Besoin d'une garniture pour vos couches de gâteau aux fraises ? Que diriez-vous d'une crème sucrée pour votre gâteau au chocolat ? Nous avons toutes les idées de garniture de gâteau pour chaque génoise.
Des couches de gâteau moelleux et un glaçage moelleux sont délicieux, mais si vous souhaitez rehausser votre prochain dessert, essayez une délicieuse garniture de gâteau pour les rassembler tous. De simple et sucrée à audacieuse et décadente, une garniture amusante transforme votre gâteau typique en un chef-d'œuvre de dessert.
Nous avons trouvé les meilleures recettes et combinaisons de garnitures pour gâteaux pour rendre votre prochaine expérience de pâtisserie aussi douce que possible.
Garnitures de gâteaux aux fruits pour des desserts lumineux et audacieux
Les garnitures pour gâteaux aux fraises ne sont que la pointe de l'iceberg du gâteau fruité. Il existe une longue liste de garnitures à base de fruits que vous pouvez utiliser pour égayer votre recette de gâteau préférée. Le caillé, les confitures, les conserves et les fruits frais donnent à n'importe quel gâteau l'équilibre parfait entre acidité et douceur. Nous adorons ces idées douces:
- Lemon Curd:Piquant et sucré, parfait pour rehausser un gâteau au citron, ajouter de la variété aux couches de gâteau aux fraises ou rendre un gâteau à la vanille plus rafraîchissant. Nous avons trouvé la recette de crème au citron la plus simple de Dorothy sur Crazy for Crust.
- Mousse au citron: Onctueuse et incroyablement moelleuse. La mousse au citron apporte une garniture au citron plus crémeuse à vos gâteaux préférés.
- Confiture de framboises: Votre pot de confiture de framboises préféré offre une saveur fruitée et se marie bien avec de nombreuses saveurs de gâteaux différentes.
- Compote de fraises: Douce et fruitée, cette garniture à gâteau s'accorde avec des gâteaux à la vanille ou au chocolat. Cette compote de fraises à trois ingrédients de Marcellina in Cucina est plus facile que vous ne le pensez.
- Mousse à la mangue: La mousse à la mangue est peut-être inattendue, mais l'ambiance tropicale qu'elle donne à votre simple gâteau à la vanille vous incitera à l'utiliser encore et encore. C'est tellement bon que nous l'avons inclus dans notre résumé ultime des recettes de mousse.
- Confiture de cerises noires: Quelques boules de votre confiture de cerises noires préférée rendent un gâteau au chocolat traditionnel encore plus élégant.
- Curd aux fruits de la passion: Acidulé et tropical, un caillé aux fruits de la passion est un ajout amusant à un gâteau à la vanille ou à la noix de coco. Le Petit Épicurien a imaginé cette recette polyvalente pour garnir votre prochain gâteau.
- Compote de myrtilles: Une garniture sucrée et légèrement acidulée, particulièrement bonne avec un gâteau au citron. Simple Veganista rend cette compote de myrtilles à 3 ingrédients rapide et facile.
- Key Lime Curd: Oubliez la tarte au citron vert. Le gâteau au citron vert est la meilleure façon de savourer ce choix de dessert acidulé et sucré. Nous adorons ce caillé de citron vert acidulé de Mira chez Cooking LSL.
- Conserves de pêches: Douces et légèrement acidulées, se marient bien avec un gâteau à la vanille ou aux amandes.
- Garniture pour tarte aux pommes: Les pommes épicées à la cannelle constituent une délicieuse garniture pour un gâteau aux épices ou un gâteau à la vanille. Votre boîte de garniture pour tarte aux pommes préférée fera l'affaire, ou vous pouvez essayer l'une de nos recettes de tarte aux pommes testées pour trouver votre garniture parfaite.
Garnitures de gâteau à la crème pour une décadence douce et moelleuse
Chaque fois que vous pensez qu'il manque quelque chose à un gâteau, il s'agit probablement d'une garniture à la crème moelleuse et sucrée qui équilibre la texture de la génoise et complète la douceur de votre glaçage. De légères et moelleuses à riches et onctueuses, ces garnitures à la crème donneront à votre prochain gâteau quelque chose de spécial dont vous rêviez.
