recherchiez des options de repas sans viande pour économiser de l'argent sur votre budget ou réduire les calories, ou si vous êtes engagé dans un mode de vie végétarien, il existe de nombreuses options de sandwichs savoureux que vous pouvez déguster.
Sandwich roulé végétarien à l'avocat
Ce sandwich facile sert deux personnes.
Ingrédients
- 2 Tortillas de 10 pouces
- 1 avocat moyen, pelé et tranché
- 1 tasse de laitue râpée
- 1 tasse de jeunes pousses d'épinards
- 1 petit oignon rouge, tranché
- 1 petite tomate coupée en dés
- 1/2 tasse de fromage feta émietté
- 1/2 tasse de carottes tranchées en julienne
- 1/4 tasse de vinaigrette crémeuse italienne ou grecque
Instructions
- Posez les tortillas à plat sur un plateau ou une planche à découper.
- Étalez la moitié de la vinaigrette sur chaque tortilla.
- Placez la moitié de tous les ingrédients végétariens sur chaque tortilla, au centre.
- Repliez le bas de chaque tortilla.
- Pliez les côtés gauche et droit de chaque tortilla vers l'intérieur pour qu'ils se rejoignent au milieu.
- Servir tout de suite.
Sandwichs au concombre
Préparez trois sandwichs rapides à base de concombre.
Ingrédients
-
6 tranches de pain (blanc, blé ou seigle)
Sandwich au concombre - 1 gros concombre, tranché finement
- 1/2 tasse de fromage à la crème, ramolli
- 1/4 tasse de yaourt sans gras
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Mélanger le fromage à la crème, le yogourt, le sel et le poivre, en mélangeant jusqu'à ce que le tout soit homogène (utilisez un robot culinaire si vous le souhaitez).
- Étalez le mélange de fromage à la crème et de yaourt sur les six tranches de pain.
- Placez les tranches de concombre sur trois des tranches de pain, en les divisant uniformément.
- Placez une tranche de pain tartinée du mélange de fromage à la crème et de mayonnaise sur chaque tranche contenant à la fois le mélange et les tranches de concombre.
- Coupé en deux.
- Servir immédiatement.
Pita végétarienne
Ce pita végétarien est une option savoureuse pour tous ceux qui souhaitent savourer un repas ou une collation légère et sans viande.
Ingrédients
- 2 rondelles de pita (blanc ou blé), coupées en deux
- 1 tasse de laitue râpée, votre variété préférée
- 1 tomate moyenne, tranchée
- 1 petit oignon rouge, tranché
- 1 petit concombre, tranché finement
- 1 petit poivron vert, tranché finement
- 1/2 tasse de germes de luzerne
- 4 tranches de fromage (suisse, cheddar ou provolone), facultatif
- 1/2 tasse de vinaigrette Ranch préparée
Instructions
- Placez une tranche de fromage dans chaque moitié de pita.
- Placez 1/4 de chaque légume dans chaque moitié de pita. Vous pouvez d'abord mélanger tous les légumes ensemble ou les ajouter un par un.
- Versez 1/4 de la vinaigrette dans chaque pita farci.
- Profitez tout de suite.
Sandwichs à la salade aux œufs
La salade aux œufs est un classique, et cette recette donne quatre sandwichs.
Ingrédients
- 8 oeufs
- 1 cuillère à soupe de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à café d'aneth séchée
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre au goût
- 8 tranches de pain grillé au blé
Instructions
- Couvrir les œufs avec de l'eau dans une grande casserole.
- Porter à ébullition et retirer du feu. Couvrir pendant 10 minutes.
- Versez l'eau et laissez les œufs revenir à température ambiante.
- Écalez les œufs et coupez-les en petits morceaux.
- Dans un bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde de Dijon, l'aneth, le paprika et les assaisonnements.
- Ajouter les œufs hachés et bien mélanger.
- Déposer une cuillère sur du pain grillé au blé.
Plus d'idées de sandwichs sans viande
Ne vous limitez pas au beurre de cacahuète et à la gelée lorsque vous voulez la commodité d'un sandwich qui ne nécessite pas de viande. Les recettes de sandwich présentées ici sont délicieuses et faciles à préparer, et constituent des choix parfaits pour le déjeuner, les collations et le dîner - et elles ne sont que le début lorsqu'il s'agit d'idées de sandwichs sans viande.
- Apprenez à préparer un sandwich VLT (légume, laitue et tomate).
- Prenez un sandwich au tofu grillé lors d'un pique-nique végétarien.
- Préparez des sandwichs au thé comme des sandwichs au cresson et des sandwichs à l'ananas au lieu de sandwichs à la viande.
De délicieuses options de sandwichs sans viande
Les possibilités sont infinies lorsque vous commencez à réfléchir à des façons de savourer de délicieux sandwichs sans viande. Bon appétit !
