Préparer des collations pas chères est un excellent moyen de se rassasier, même lorsque son budget est serré. Les recettes de collations suivantes ne coûtent pas cher, mais elles sont délicieuses et satisfaisantes.
Popcorn épicé
Le pop-corn avec des garnitures amusantes constitue une excellente collation. Ce pop-corn épicé ne coûte pas cher, mais il offre beaucoup de croquant et d'épices satisfaisants. Il utilise des épices que vous avez probablement déjà dans votre placard. Pour économiser encore plus d'argent, utilisez du maïs soufflé à l'air plutôt que du maïs soufflé au micro-ondes.
Ingrédients
- 4 tasses de pop-corn éclaté
- 3 cuillères à soupe de beurre fondu
- 1 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
- 1/2 cuillère à café de poudre d'oignon
- 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne
- 1/4 cuillère à café de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 300 degrés.
- Faites éclater le pop-corn pendant que le four préchauffe.
- Arroser le pop-corn de beurre et mélanger avec les épices.
- Étalez le pop-corn sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four préchauffé pendant environ cinq minutes pour rendre le maïs croustillant. Servir chaud.
Pommes au caramel
Coupez des pommes bon marché en quartiers et trempez-les dans cette sauce bon marché, qui contient des ingrédients que vous avez probablement déjà dans votre garde-manger.
Ingrédients
- 4 cuillères à soupe de beurre
- 1 tasse de cassonade, emballée
- 1/2 tasse de crème
- 1 cuillère à café de vanille
- Pincée de sel
- 2 pommes
Instructions
- Dans une petite casserole, à feu moyen-vif, faire fondre le beurre.
- Incorporer la cassonade et porter à ébullition. Faire bouillir en fouettant constamment pendant trois à quatre minutes.
- Incorporer la crème en fouettant et en remuant jusqu'à consistance lisse.
- Incorporer le sel et la vanille.
- Réfrigérer jusqu'à refroidissement.
- Coupez les pommes en quartiers, en retirant les pépins et le cœur.
- Servir avec une sauce au caramel écossais pour tremper.
Croustilles au four
Si vous avez un reste de pomme de terre rousse, alors vous avez une collation. Ces chips à faible coût sont également plus saines que les chips frites en sac. Ils sont parfaits saupoudrés de sel, ou vous pouvez hacher d'autres herbes dont vous disposez pour les saupoudrer sur le dessus des chips.
Ingrédients
- 1 pomme de terre rousse crue, lavée
- 3 cuillères à soupe d'huile
- Sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 375 degrés Fahrenheit.
- Tranchez la pomme de terre en tranches de 1/8 de pouce d'épaisseur.
- Disposer les pommes de terre en une seule couche sur une ou deux plaques à pâtisserie.
- Brosser chaque tranche avec de l'huile.
- Cuire au four jusqu'à ce que les chips soient croustillantes, environ 15 à 20 minutes.
- Saupoudrer de sel pendant qu'il est chaud.
Quesadilla ranch au fromage
C'est une excellente façon d'utiliser les restes de tortillas et de fromage râpé. Vous pouvez utiliser des tortillas de maïs ou de farine pour cette collation.
Ingrédients
- 1 tortilla
- 3 cuillères à soupe de fromage râpé
- 3 cuillères à soupe de vinaigrette ranch
Instructions
- Placez une tortilla dans une sauteuse antiadhésive de 12" à feu moyen.
- Saupoudrer de fromage sur la moitié de la tortilla
- Pliez la tortilla en deux pour couvrir le fromage.
- Cuire d'un côté jusqu'à ce que le fromage fonde et que la tortilla commence à dorer, environ deux à trois minutes.
- Retournez la tortilla et faites cuire jusqu'à ce qu'elle commence à dorer de l'autre côté, encore deux minutes.
- Coupez la quesadilla en quartiers. Servir avec le ranch, en trempant les quartiers dans la vinaigrette ranch.
Pizza Bagel
Tous les ingrédients de cette collation rapide sont peu coûteux et faciles à trouver. Vous pouvez utiliser n’importe quel type de restes de viande pour le déjeuner ou quelques tranches de pepperoni. Vous pouvez également trouver de la sauce à pizza dans une bouteille souple à l'épicerie pour seulement un dollar ou deux, ou utiliser une cuillère à soupe ou deux de pâte de tomate.
Ingrédients
- 1 bagel nature, coupé en deux
- 2 cuillères à soupe de sauce à pizza pré-préparée (ou 2 cuillères à soupe de pâte de tomate mélangée avec 1/4 cuillère à café de poudre d'ail et d'origan)
- Plusieurs tranches de pepperoni ou une autre viande pour le déjeuner
- 1/4 tasse de fromage râpé
Instructions
- Griller les moitiés de bagel jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
- Tartiner chaque moitié avec 1 cuillère à soupe de sauce.
- Garnir la sauce avec des tranches de pepperoni.
