La façon de planter des oignons dépend du type d'oignons que vous plantez et du stade de croissance de la greffe. Les oignons peuvent être démarrés sous forme de graines, de semis ou en plants, chacun reflétant un niveau de maturité, les graines prenant le plus de temps à pousser et les plants, le temps le plus court.
Comment planter des oignons
Les oignons peuvent être démarrés à partir de graines, de semis ou de plants. Les graines sont explicites; ce sont les graines extraites de fleurs d’oignons matures qui, une fois plantées dans le sol, finissent par pousser pour former des plantes. Les plants d'oignons sont de petites plantes que vous pouvez acheter à la jardinerie au début du printemps. Ils sont vendus de la même manière que les plants de tomates et autres plants de légumes.
Les ensembles sont uniques aux oignons et autres légumes de la famille des allium, comme l'ail. Les ensembles sont constitués des tiges vertes et feuillues de la plante et d’un peu de racine. Les ensembles poussent mieux lorsque la partie racine contient un petit bulbe d’oignon. Recherchez des ensembles avec des bulbes de la taille d'un pois ou d'une bille pour de meilleurs résultats.
Types d'oignons
Les oignons sont le plus souvent désignés par leur couleur, comme le blanc, le rouge ou le violet, et par « jour », comme par jour long ou jour court. Les oignons à jours longs et courts font référence à la durée du jour nécessaire à la plante pour faire pousser la partie du bulbe, la partie que vous mangez. Les oignons de jours longs ont besoin d'une journée longue, comme 14 à 16 heures de soleil, pour créer le bulbe; les oignons de jours courts ont besoin de moins de lumière du jour. Les oignons à jours longs sont généralement cultivés dans les régions plus au nord, tandis que les oignons à jours courts sont cultivés plus près de l'équateur. Pour les meilleures variétés d'oignons qui pousseront dans vos zones de jardinage spécifiques, ainsi que des informations sur la façon de planter des oignons, appelez ou visitez le site Web de votre County Cooperative Extension locale.
Planter des graines d'oignon
Il est préférable de démarrer vos graines d'oignon à l'intérieur. Utilisez un mélange de départ de graines du commerce et un plateau de départ de graines propre ou des packs de cellules. Placez une graine dans chaque compartiment, en l'enfouissant de ¼ à ½ pouce de profondeur dans le mélange de sol. Gardez le sol uniformément humide jusqu'à la levée des plants, puis arrosez si nécessaire. Coupez le dessus pour garder les feuilles d'environ quatre pouces de hauteur. Faites durcir les plants ou acclimatez-les progressivement aux températures extérieures pendant environ deux semaines avant de les repiquer dans les plates-bandes à l'extérieur. Ils auront besoin d’un soleil éclatant et complet pendant six heures ou plus par jour et d’un sol limoneux.
Le moment où vous démarrez les graines d'oignon à l'intérieur dépend de la variété et du type de l'oignon ainsi que de votre zone de jardinage. Regardez au dos de l'emballage des graines les dates de début et de culture des semis à l'intérieur, et suivez les instructions en fonction de la partie du pays dans laquelle vous vivez.
Planter des plants d'oignons
Les semis d'oignons sont plantés comme tout autre type de semis de légumes. Une fois que tout risque de gel est écarté, plantez les semis à l’extérieur avec de la terre jusqu’au sommet du petit bulbe d’oignon sur le système racinaire. Laissez au moins quatre pouces d'espace entre les semis pour laisser de la place à la croissance.
Planter des plants d'oignons
Les ensembles sont plantés de la même manière que les semis. La plante produit des graines d'environ un pouce et espacées d'environ deux à trois pouces. Laissez environ un pied d'espace entre les rangées d'oignons. Arrosez bien jusqu'à ce que les plants s'établissent dans le lit de jardin.
Conseils pour la culture de l'oignon
Vous pouvez estimer la taille du bulbe d'oignon sous le sol en regardant les parties vertes et feuillues au-dessus du sol. Les fines tiges vertes au-dessus du sol sont les feuilles de l'oignon. Chaque feuille représente environ une couche à l’intérieur du bulbe d’oignon lui-même. Plus vous avez de feuilles vertes, plus l'oignon est gros. Vous pouvez creuser doucement autour de la zone des racines pour estimer la taille du bulbe. Certains oignons poussent plus gros que d'autres, alors assurez-vous de connaître le nombre estimé de jours pour récolter en fonction de la variété d'oignon que vous avez plantée.
Lorsque vous êtes prêt à récolter vos oignons, déterrez ou arrachez les oignons du jardin le matin. Vous pouvez les poser sur le lit de jardin pour les laisser sécher pendant la journée. Brossez l'excès de saleté. Vous devrez les sécher pendant deux à trois semaines avant de les stocker. Vous pouvez les poser sur d'anciennes moustiquaires dans un endroit couvert ou dans des caisses dans un endroit couvert. Gardez-les au sec, permettant une bonne circulation de l'air entre les bulbes. Certaines personnes aiment tresser les feuilles vertes ensemble et suspendre les bottes d'oignons dans le garage, la remise ou le grenier pour les laisser sécher. Une fois que les oignons sont complètement secs, ils peuvent être conservés dans une cave à racines ou dans un endroit frais et sec jusqu'à leur utilisation. Ne décollez pas la peau sèche et semblable à du papier de l'ampoule; il protège l'ampoule et la garde fraîche pendant le stockage.
