Si vous cultivez des tomates, il est important de savoir quel type de plantes vous possédez. Ces informations détermineront si vous devez les tailler. Si vous cultivez des variétés indéterminées, vous devrez savoir comment tailler les plants de tomates afin de les garder en bonne santé et de maximiser leur rendement en fruits. Quel que soit le type de plants de tomates que vous cultivez, savoir comment tailler les plants de tomates est essentiel pour la santé des plantes.
Quels plants de tomates doivent être taillés ?
Il existe des milliers et des milliers de variétés de tomates, dont la plupart peuvent être classées comme déterminées ou indéterminées. Les plants de tomates déterminés n'ont pas besoin d'être taillés, mais les plants indéterminés bénéficient de la taille.
- Les tomates déterminéessont de petites plantes buissonnantes qui fructifient sur une seule période de quelques semaines seulement au cours d'une saison de croissance. Ils mesurent généralement moins de cinq pieds.
- Les plantes indéterminées poussent très haut et produisent des fruits en continu à partir du moment où elles commencent en été et pendant toute la saison de croissance jusqu'à ce qu'il y ait un gel meurtrier.
Comment tailler des plants de tomates indéterminés
Si vous cultivez des plants de tomates indéterminés, il est considéré comme une bonne pratique de les tailler. En supposant qu’ils soient correctement plantés et entretenus, ils pousseront et produiront des fruits même s’ils ne sont pas taillés. Cependant, la taille permet de concentrer leur énergie sur la production de fruits plutôt que de feuillage, ce qui entraîne des rendements plus élevés. Cela aide également la plante à obtenir le flux d’air dont elle a besoin. Cela réduit ses chances de tomber malade. L’objectif principal de la taille est d’éliminer les drageons de vos plantes.
1. Trouvez les drageons sur votre plante
Les drageons sont de petites pousses qui se développent sur un plant de tomate entre la tige de la plante et ses feuilles. Sur l'image ci-dessous, vous pouvez voir la main de quelqu'un tenant une ventouse. Il s’agit de la partie du plant de tomate qui est enlevée lors de la taille du plant. L'endroit où poussent les drageons est souvent appelé l'aisselle de la plante.
2. Considérez l'impact des drageons
Si elles sont laissées en place, ces drageons continueront à croître et deviendront des tiges supplémentaires qui produiront des fruits. En théorie, on pourrait penser que les laisser en place donnerait plus de fruits, mais ce n’est pas le cas. Lorsqu’une plante a beaucoup de drageons en croissance, elle doit utiliser une grande partie de son énergie pour faire pousser son feuillage. Cela signifie que vous vous retrouverez avec de grandes plantes, souvent encombrantes, avec beaucoup de branches. Elles fleurissent et produisent des fruits, mais la production globale de fruits sera inférieure à celle si la plante avait moins de tiges.
3. Décidez comment vous allez tailler votre plante
Vous n'êtes pas nécessairement obligé de retirer tous les drageons, mais vous obtiendrez plus de fruits si vous en retirez au moins quelques-uns. Certaines personnes enlèvent tous les drageons, ce qui entraîne la taille de la plante en une seule tige. D’autres se concentrent uniquement sur l’élimination des drageons situés sous la première série de fruits formés. Certains jardiniers enlèvent tous les drageons inférieurs, ainsi que certains (mais pas tous) ceux qui se forment au-dessus de la première série de fruits. Il n’y a pas de bonne ou de mauvaise manière de procéder; la taille est une question de préférence personnelle.
- Si vous taillez sur une seule tige, vous devrez palisser la plante sur une ficelle ou un treillis. Cela peut être très productif, mais vous devrez vérifier quotidiennement la présence de nouveaux drageons sur votre plante afin de suivre la taille.
- Si vous taillez seulement les premiers drageons, votre plante aura encore beaucoup de branches. Vous voudrez probablement le cultiver de manière à ce qu'il grimpe sur un type de treillis si vous suivez cette voie, ou éventuellement dans une cage à tomates.
- Si vous envisagez d'utiliser un bâton pour tuteurer vos plants de tomates, vous voudrez probablement garder un œil sur la plante et tailler les drageons à mesure qu'elle grandit afin de ne pas avoir à continuer d'ajouter des tuteurs au même plante pour le retenir.
4. Supprimez les ventouses
Une fois que vous avez décidé quelle approche vous allez adopter pour tailler vos tomates indéterminées, la prochaine étape consistera à retirer les drageons. Commencez par inspecter visuellement chaque plante pour trouver les drageons qui doivent se détacher. S'ils sont petits, vous pouvez les casser avec votre pouce et votre index. S'ils sont plus gros ou si vous préférez ne pas utiliser vos mains, utilisez une paire de petites cisailles de jardin pour couper les drageons. Vous pouvez les laisser tomber au sol ou les collecter pour les ajouter à votre bac à compost.
Topping des plants de tomates indéterminés
Étêter les plants de tomates ne fait pas partie de la taille ordinaire, mais c'est quelque chose que les jardiniers font souvent avec des tomates indéterminées vers la fin de la saison de croissance. Sans être étêtées, les variétés de tomates indéterminées continueront à grandir, dépassant votre capacité à les treillisser ou à atteindre le sommet pour cueillir les fruits. En étêtant un plant de tomate, c'est-à-dire en coupant simplement le haut des tiges en croissance (la tige principale et les drageons que vous avez laissés sur le plant), vous pouvez l'empêcher de grandir. Au lieu de cela, la plante restera à la même hauteur et redirigera son énergie vers la production de fruits.
Comment tailler les plants de tomates (déterminés et indéterminés)
Tous les types de plants de tomates peuvent bénéficier d’une taille périodique. Cela implique simplement d’inspecter visuellement les plantes à la recherche de feuilles malades ou endommagées par le soleil et de les couper. Voici des exemples de ce que vous voudrez peut-être couper de votre plante:
- Feuilles qui se croisent de manière à empêcher la tige principale et les branches de la plante de bénéficier d'une bonne circulation d'air
- Des grappes usées dans lesquelles des tomates ont déjà été cueillies et des feuilles jaunes ou brunes en dessous de la production actuelle de fruits (les tomates commencent à mûrir au bas d'une plante et remontent.)
- Feuilles qui semblent être affectées par la brûlure du jardin, comme des taches brunes ou des bords brunis sur les feuilles
- Feuilles qui semblent avoir été affectées par le flétrissement de la tomate ou d'autres types de maladies des plants de tomates
- Feuilles endommagées par des insectes ou des ravageurs, comme les dommages causés par la mineuse des feuilles illustrés sur la photo ci-dessous
Cultivez une abondance de tomates savoureuses
Maintenant que vous savez comment savoir si vos plants de tomates peuvent bénéficier de la taille et que vous comprenez comment cela fonctionne, vous êtes prêt à commencer à cultiver vos propres tomates savoureuses. Si vous ne savez pas quelle approche vous souhaitez adopter, envisagez de faire votre propre expérience. Au lieu de tailler toutes vos tomates indéterminées de la même manière, taillez-en quelques-unes sur une seule tige, coupez uniquement les drageons inférieurs de quelques-unes et effectuez une taille supplémentaire sur d'autres. De cette façon, vous pourrez découvrir ce qui vous convient le mieux dans votre jardin. Après tout, il existe plusieurs bonnes façons de cultiver des tomates (et de les tailler).
