Les petits arbres attirent les oiseaux
Savoir quelles baies poussent sur les arbres vous aidera à concevoir un jardin rempli de baies comestibles et ornementales. Les baies sont faciles à cultiver. De nombreux arbres à baies attirent également les oiseaux chanteurs dans le jardin. Si vous envisagez un jardin pour nourrir la nature, la plantation d'arbres à baies comme le sureau, le mûrier et le houx offre aux oiseaux des choix alimentaires attrayants et un abri pour construire des nids. Ajoutez des plantes vivaces et des éléments tels que des mangeoires et des bains d'oiseaux, asseyez-vous et profitez du spectacle !
Mûriers pour la faune
Originaires d'Asie, les mûriers ont été importés en Europe puis en Amérique du Nord. Certaines espèces de mûriers sont également originaires de la côte est de l’Amérique. La plupart des mûriers poussant à l’état sauvage en Amérique descendent d’arbres plantés par les premiers colons. Les colons espéraient cultiver des vers à soie, qui prospèrent parmi les mûriers, et capitaliser sur la demande de tissus en soie. Malheureusement, leur plan n’a pas fonctionné, mais les arbres ont prospéré. Aujourd'hui, les mûriers fournissent des baies comestibles ainsi que de la nourriture pour la faune. Évitez de planter près du trottoir, car les baies peuvent tacher le ciment et le béton.
Baies d'açaï
Bien que vous ne puissiez pas cultiver de baies d'açai dans le jardin, ces baies qui poussent sur les arbres font fureur parmi les aliments santé. Les baies sont riches en antioxydants et peuvent améliorer la santé. Ils sont originaires d'Amérique du Sud.
Sureaux
Les sureaux prospèrent dans un sol humide et légèrement acide. Ils constituent de merveilleux ajouts aux jardins d’oiseaux et d’animaux sauvages. De nombreuses espèces d’oiseaux chanteurs adorent les baies de sureau et apprécieront ces délicieuses friandises. Les cerfs aiment aussi les baies de sureau, alors évitez de planter des sureaux à proximité de plantes que les cerfs pourraient grignoter, à moins que vous ne soyez prêt à sacrifier quelques plantes à la faune.
Cerise cornaline ou cornouiller
Le cerisier cornélien est en fait une sorte de cornouiller. Le Cornus mas, ou cerise cornélienne, fournit des fruits rouges acidulés semblables à la cerise. En Europe, la cerise cornélienne est utilisée dans les sauces, les sirops et les desserts, mais elle est peu connue en Amérique. Le cerisier cornélien est un arbre à fleurs très rustique et résistant aux maladies. Les fruits mûrissent en août et sont également appréciés des oiseaux chanteurs.
Arbres d'aubépine résistants
Les aubépines sont en fait apparentées à la rose. Ils sont connus pour leur bois incroyablement résistant. En Grande-Bretagne, l’aubépine était cultivée pour sa capacité à former une haie épaisse et remplie d’épines. Les aubépines s'hybrident facilement et il existe désormais plus d'un millier d'espèces disponibles. Vérifiez auprès de votre jardinerie locale si vous souhaitez cultiver de l'aubépine pour vous assurer de choisir une variété qui prospérera dans votre région.
Holly fournit des baies
Le houx avec ses baies aux couleurs de Noël peut atteindre des hauteurs splendides. Ses feuilles persistantes brillantes offrent un intérêt toute l'année, tandis que les arbres femelles produisent des baies rouges en hiver. Bien que les baies ne soient pas comestibles pour les humains, les oiseaux les adoreront. Vous pouvez également couper des branches de houx pour la décoration. Le houx peut être cultivé facilement dans les zones 6 et supérieures, mais choisissez soigneusement les variétés dans les zones les plus froides et assurez-vous d'avoir deux plantes ou plus pour obtenir des baies - elles ont besoin d'un pollinisateur.
Soapberry
Les baies de savon étaient utilisées comme substitut du savon par les peuples autochtones du Nouveau et de l'Ancien Monde. Lorsqu’ils sont broyés et combinés avec de l’eau, ils produisent une substance semblable à du savon qui était utilisée pour nettoyer les objets. Les graines brunes du savonnier sont transformées en bijoux et le bois est utilisé pour fabriquer des paniers par les Amérindiens.
Baies de Goji
Les baies de Goji sont aussi appelées baies de loup. Ils sont originaires du sud-est de l’Europe et de l’Asie. Ils sont liés aux tomates, aux pommes de terre, aux aubergines, à la morelle mortelle, aux piments et au tabac. Les baies de Goji ont été appréciées au 21ème siècle pour leurs valeurs nutritionnelles et antioxydantes, bien qu'il existe peu de recherches pour étayer certaines des allégations de santé faites à leur sujet.
Farkleberry
Farkleberry est aussi parfois connu sous le nom d'arbre Huckleberry. C'est un petit arbre qui prospère dans les sols acides et sableux. Bien qu'une véritable myrtille soit un fruit comestible, les baies de l'arbre Farkleberry ne sont pas mangées par les humains, bien que les oiseaux les adorent.
Baies de genévrier
Les baies de genièvre sont la seule épice dérivée d'un conifère. Ce ne sont en fait pas du tout des baies, mais des cônes modifiés avec une enveloppe inhabituellement charnue. Les oiseaux sont très friands de baies de genièvre. Les humains les utilisent pour aromatiser le gin et en cuisine, notamment en Europe.
Baies d'arbousier
L'arbousier est un petit arbre à feuilles persistantes originaire de la Méditerranée et d'Europe jusqu'en Irlande au nord. Il produit un fruit comestible que les oiseaux et les humains mangent et est également utilisé dans les confitures, les boissons et les liqueurs. Certaines personnes trouvent la saveur fade et farineuse et n’aiment pas le fruit. L'arbousier est également utilisé pour nourrir les abeilles dans la production de miel en Europe.
Cultiver des arbres à baies en vaut la peine
Que vous souhaitiez cultiver des arbres à petits fruits pour obtenir des baies comestibles ou attirer les oiseaux chanteurs, il y a un certain plaisir à remarquer le changement des saisons parmi les arbres à petits fruits. La couleur vive du feuillage et des baies ainsi que le battement changeant des oiseaux chanteurs migrateurs valent la peine de cultiver des arbres à baies.