- Remplissage au fromage à la crème:Celui-ci est un incontournable du gâteau de velours rouge, mais il fonctionne également bien dans d'autres recettes de gâteaux riches. Nos recettes de glaçage au fromage à la crème sont parfaites pour toutes vos saveurs de gâteaux.
- Crème pâtissière à la vanille: C'est la garniture classique pour tarte à la crème de Boston, mais elle est également délicieuse entre des couches de gâteau moelleuses. Partylicious propose une recette étape par étape pour vous aider à maîtriser cette garniture française.
- Crème moka: Une combinaison de saveurs de café et de chocolat, la crème moka complète vos riches couches de chocolat ou de gâteau au café et se marie même bien avec la vanille. Cette crème fouettée au moka de Cooking With Carlee est moelleuse mais riche.
- Crème de coco: Parfaite entre les couches d'un gâteau à la noix de coco ou à l'ananas, la crème de coco est la garniture de gâteau tropical dont vous avez besoin dans votre vie. La Conscious Plant Kitchen propose un glaçage à la crème de noix de coco à 3 ingrédients de rêve à utiliser entre vos couches de gâteau tropical.
- Guimauve Fluff: C'est l'une des garnitures de gâteau les plus simples – et les plus délicieuses. Prenez un pot de peluches de guimauve pour garnir les gâteaux au chocolat, à la vanille, au café et au beurre de cacahuète.
- Crème Matcha: Une saveur terreuse unique qui se marie bien avec un gâteau à la vanille, aux fraises ou aux amandes. On adore cette recette de Lepetitpam.
- Crème fouettée stabilisée: Complément parfait à un gâteau riche ou super sucré, la crème fouettée est légère et moelleuse. Vous pouvez utiliser nos recettes de crème fouettée comme base pour n'importe quelle saveur que vous aimez.
- Crème d'amande (Frangipane): La crème d'amande complète tout, de la simple vanille au matcha complexe. Nous adorons cette frangipane facile de A Baking Journey.
Garnitures décadentes pour gâteaux à la crème au beurre et à la ganache
La crème au beurre est un élément de gâteau traditionnel souvent utilisé entre les couches et sur divers gâteaux. La ganache, une garniture au chocolat fouettée avec de la crème, est également un choix populaire pour les couches de gâteaux.
Mais si vous n'arrivez pas à choisir entre une crème au beurre standard et une crème au beurre ou une ganache savoureuse qui rehausse votre gâteau, vous pouvez avoir les deux. Utilisez ces crèmes au beurre et ganaches créatives pour garnir votre gâteau tout en conservant des saveurs plus traditionnelles pour vos couches de chapelure et vos éléments décoratifs.
- Crème au beurre de cacahuète:The Happier Homemaker propose une recette de crème au beurre de cacahuète simple et tellement sucrée pour faire de la journée de tout amateur de beurre de cacahuète.
- Ganache au beurre de cacahuète: Elle est sucrée et légèrement salée et nous avons la ganache au beurre de cacahuète parfaite pour garnir vos gâteaux au chocolat.
- Crème au beurre au caramel salé: Pensez-y: un gâteau au chocolat expresso décadent avec un glaçage au chocolat traditionnel, rempli de généreuses couches de crème au beurre au caramel salé. Maintenant que vous êtes convaincu, essayez cette recette de crème au beurre au caramel salé de Sugar and Sparrow.
- Ganache au chocolat blanc: Une ganache au chocolat blanc stable est l'astuce pour la faire fonctionner pour le remplissage des gâteaux. Sugar Geek Recipes maîtrise l'art de la délicate ganache au chocolat blanc.
- Crème au beurre expresso: Voici maintenant une crème au beurre pour compléter parfaitement la version caramel au beurre salé dont nous vous avons déjà convaincu. The Littlest Crumb propose une recette facile de crème au beurre expresso utilisant seulement quatre ingrédients.
- Crème au beurre à la lavande: Florale et sucrée, la crème au beurre à la lavande est élégante aux côtés d'un gâteau à la vanille ou au citron. Nous adorons cette recette authentique de Two Cups Flour.
