Planter des vignes sur votre propriété peut être un investissement judicieux, surtout si vous aimez les produits à base de raisin comme les gelées, les liqueurs et le vin. Découvrez à quel point il est facile de profiter des vignes sur votre propriété avec un investissement minimal en temps et en argent.
Sélection des vignes
L'une des choses les plus importantes que vous puissiez faire lorsque vous décidez de planter des vignes est d'être conscient de votre zone de rusticité. La sélection de vignes qui ne sont pas rustiques dans votre zone particulière se terminera très probablement par un désastre. Pour trouver votre zone de culture, visitez la carte des zones de rusticité USDA et entrez votre code postal. Le numéro de zone obtenu vous aidera à sélectionner les meilleures vignes pour votre région.
Parfois, les vignes meurent en hiver, surtout si vous vivez dans le nord des États-Unis ou du Canada. Heureusement, de nombreuses variétés résistantes au froid sont développées chaque année, alors expérimentez jusqu'à ce que vous trouviez les vignes parfaites pour votre région. Vous pouvez également vous renseigner sur les variétés appropriées auprès du bureau de vulgarisation de votre comté.
Cépages
Une fois que vous avez déterminé votre zone, vous pouvez commencer la partie amusante de la plantation de vignes, qui consiste à sélectionner les variétés que vous souhaitez planter. Ce que vous envisagez de faire avec vos raisins détermine la variété à planter.
Ce qui suit est un échantillon des différentes variétés et de ce que vous pouvez faire avec ces types de raisins:
- Concord:Ces raisins bleus familiers sont probablement les vignes les plus polyvalentes que vous puissiez cultiver dans les zones 5 à 8. Ils peuvent être utilisés pour la liqueur, la gelée ou les vins et sont disponibles en deux variétés: avec et sans pépins.
- Frontenac: Ce cépage est un excellent cépage résistant à l'hiver qui peut être cultivé dans les zones 3 à 7 et il est principalement utilisé pour la vinification.
- Muscat doré: Choisissez ce cépage pour les vignes qui produisent de grosses grappes de raisins de couleur dorée, parfaits pour la consommation. Ceux-ci sont idéaux pour les jardins des zones 5 à 8.
- Marquis Seedless: Le Marquis est le raisin vert sans pépins parfait qui va avec tout, des raisins secs au vin. Cette variété sans pépins donne de meilleurs résultats dans les zones 5 à 8.
- Chardonel: Ces raisins ambrés sont parfaits pour la vinification et poussent mieux dans les zones 5 à 8.
Planter des vignes
L'endroit où vous choisirez de planter vos vignes fera toute la différence: si elles poussent magnifiquement ou si elles meurent simplement dans le sol. Les directives suivantes vous aideront à planter vos raisins avec succès sur votre propriété.
Décidez où planter
Lorsque vous décidez où planter vos vignes, choisissez une zone bien ensoleillée pendant au moins la moitié de la journée et un endroit où vous pouvez palisser les vignes. Vous pouvez choisir de les dresser le long d'une clôture existante ou sur un treillis, ou vous pouvez construire un arboretum sur lequel ils pourront grimper à mesure qu'ils grandissent.
Préparer le terrain
Le sol où vous envisagez de planter vos raisins doit être aéré et dans une zone où l'eau ne s'accumule jamais. Les raisins détestent avoir les pieds mouillés, alors assurez-vous qu'un drainage adéquat existe là où vous prévoyez de les cultiver. Si vous les plantez là où il y a trop d’eau, même pendant une partie de la saison de croissance, ils finiront par succomber à la pourriture des racines et mourront.
Briser bien le sol; il doit être exempt de grosses touffes. Ajoutez un peu de sable et de tourbe si vous avez beaucoup d'argile dans votre sol. Le pH du sol doit être compris entre 6 et 7.
Creuser le trou
Planter des vignes, c'est un peu comme planter des plants d'arbres. Vous devez préparer un trou suffisamment grand pour la croissance des racines existantes sur la vigne. Pour certains semis âgés de deux ou trois ans, cela peut impliquer de creuser un trou d'un pied ou plus de largeur. Retournez soigneusement la terre et créez un endroit confortable pour que les racines puissent s'étendre. N'entassez pas les racines et n'essayez pas de les entasser dans le trou que vous avez creusé.
Planter la vigne
Placez délicatement la vigne dans le trou que vous avez creusé. Vous devrez peut-être remplacer une partie de la terre que vous avez creusée et la mettre sous le centre de la vigne pour un bon support. Couvrez les racines de la vigne avec au moins un pouce ou deux de terre. Aucune racine ne doit sortir de la terre.
Arrosez généreusement
Après avoir planté vos vignes, arrosez-les généreusement, mais ne les noyez pas. Si vous vivez dans un climat particulièrement sec, il est essentiel de les arroser quotidiennement jusqu'à ce qu'ils soient bien établis. Si on laisse les jeunes vignes sécher complètement, elles ne survivront probablement pas avant la prochaine saison de croissance. Arrosez-les tôt le matin ou tard le soir pour un effet plus durable. L'arrosage pendant la chaleur de la journée n'est pas efficace car une grande partie de l'eau est perdue par évaporation. L'eau sur les feuilles peut également provoquer des coups de soleil.
Où acheter des vignes
Si votre centre de jardinage local ne vend pas de vignes, ne désespérez pas. De nombreux vignerons se feront un plaisir de vous vendre les vignes de leur sélection. Beaucoup de ces jardineries sont heureuses de vous offrir des conseils amicaux via des chats en ligne ou par téléphone pour vous assurer d'obtenir les vignes adaptées à votre zone de rusticité. Les vignes individuelles peuvent généralement être achetées pour moins de 10 $ pièce. Les centres de jardinage en ligne suivants vendent des vignes pour votre vignoble en herbe:
- Pépinières Miller
- Frères Stark
- Grandes plantes de jardin
- Semences et pépinière de Henry Field
- Michigan Bulb Company
Un passe-temps délicieux et comestible
La culture de la vigne est un passe-temps amusant et fascinant. Si vous choisissez des plantes rustiques dans votre zone et que vous les plantez dans des zones bien drainées, vous réussirez probablement avec cette plante paysagère polyvalente. Cependant, si vous ne réussissez pas du premier coup, n’hésitez pas à réessayer. Quelle que soit la façon dont vous préparez votre récolte de raisin, le résultat final sera certainement délicieux.
