Vivez la douceur de vivre arrosée avec une combinaison cocktail et dessert qui vous emportera.
Le dîner est terminé, les assiettes sont dans l'évier et les ventres ne grondent plus. La prochaine étape ? Dessert. Mais pas n’importe quel dessert: l’accord parfait entre cocktail et dessert. Du croustillant et léger au riche et décadent, il existe un cocktail-dessert pour tous les gourmands.
Aperol Spritz et Shortcake aux Fraises
Avec de légères saveurs d'agrumes et des bulles de prosecco, le spritz Aperol constitue un excellent accord avec un shortcake aux fraises. Parce que ni le spritz ni le dessert ne sont trop sucrés, ils forment le couple parfait.
C'est un accord aux saveurs légères et aériennes, et l'accord est paradisiaque.
Barres French 75 et Citron
Les barres au citron ayant déjà beaucoup de saveur de citron (d'accord, cela peut être évident), vous ne voulez pas associer ce dessert avec quelque chose de trop citronné ou de trop sucré. Vous ne voulez pas basculer entre l'acide et le sucre.
Le French 75, avec des bulles, un soupçon de citron et un gin rafraîchissant, est l'équilibre parfait avec les barres lumineuses au citron.
Brandy Manhattan et Mousse au Chocolat
Alors que le whisky classique Manhattan s'accorde parfaitement avec la mousse au chocolat riche et aérienne, le brandy Manhattan laisse place à l'inattendu.
Légèrement plus sucré que le whisky, mais avec cette bouchée à la fin, le brandy empêche la mousse au chocolat de submerger les sens et la rend bonne jusqu'à la toute dernière cuillerée qui gratte le fond du verre.
Tarte aux pommes et au bourbon à l'ancienne
La tarte aux pommes sucrée, aux saveurs de cannelle et à la croûte beurrée, a besoin d'une boisson qui offre une douceur douce avec du croquant. Le classique bourbon à l'ancienne, peut-être avec une pincée de bitter à la cannelle, est le pendant parfait de ce classique américain.
Gâteau au café irlandais et au chocolat
Le café irlandais est sans conteste une boisson emblématique après le dîner. La douce amertume du café et le bourbon boisé en font une boisson complémentaire au gâteau au chocolat riche et crémeux.
Espresso Martini et Tiramisu
Prenez votre café et mangez-le aussi avec l'accord expresso martini et tiramisu. L'espresso martini ne péche pas par excès de sucré, mais il rehausse les saveurs de café que vous obtenez de votre tiramisu. Chaque bouchée du dessert adoucit doucement chaque gorgée de votre martini.
Biscuits blancs russes et pépites de chocolat
Il n'y a pas besoin de beaucoup d'explications pour ce mariage: les biscuits et le lait sont la combinaison de saveurs la plus classique dans le monde du dessert. Ainsi, lorsqu'il s'agit d'associer le cookie aux pépites de chocolat avec un cocktail, le White Russian crémeux est la réponse la plus évidente et la meilleure.
Cupcakes au mojito et au citron vert
Il s'agit peut-être plus d'un dessert estival que d'un plaisir d'automne ou d'hiver, bien que le mojito et le citron vert soient excellents toute l'année. C'est le citron vert dans les deux qui constitue un accord amusant.
Les saveurs mentholées et citronnées du mojito sont un complément idéal aux saveurs plus sucrées de citron vert des cupcakes au citron vert. Oui, vous pouvez accompagner votre mojito d'une tarte au citron vert si c'est ainsi que vous roulez.
Cupcakes à la margarita et à la noix de coco
Le dessert n'est pas seulement destiné après le dîner, c'est un repas à tout moment. Alors, lorsque vous savourez un cupcake à la noix de coco, la margarita est le cocktail de choix.