- Top avec du fromage râpé.
- Griller jusqu'à ce que le fromage fonde, 2-3 minutes.
Légumes et trempette
Cette collation saine est également peu coûteuse. Achetez tous les légumes croquants en vente, comme les carottes, le céleri, le chou-fleur ou les poivrons. La trempette est faite avec du fromage cottage, qui est une forme de protéine peu coûteuse. Cela donne une quantité importante de trempette, vous pouvez donc la consommer pendant quelques jours ou simplement préparer la moitié d'une recette.
Ingrédients
- 1 tasse de fromage cottage
- 1 tasse de mayonnaise
- 1/2 sachet de mélange pour vinaigrette Ranch
- Découper des légumes
Instructions
- Mélanger le fromage cottage, la mayonnaise et le mélange de vinaigrette ranch.
- Trempez les légumes dans la trempette.
Enroulés en croissant
Utilisez votre viande et votre fromage préférés pour le déjeuner avec un tube de petits pains en forme de croissant préfabriqués (non cuits). Bien que cela fasse environ huit à dix petits pains, ils sont petits et se conservent bien quelques jours au réfrigérateur pour une collation rapide mais copieuse à tout moment.
Ingrédients
- 1 rouleau de croissants non cuits
- Plusieurs tranches de jambon de charcuterie ou votre viande préférée pour le déjeuner
- 1/2 tasse de fromage râpé
- 1/4 tasse de beurre fondu
Instructions
- Préchauffer le four à 375 degrés Fahrenheit.
- Séparez les rouleaux de croissant en triangles individuels.
- Coupez la viande du déjeuner en formes triangulaires grossières pour qu'elles s'adaptent à chaque rouleau.
- Placez la viande du déjeuner sur un rouleau et saupoudrez de fromage.
- Rouler en croissant et déposer sur une plaque à biscuits non graissée.
- Rouleaux de pinceaux au beurre fondu.
- Cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 11 à 13 minutes.
- Servir tiède ou froid.
Bogues sur un journal
Les insectes sur une bûche sont une collation préférée pour une raison: ils sont rapides et peu coûteux à préparer car ils utilisent des ingrédients bon marché comme le céleri, les raisins secs et le beurre de cacahuète. En raison de la teneur en matières grasses et en protéines du beurre de cacahuète, ainsi que des fibres du céleri, il est également très rassasiant.
Ingrédients
-
2 branches de céleri
Bugs sur un journal - 1/4 tasse de beurre de cacahuète
- Plusieurs raisins secs ou canneberges séchées
Instructions
- Lavez et séchez le céleri et coupez-le en morceaux de deux à trois pouces.
- Tartiner le céleri avec du beurre de cacahuète.
- Placez les raisins secs en rangée sur le beurre de cacahuète.
Chips de bagel à l'ail
Ces chips fonctionnent mieux avec des bagels rassis, vous pouvez donc acheter des bagels d'un jour en promotion à l'épicerie ou simplement en utiliser qui auraient été gaspillés autrement.
Ingrédients
- Un ou deux bagels rassis
- 3 cuillères à soupe de beurre
- 1 gousse d'ail, finement hachée
Instructions
- Préchauffez le four à 325 degrés Fahrenheit.
- À l'aide d'un couteau dentelé, coupez les bagels en fines tranches.
- Placez les bagels en une seule couche sur une plaque à pâtisserie.
- Faire fondre le beurre et incorporer l'ail.
- Brosser la moitié du beurre à l'ail sur le dessus des tranches de bagel.
- Cuire au four pendant 10 minutes.
- Retournez les bagels, badigeonnez-les du reste du beurre à l'ail et remettez au four.
- Cuire au four pendant 10 minutes supplémentaires.
- Servir tiède ou refroidi.
Smoothie à la banane surgelé
C'est une excellente façon d'utiliser les vieilles bananes qui autrement pourraient être gaspillées. Il contient d'autres ingrédients peu coûteux que vous avez probablement déjà sous la main, notamment du lait, du beurre de cacahuète et du lait au chocolat en poudre.
Ingrédients
- 2 bananes mûres, pelées et coupées en morceaux
- 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
- 1 tasse de lait
- 2 cuillères à soupe de lait au chocolat instantané en poudre (ou sirop de chocolat)
Instructions
- Épluchez les bananes et coupez-les en morceaux.
- Congelez les bananes dans un récipient hermétique jusqu'à ce que vous soyez prêt à les utiliser.
- Placez tous les ingrédients dans un mixeur.
- Mélanger à haute vitesse jusqu'à consistance lisse.
- Servir immédiatement.
De délicieuses collations abordables
Pour préparer des collations délicieuses et abordables, utilisez les ingrédients que vous avez déjà dans votre cuisine, ainsi que ceux qui seront gaspillés si vous ne les utilisez pas bientôt. Ces collations vous rassasieront et vous satisferont sans casser votre budget.
