Si vous êtes quelqu'un qui en a assez des saveurs exagérées, ou si vous aimez simplement le kiwi et que vous en voulez plus dans votre vie, les cocktails au kiwi répondent à l'appel. Le kiwi se mélange facilement aux cocktails classiques et anime même les saveurs les plus ternes. Alors prenez quelques kiwis et préparez-vous à ajouter une touche de saveur à vos cocktails.
Kiwi Bellini
Donnez de quoi parler à votre table de brunch avec ce cocktail amélioré.
Ingrédients
- 1 once de vodka
- ½ once de purée de kiwi
- ¼ once de jus de citron fraîchement pressé
- Glace
- Prosecco pour couronner le tout
- Tranche de kiwi pour la garniture
Instructions
- Refroidissez une flûte à champagne.
- Dans un shaker, ajoutez de la glace, de la vodka, de la purée de kiwi et du jus de citron.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Complétez avec du prosecco.
- Garnir de kiwi.
Kiwi Margarita
Une margarita classique est toujours un bon choix. Cependant, jetez vos margaritas habituelles au rebut avec cette touche fruitée.
Ingrédients
- Quartier de citron vert et sel pour le bord
- 2 onces de tequila argentée
- 1 once de purée de kiwi
- ¾ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- ½ once de liqueur d'orange
- ¼ once d'agave
- Glace
- Tranche de citron vert pour la garniture
Instructions
- Pour préparer le bord, frottez le bord du verre avec le quartier de citron vert.
- Avec le sel sur une soucoupe, trempez la moitié ou tout le bord du verre dans le sel pour l'enrober.
- Dans un shaker, ajoutez la glace, la tequila, la purée de kiwi, le jus de citron vert, la liqueur d'orange et l'agave.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans le verre préparé.
- Garnir d'une tranche de citron vert.
Déesse verte
Canalisez votre déesse intérieure avec ce cocktail confus.
Ingrédients
- 1 kiwi frais, chair évidée
- 2 onces de gin
- ¾ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- ½ once de liqueur de fleur de sureau
- ½ once de sirop simple
- Glace pilée
- Club soda pour couronner le tout
- Tranche de kiwi pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, écraser le kiwi avec le sirop simple.
- Ajoutez de la glace pilée, du gin, du jus de citron vert et de la liqueur de fleur de sureau.
- Secouez pour refroidir.
- Versez, sans filtrer, dans un verre highball.
- Complétez avec du club soda.
- Garnir d'une tranche de kiwi.
Kiwi Mojito
Ajoutez un peu de croustillant et de rafraîchissement supplémentaire à votre kiwi écrasé à la menthe fraîche dans ce mojito.
Ingrédients
- 4-6 feuilles de menthe fraîche
- 1 kiwi frais, chair évidée
- 2 onces de rhum blanc
- ¾ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- ½ once de sirop simple
- Glace
- Club soda pour couronner le tout
- Roule de citron vert, tranche de kiwi et brin de menthe pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, écraser les feuilles de menthe et le kiwi avec le sirop simple.
- Ajoutez de la glace, du rhum blanc et du jus de citron vert.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre à whisky sur de la glace fraîche.
- Complétez avec du club soda.
- Garnir d'une rondelle de citron vert, d'une tranche de kiwi et d'un brin de menthe.
Kiwi Martini
Mettez votre saveur de kiwi au premier plan dans ce martini presque classique.
Ingrédients
- 1½ once de vodka
- ½ once de purée de kiwi
- ½ once de jus de citron fraîchement pressé
- Glace
- Tranche de kiwi pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, ajoutez de la glace, de la vodka, de la purée de kiwi et du jus de citron.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir d'une tranche de kiwi.
Kiwi Collins
Bien que cette recette soit une modification d'un Tom Collins classique et demande du gin, vous pouvez facilement l'échanger contre de la vodka si vous préférez.
Ingrédients
- 1 kiwi frais, chair évidée
- 2 onces de gin
- ¾ once de jus de citron fraîchement pressé
- ½ once de sirop simple
- Glace
- Club soda pour couronner le tout
- Branche de menthe pour la garniture
Instructions
- Dans un verre highball, écraser le kiwi avec le sirop simple.
- Ajoutez de la glace, du gin et du jus de citron.
- Remuez pour mélanger.
- Complétez avec du club soda.
- Garnir d'un brin de menthe.
