La culture de la courge poivrée est un légume nutritif et savoureux à cultiver dans votre jardin. Cette courge, nommée pour sa forme en forme de gland, est disponible en plusieurs variétés, mais la plupart poussent de manière similaire aux autres courges.
Cultiver de la courge poivrée dans votre jardin
La courge poivrée vaut la peine d'investir. Ce type de courge d'hiver n'est pas difficile à cultiver dans la plupart des climats. Il se conserve également longtemps sans se gâter une fois cueilli. Pour de meilleurs résultats, préparez l'environnement idéal pour ces légumes.
Espace:La plupart des variétés de courges poivrées poussent sur une grande plante, qui continue de s'étendre tout au long de la saison de croissance. Donnez à la courge suffisamment d'espace pour pousser, ce qui peut atteindre 50 pieds carrés par colline. Chaque colline peut contenir deux ou trois plantes. Ce nombre de plants produit une douzaine de courges ou plus tout au long de la saison de croissance.
Sol: Planter la courge sur une colline est idéal. Si ce n’est pas une option, un monticule de terre est la meilleure voie à suivre. Assurez-vous que le sol est riche en nutriments pour une récolte plus importante et des courges de plus grande taille. Un bon drainage est la clé du succès de ces plantes.
Graines: Vous pouvez démarrer la courge poivrée à partir de graines dans la plupart des climats des États-Unis, directement dans le jardin. Vous pouvez également acheter des plantes de démarrage dans votre serre ou votre magasin de jardinage. Ne plantez pas avant que la menace de gel ne soit passée. Si vous cultivez à partir de graines, placez quatre à cinq graines par colline à environ 50 pieds carrés de distance pour les autres collines. Mettez de la terre en forme de colline et poussez les graines à plusieurs centimètres de profondeur.
Entretien initial: Une fois que vous avez planté les graines ou les plantes, surveillez-les attentivement tout au long de la saison de croissance. Gardez les mauvaises herbes à distance, car elles enlèveront des nutriments importants au sol. Gardez le sol meuble dans le monticule, mais veillez à ne pas déterrer de racines. Gardez le sol humide, mais évitez de trop arroser. Un bon drainage empêche les racines de rester dans un sol trop humide, ce qui peut entraîner la pourriture.
Saison de croissance: Une fois que les graines germent et que les vignes commencent à émerger, peu de soins sont nécessaires pour que ces plantes se portent bien. Soyez toutefois prudent lorsque vous utilisez des produits antiparasitaires sur ces plantes. Les abeilles sont nécessaires pour maintenir la pollinisation des fleurs. Une fois pollinisée, la courge poivrée commence à pousser. De nombreux insecticides tuent les abeilles, ce qui empêche les plantes de produire. Si vous devez utiliser des insecticides dans votre jardin, appliquez-les loin des fleurs. Appliquer uniquement en fin de journée, après que les abeilles ont visité les fleurs.
Récolte: La courge poivrée peut prendre jusqu'à 90 jours pour mûrir complètement. Certaines variétés offrent des périodes de croissance beaucoup plus courtes. Cependant, vous pouvez récolter la courge à tout moment, une fois qu'elle prend une couleur verte presque unie et que la croûte est dure. Si vous plantez en mai ou début juin, vous devriez pouvoir récolter de septembre à octobre. Assurez-vous de récolter toutes les courges avant le premier gel intense de la saison. Pour récolter, utilisez simplement un couteau bien aiguisé pour couper la courge de la vigne. Laissez environ deux pouces de tige sur la courge.
Conservation: Une fois récoltée, conservez la courge dans un bon endroit sec. Maintenez une température de 50 à 55 degrés F pour conserver la courge pendant une période prolongée.
Problèmes typiques
Lors de la culture de courges poivrées, les parasites peuvent être un problème, surtout en début de saison. Appliquez un insecticide sur les vignes et près de la base de la plante si vous remarquez des chrysomèles du concombre. Comme mentionné, ne vaporisez pas d’insecticides sur les fleurs et ne le faites que tard dans la soirée. Les punaises des courges sont un autre type de ravageur qui attaque les vignes.
Si le sol reste trop humide, les courges auront du mal à mûrir. La peau ne peut pas devenir dure et les insectes peuvent facilement infester la plante. Pour éviter cela, accumulez un monticule de terre meuble d'une hauteur maximale d'un pied et d'un pied de largeur pour y planter les graines ou les jeunes plantes.
