Nettoyer les grilles du gril n'est peut-être pas l'activité la plus excitante de votre emploi du temps estival, mais si vous prévoyez de cuisiner à l'extérieur, c'est une tâche qui doit être accomplie. Voici trois techniques que vous pouvez utiliser.
Trois méthodes pour nettoyer les grilles du gril
Comme la plupart des articles qui nécessitent un nettoyage, les grilles du barbecue peuvent être nettoyées en utilisant diverses méthodes différentes. En termes généraux, ces méthodes sont le brûlage, le brossage et le trempage.
1. Méthode de gravure
Nettoyer les grilles du gril en les brûlant ne signifie pas y mettre le feu. Cela signifie simplement les chauffer à une température élevée afin que les restes de nourriture ou de graisse soient facilement cuits. Il y a deux façons de faire ça. La première consiste à couvrir le dessus des grilles de papier d'aluminium, à allumer le gril à puissance élevée, puis à fermer le couvercle. Laissez-le pendant 15 minutes. Ensuite, ouvrez-le et utilisez votre brosse à gril pour brosser les cendres blanches qui s'y trouveront désormais.
La deuxième façon consiste à mettre vos grilles dans un four autonettoyant et à les faire passer par le processus de nettoyage. Soyez prudent avec celui-ci car il pourrait finir par décolorer vos grilles. Si leur couleur ne vous dérange pas, c'est une méthode simple à utiliser.
2. Méthode de trempage
Avant de commencer cette tâche de nettoyage, assurez-vous que le gril est froid. Cela signifie à la fois que vous ne l'avez pas utilisé pour cuisiner depuis au moins une heure et qu'il n'est pas resté ouvert au soleil. Sinon, vous risquez de vous brûler. Une fois que vous êtes prêt, utilisez la procédure suivante:
- Remplissez un grand seau (un assez grand pour accueillir les grilles) avec de l'eau chaude et un quart de tasse du savon à vaisselle que vous utilisez pour laver la vaisselle dans l'évier.
- Incorporez un quart de tasse de bicarbonate de soude jusqu'à ce que vous ayez une bonne mousse dans votre seau.
- Déposez les grilles dans le seau et laissez-les tremper pendant une heure.
- Frottez-les avec un tampon en laine d'acier pour éliminer tous les débris restants. Cela aide également à nettoyer une grille rouillée.
- Rincez les grilles avec votre tuyau d'arrosage.
Vous pouvez également tremper vos grilles dans l'évier de la cuisine si elles sont suffisamment petites pour y tenir. Cela facilitera un peu le rinçage et le nettoyage.
Une autre méthode de trempage consiste à verser une tasse d'ammoniaque sur les grilles et à les laisser reposer dans un sac poubelle en plastique pendant 12 heures. Si vous utilisez celui-ci, il est très important de bien le rincer, car le goût de l'ammoniaque pourrait s'infiltrer dans vos aliments.
3. Méthode de brossage
La méthode de brossage est une solution rapide que vous devez appliquer après chaque utilisation de votre gril. Il est préférable de le faire lorsque le gril est encore chaud. Faites juste attention à ne pas toucher les grilles avec vos mains.
- Placez-vous devant votre gril et placez la tête de la brosse à gril dessus.
- En commençant par le haut du côté gauche, déplacez la brosse dans le sens des fils sur les grilles.
- Continuez à brosser de cette manière jusqu'à ce que vous ayez nettoyé tout le gril.
- Secouez la brosse sur un sac poubelle pour en retirer tous les débris.
Les débris tombés dans le gril devraient brûler la prochaine fois que vous l'utiliserez.
Conseil d'entretien du gril
Pour préserver vos grilles de gril au mieux de vos capacités, ne mettez jamais rien d'inorganique dans votre gril, comme du plastique ou de la mousse de polystyrène. Une fois que vous avez un matériau comme celui-ci sur vos grilles, il est difficile de l'enlever et il libère des fumées potentiellement toxiques. Ce n'est généralement pas un problème, sauf si des enfants sans surveillance ou une grande quantité d'alcool sont présents pendant que vous cuisinez.