Kiwi en été
Le rhum prend n'importe quelle saveur et la transforme en soleil. Et on peut en dire autant de cet accord kiwi et rhum.
Ingrédients
- 2 onces de rhum blanc
- ¾ once de purée de kiwi
- ¾ once de jus de citron fraîchement pressé
- ½ once de crème de noix de coco
- ½ once de sirop simple
- Glace
- Tranche de citron pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez la glace, le rhum, la purée de kiwi, le jus de citron, la crème de coco et le sirop simple.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre à whisky sur de la glace fraîche.
- Garnir d'une tranche de citron.
Kiwi Caïpirinha
Cette recette fait appel à la cachaça, une liqueur semblable au rhum et qui est un riff de la caipirinha classique, la boisson nationale du Brésil.
Ingrédients
- 1 kiwi frais, chair évidée
- 2-3 quartiers de citron vert
- 2 onces de cachaça
- ½ once de sirop simple
- Glace
- Tranche de kiwi pour la garniture
Instructions
- Dans un verre à whisky, écraser les quartiers de kiwi et de citron vert avec le sirop simple.
- Ajoutez de la glace et de la cachaça.
- Remuez pour mélanger.
- Garnir d'une tranche de kiwi.
Kiwi Glacière
Allez à fond avec des saveurs légères et rafraîchissantes et un peu moins d'alcool en plus, ce qui en fait un produit idéal pour un brunch ou une gâterie l'après-midi.
Ingrédients
- 1½ once de gin
- ¾ once de purée de kiwi
- ½ once de jus de citron fraîchement pressé
- ½ once de sirop simple
- Glace
- Eau tonique pour couronner le tout
- Tranches de kiwi, myrtilles et brins de thym pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez la glace, le gin, la purée de kiwi, le jus de citron et le sirop simple.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre à whisky sur de la glace fraîche.
- Complétez avec de l'eau tonique.
- Garnir de tranches de kiwi, de myrtilles et de brins de thym.
Tequila Kiwi Highball
Si vous êtes quelqu'un qui aime garder ses cocktails simples, alors cette recette est efficace sans effort. Si vous souhaitez que le vôtre ait quelques couches de saveur supplémentaires, utilisez du mezcal au lieu de la tequila.
Ingrédients
- 1-2 tranches de kiwi, pelées
- 2 onces de tequila
- 1 once de sirop simple de kiwi
- ¾ once de liqueur d'orange
- Glace
- Club soda pour couronner le tout
- Tranche d'orange et tranche de kiwi pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez la glace, les tranches de kiwi, la tequila, le sirop simple et la liqueur d'orange.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre highball sur de la glace fraîche.
- Complétez avec du club soda.
- Garnir d'une tranche de kiwi et d'une tranche d'orange.
Kiwi Sour
Transformez vos saveurs de kiwi en un cocktail aigre-doux et délicieux.
Ingrédients
- 2 onces de rhum blanc
- 1 once de jus de citron vert fraîchement pressé
- ¾ once de sirop de kiwi
- ½ once de jus de citron fraîchement pressé
- ¼ once de liqueur d'orange
- Glace
- Tranche de kiwi pour la garniture
Instructions
- Dans un verre à mélange, ajoutez la glace, le rhum, le jus de citron vert, le sirop de kiwi, le jus de citron et la liqueur d'orange.
- Remuez rapidement pour refroidir.
- Verser dans un verre à whisky sur de la glace fraîche.
- Garnir d'une tranche de kiwi.
Kiwi Caipiroska
Quand vous vous demandez quoi faire de votre abondance de kiwi et de vodka, cela règle tous vos problèmes.
Ingrédients
- 1 kiwi frais, chair évidée
- 3-5 feuilles de menthe fraîche
- 2 onces de vodka
- ¾ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- Sirop simple de ¾ once
- Glace
- De l'eau de coco pour couronner le tout
- Tranches de kiwi pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, écraser le kiwi et les feuilles de menthe avec le sirop simple.
- Ajoutez de la glace, de la vodka et du jus de citron vert.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre à cocktail sur de la glace fraîche.
- Complétez avec de l'eau de coco.
- Garnir de tranches de kiwi.
Un cocktail de kiwi pour tous
Quelle que soit la manière (ou le moment) où vous aimez consommer vos fruits verts, un cocktail de kiwi ne sera plus loin de votre esprit. Alors égayez votre flux Instagram et invitez vos amis à leur montrer vos nouvelles recettes de boissons au kiwi.
