Les recettes faciles de doigts de poulet sont la réponse parfaite pour les personnes occupées qui n'ont pas le temps de cuisiner, surtout si vous nourrissez une famille. Les enfants adorent les amuse-gueules et les doigts de poulet sont les favoris de tous les temps.
Recettes faciles de doigts de poulet
Les bâtonnets de poulet sont un repas rapide, mais si vous essayez de surveiller la santé de votre famille, vous devez éviter les nuggets de poulet en boîte, surgelés ou frits. Heureusement, il existe une tonne de recettes faciles de doigts de poulet pour faire des doigts à la maison et elles sont beaucoup plus rapides à préparer que vous ne le pensez.
Doigts de poulet super faciles
Ces bâtonnets de poulet sont super faciles à préparer pour les soirs de semaine où vous n'avez tout simplement pas le temps de préparer un gros repas. Garnies de la trempette que votre famille préfère, ces nuggets sont non seulement un choix plus sain que de sortir au restaurant, mais elles ont en fait meilleur goût !
Ingrédients
- 1 livre de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en lanières étroites
- 4 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1-1/4 tasse de chapelure assaisonnée à l'italienne ou japonaise
- Votre choix de sauce pour tremper
Instructions
- Préchauffer le four à 350 ºF.
- Mélanger la chapelure et le sel ensemble.
- Placez un bol avec le beurre fondu et un autre juste à côté contenant la chapelure. Disposez un plat allant au four très légèrement graissé à côté du bol de chapelure.
- Tremper les lanières de poulet dans le beurre puis rouler la chapelure en les recouvrant entièrement. Placez les lanières panées dans le plat allant au four au fur et à mesure que vous les terminez.
- Faites cuire les doigts de poulet pendant dix minutes, puis retournez-les et faites-les cuire encore sept minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que le jus soit clair lorsqu'on les pique avec une fourchette.
- Servir chaud avec votre choix de trempette comme du miel, de la moutarde, de la sauce barbecue, etc.
Doigts de poulet épicés rapides
Parfois, vous avez envie d'un plat de poulet plus épicé qui reste rapide et facile à préparer. Si tel est le cas, cette recette ajoutera un peu de piquant à votre dîner sans enflammer les langues sensibles. Si vous souhaitez baisser un peu le feu, réduisez de moitié la quantité de poivre pour un plat toujours savoureux mais un peu moins épicé.
Ingrédients
- 1/2 tasse de farine tout usage
- 1 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café de sel marin
- 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- 1/2 cuillère à café de poudre de chili
- 2 cuillères à soupe de beurre non salé
- 1-1/2 livres de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en lanières de 1 pouce
Instructions
- Préchauffer le four à 425 ºF.
- Mélanger la farine, le paprika, le sel, le poivre et la poudre de chili.
- Faire fondre le beurre dans un grand bol au micro-ondes.
- Enduire le poulet de beurre, puis mélanger avec le mélange de farine.
- Placez les lanières de poulet enrobées dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces au fur et à mesure que vous les terminez.
- Cuire à découvert 15 minutes.
- Retournez les lanières de poulet et faites cuire encore 10 à 15 minutes de plus, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et que le jus soit clair lorsqu'on les pique avec une fourchette.
Doigts de poulet sans gluten rapides et faciles
Si votre foyer est sans gluten, il peut être difficile de trouver des recettes de repas de base comme les bâtonnets de poulet. Ces lanières résisteront bien à la cuisson et ne provoqueront pas de réaction au gluten. Les enfants et les adultes adoreront ce plat, qu'ils soient sans gluten ou non !
Ingrédients
- 2 livres de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en tranches de 1 pouce
- 6 tranches derassispain sans gluten
- 4 cuillères à soupe de beurre doux
- 1 cuillère à café de mélange d'épices italiennes séchées
- 1/2 cuillère à café de sel marin
- 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
Instructions
- Préchauffer le four à 350 ºF.
- Émietter le pain sans gluten avec les doigts jusqu'à obtenir une chapelure fine. Alternativement, vous pouvez utiliser un moulin à café ou un robot culinaire pour les broyer.
- Faire fondre le beurre dans un bol au micro-ondes.
- Mélangez toutes les épices dans un bol séparé de taille moyenne, puis ajoutez la chapelure et mélangez bien.
- Faites glisser les lanières de poulet dans le beurre puis dans le mélange de chapelure.
- Cuire au four dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces pendant dix minutes, puis retourner les bandes et cuire encore sept minutes. Les lanières sont cuites lorsque le jus est clair.