- Crème au beurre aux épices Chai: Une garniture chaude et épicée qui se marierait bien avec un gâteau à la vanille ou aux épices. Sally's Baking Addiction propose cette recette populaire de crème au beurre chaude aux épices chai sur des cupcakes au chai latte.
Hack utile
Les crèmes au beurre et les ganaches sont polyvalentes. Une fois que vous maîtrisez les recettes de base, vous pouvez créer des combinaisons de saveurs infinies.
Garnitures de gâteau à ingrédient unique pour empiler rapidement les couches
Besoin d'empiler ce gâteau, mais vous voulez quand même qu'il ressemble à un régal spécial ? Ces garnitures à ingrédient unique sont faciles à trouver et encore plus faciles à superposer à votre gâteau.
- Sauce caramel:Ajoute une saveur sucrée et légèrement salée, se marie bien avec les gâteaux au chocolat ou à la vanille.
- Beurre de cacahuète: Crémeux ou croquant, celui-ci est un incontournable pour les couches de gâteau au chocolat.
- Nutella: Un peu de noisette et beaucoup de chocolat, le Nutella est délicieux dans d'innombrables gâteaux.
- Tranches de banane: Voici un ajout facile à vos couches de gâteau au chocolat, à la vanille, au beurre de cacahuète et à la banane. Les tranches de banane sont sucrées, moelleuses et ajoutent une touche de texture.
- Fudge au chocolat: Rendez-vous au rayon des glaces et prenez un pot de cette garniture décadente. Évitez de chauffer votre fudge chaud et étalez-le légèrement sur vos couches de gâteau.
- Baies fraîches: Tranchez-les, superposez-les et donnez à votre gâteau nature une surprise acidulée et sucrée.
- Pâte à biscuits: Saviez-vous que vous pouvez trouver de la pâte à biscuits comestible à l'épicerie ? Ajoutez une couche à votre prochain gâteau au chocolat.
- Pudding instantané: D'accord, vous aurez techniquement besoin d'un peu de lait pour celui-ci. Mais une fois que vous aurez préparé votre pudding instantané – dans la saveur de votre choix – vous obtiendrez une garniture sucrée et crémeuse pour votre gâteau.
- Garniture pour tarte aux cerises: Choisissez votre marque préférée de cette garniture pour tarte classique et utilisez-la dans votre gâteau aux amandes ou au chocolat.
Astuce rapide
N'importe quelle garniture pour tarte en conserve est tout aussi délicieuse entre les couches de votre gâteau préféré.
Garnitures de gâteaux combinées faciles
Si vous recherchez une garniture pour gâteau aussi simple que délicieuse, ces combos sont le trésor caché de votre prochaine expérience de pâtisserie. Ceux-ci sont composés d'ingrédients simples que vous avez probablement sous la main et font du remplissage de votre gâteau un processus rapide et sans effort.
- Beurre de cacahuète et gelée:Agitez ces classiques ensemble pour une garniture nostalgique dans vos gâteaux au beurre de cacahuète ou à la vanille.
- Nutella et Fraises: C'est la façon la plus simple d'apporter de la profondeur et de la luminosité à votre recette de gâteau au chocolat.
- Baies et crème: Utilisez des baies (myrtilles, mûres, framboises ou fraises) avec n'importe quelle crème (fouettée, pâtissière ou crème au beurre) pour une garniture sucrée et acidulée qui est également élégant entre les couches délicates du gâteau.
- Biscuits et crème: Écrasez les biscuits Oreo dans de la crème pâtissière à la vanille ou de la crème fouettée pour une garniture de gâteau amusante et croustillante.
- Pépites de chocolat et framboises: Ces deux-là s'associent pour un riche mélange de chocolat décadent et de framboises acidulées.
- Noix de coco et crème: La noix de coco râpée pour la texture et la saveur se marie parfaitement avec une crème fouettée moelleuse.
Ne faites plus jamais de gâteau ennuyeux
Ces garnitures sont si délicieuses qu'elles pourraient même convaincre les gens qui n'aiment pas les gâteaux d'essayer à nouveau. Prenez votre recette de gâteau préférée et commencez à faire preuve de créativité avec vos accords pour apporter de nouveaux profils de saveurs à votre prochaine fête d'anniversaire ou vacances.
