Les noix de pécan (Carya illinoesensis) sont de grands arbres majestueux qui produisent une délicieuse noix. Ils constituent également de superbes arbres d'ombrage pour les jardins suffisamment grands pour les soutenir.
Instantané de noix de pécan
Les noix de pécan sont originaires des régions du sud-est et du Midwest du pays, où elles se trouvent généralement sur des terres plates et fertiles au fond des vallées. Ils prospèrent dans des conditions humides et ont besoin d'une longue saison de croissance chaude pour produire des noix de bonne qualité.
Ils sont capables d'atteindre 70 pieds ou plus de hauteur et presque aussi large. Les feuilles sont disposées en longues grappes composées de neuf à 15 folioles de forme ovale. Les fleurs apparaissent sous forme de chatons allongés au printemps, mais ne sont pas particulièrement voyantes. Ils sont suivis à l'automne par des coques de 2 pouces contenant les noix. Les arbres sont rustiques dans les zones USDA 6 à 10.
Cultiver des noix de pécan
Les noix de pécan peuvent être plantées dans des pots au printemps ou à l'automne, ou sous forme de spécimens à racines nues à la fin de l'hiver. Ils ont besoin d'un emplacement en plein soleil avec un sol riche. Répandre plusieurs centimètres de compost sur la zone de plantation et le labourer avant la plantation les aidera à prendre un bon départ.
Conseils pour le placement des arbres
Gardez à l’esprit lors de la plantation de noix de pécan que deux variétés différentes doivent se polliniser mutuellement pour produire des noix. Une paire de noix de pécan prend beaucoup de place à maturité et il est notoirement difficile de faire pousser d'autres plantes à l'ombre en dessous, car leur système racinaire est très agressif. Évitez de les planter là où ils pendent sur des zones pavées, car les racines peuvent endommager le pavage et les noix peuvent tacher les surfaces en dessous.
Dans le paysage, ils pourraient être considérés comme un point focal. Les arbres d'ombrage comme les pacanes sont généralement plantés dans un grand espace ouvert et ensoleillé.
Entretien et maintenance
Arrosez profondément les noix de pécan toutes les deux semaines pendant la saison de croissance jusqu'à ce qu'elles soient bien établies. Même les noix de pécan mûres ont besoin d’un trempage profond tous les mois environ s’il n’y a pas eu de précipitations importantes. Une nouvelle couche de paillis chaque printemps contribue également à développer la matière organique et à réduire la perte d'humidité.
Épandez une couche de compost sur la zone racinaire chaque automne est une technique efficace pour maintenir la fertilité du sol. L'engrais n'est pas nécessaire pour les arbres poussant dans un sol riche, mais il peut augmenter la récolte de noix. Un engrais tout usage équilibré, tel que le 10-10-10, convient aux pacaniers.
Enlevez tous les « drageons » qui poussent à la base des noix de pécan, ainsi que tout bois mort ou malade. Aucune autre taille n'est généralement requise, car les noix de pécan prennent d'elles-mêmes une forme attrayante à mesure qu'elles grandissent.
Ravageurs et maladies
Les noix de pécan sont sensibles à un certain nombre de ravageurs et de maladies, notamment la pourriture des racines du coton, les pucerons, les pyrales, l'oïdium, l'anthracnose, la tache des feuilles et bien d'autres.
Charançons des noix de pécan
Les charançons des noix de pécan, qui laissent de minuscules trous dans la coque des noix de pécan et mangent la chair de la noix, sont l'un des ravageurs les plus répandus. Les pulvérisations estivales de Sevin (carbaryl) sur le sol autour des arbres sont une forme de contrôle efficace.
Tavelure des noix de pécan
La tavelure des noix de pécan est l'une des maladies fongiques les plus courantes, provoquant des taches noires sur toutes les feuilles et les coques. Les fongicides peuvent aider contre la tavelure des noix de pécan, mais ils sont difficiles à administrer sur des arbres aussi grands. Si vous souffrez d'une grave épidémie de gale ou d'autres maladies fongiques, un arboriculteur agréé peut apporter un équipement spécial pour pulvériser l'arbre entier.
Déficience en zinc
La carence en zinc est un autre problème courant chez les noix de pécan. Les arbres déficients en zinc peuvent être identifiés par un feuillage marbré et décoloré, une chute précoce des feuilles, des brindilles mortes et des brindilles avec des grappes de ce qui apparaît comme des feuilles jaunâtres diminutives poussant à partir de l'extrémité. Comme remède, appliquez du sulfate de zinc.
Récolte des noix de pécan
Les noix de pécan sont prêtes à être récoltées lorsqu'elles tombent au sol, mais vous pouvez essayer de frapper les branches avec un gros bâton pour les encourager à tomber. Ramassez-les à la main ou utilisez l'un des outils de récolte de noix de pécan conçus à cet effet. Ensuite, il suffit simplement de les ouvrir, de jeter les coquilles et de déguster.
Réfrigérez-les ou congelez-les dans un contenant hermétique pour une conservation à long terme.
Variétés
Les noix de pécan sont largement disponibles dans les jardineries des régions du pays où elles conviennent le mieux. Dans d’autres régions, envisagez de commander auprès d’un fournisseur de vente par correspondance. Les différentes variétés sont généralement identiques en apparence, mais ont été sélectionnées pour leur résistance aux maladies, leur temps de maturation et d'autres facteurs.
- 'Pawnee' est une variété résistante aux maladies qui mûrit entre la mi et la fin octobre. Il est rustique dans les zones USDA 6 à 9.
- 'Colby' mûrit fin septembre et début octobre et est connu pour ses coquilles fines et faciles à casser et sa production précoce. Plantez-le dans les zones USDA 5 à 9 pour de meilleurs résultats.
- 'Peruque' est une variété très productive qui mûrit à la mi-septembre et est connue pour être résistante à la tavelure des noix de pécan. Il est rustique dans les zones USDA 5 à 8.
Un arbre d'ombrage glorieux
Les noix de pécan sont trop grosses pour les petits jardins, mais dans le bon environnement, il y a peu d'arbres qui forment un arbre d'ombrage aussi majestueux. Les branches sont larges et étalées – parfaites pour accrocher une balançoire – et produisent une délicieuse récolte de noix si les conditions sont bonnes.