Une piña colada a des saveurs de noix de coco plus audacieuses, mais si vous ne voulez pas devenir complètement fou des accords de noix de coco, la margarita offre l'équilibre tropical ensoleillé idéal avec les cupcakes à la noix de coco. Vraiment, n'importe quel dessert à la noix de coco et une margarita forment une excellente combinaison.
Martini aux pommes épicé et biscuits à l'avoine et aux raisins
Découvrez les saveurs épicées que vous appréciez dans un biscuit à l'avoine et aux raisins avec ces mêmes saveurs que vous trouvez dans un rhum épicé classique. Avec une touche sucrée de cidre de pomme et de sirop simple à la cannelle, le martini aux pommes épicé est la réponse juteuse aux biscuits gluants et chauds dans votre assiette.
Smash au whisky classique et cheesecake au caramel
Évitez la mûre ou tout autre fruit supplémentaire dans le smash de whisky à côté de votre cheesecake au caramel. Les notes crémeuses et caramel sont plus délicates lorsqu'elles accompagnent un cocktail, il n'y a donc pas besoin d'ajouter de concurrence.
Une boisson au whisky avec un soupçon d'agrumes compense la douceur qui prédomine dans le cheesecake, tandis que le cheesecake fait ressortir les notes de caramel plus douces du whisky.
Gâteau renversé au rhum épicé à l'ancienne et à l'ananas
Avec le bitter au gingembre et le rhum brun, le rhum gras à l'ancienne résiste assez bien au gâteau renversé à l'ananas, sucré et fruité.
C'est une recette assez simple qui permet également d'utiliser du rhum épicé à la place du rhum brun. Quoi qu’il en soit, le rhum et l’ananas sont des âmes sœurs qui se mélangent toujours bien entre les bouchées et les gorgées.
Vodka Martini aux pêches et croissant aux amandes
Un croissant aux amandes est à la fois un excellent régal pour le brunch ou un dessert après le dîner, et ce martini à la vodka et aux pêches constitue une excellente boisson pour le brunch au lieu du bellini, mais c'est une boisson dessert encore meilleure.
Chacun tout aussi sucré à part entière, le croissant feuilleté et le martini juteux constituent un accord inattendu sur lequel vous reviendrez encore et encore.
Lemon Drop Martini et Cannoli
Avec les cannoli, vous souhaitez les associer à la garniture crémeuse à la ricotta. Sucré, noisette et salé, l'association avec la ricotta est à la fois simple et difficile.
Le citron est le choix évident, car les agrumes ajoutent une couche d'éclat à la ricotta crémeuse. Et quoi de mieux qu'un martini au citron pour faire ressortir la douceur des cannoli à la ricotta ?
Cocktails et glaces
Aucun cocktail n’est à la hauteur d’une glace. Il suffit d'un bref coup d'œil au rayon des produits laitiers surgelés dans n'importe quel supermarché et vous verrez des dizaines et des dizaines d'options. Cependant, nous ne vous laisserons pas en plan.
Une glace au chocolat, au café ou au beurre de cacahuète accompagnée d'un cocktail au whisky ou d'un cocktail au café seront un rêve. Cela inclut également les variétés de biscuits et de crème. La glace à la vanille et la glace aux baies accompagneront à merveille un cocktail d'agrumes ou un cocktail de baies. Les noix de pécan et autres glaces salées brillent aux côtés d'un cocktail au cognac, au bourbon ou à la framboise.
Pour ceux qui aiment les pépites de chocolat à la menthe, optez pour les saveurs chocolatées avec un cocktail au chocolat ou un martini onctueux à la vanille. Et si vous êtes du genre indécis et aimez le napolitain, restez simple: un cocktail au café italien.
Profitez au maximum du dessert avec un cocktail parfait
Ne vous contentez pas de savourer un dessert, associez-le à merveille à un cocktail qui rehaussera l'expérience. La vie est faite pour être appréciée, et quelle meilleure façon de le faire qu'avec un dessert dans une main et un cocktail dans l'autre ?
