Ingrédients
Rendement:6 à 8 portions
Croûte de biscuits Graham
- 1 1/4 tasse de chapelure de biscuits Graham
- 2 onces de beurre fondu
- 2 cuillères à soupe de sucre
Ou
1 (9 pouces) croûte de biscuits Graham préfabriquée
Remplissage
- 1/4 tasse d'eau
- 1 paquet (3 onces) de Jell-O (dans une saveur assortie au fruit utilisé)
- 1 pinte de fruits frais, équeutés, lavés, séchés et pelés, si nécessaire (laisser les petites baies entières) + plus pour la garniture facultative
- 12 onces de yaourt dans une saveur assortie au fruit utilisé
- 1 contenant (8 onces) de garniture fouettée non laitière surgelée, décongelée, + plus pour la garniture facultative
Garniture facultative
- Fruits frais tranchés ou baies entières
- Garniture fouettée non laitière décongelée
Instructions
Faire la croûte
- Chauffer le four à 350 degrés F.
- Dans un bol moyen, mélanger la chapelure de biscuits Graham, le beurre fondu et le sucre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et qu'il s'agglutine lorsqu'il est pressé. Appuyez sur le fond et sur les côtés d'une assiette à tarte de 9 pouces.
- Cuire au four 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Refroidissez complètement.
Faire la garniture
- Faire bouillir de l'eau. Ajouter le Jell-O et remuer jusqu'à dissolution. Laisser refroidir légèrement.
- Placez les fruits et le yaourt dans un mixeur ou un robot culinaire. Mélangez jusqu'à ce que les fruits soient complètement réduits en purée ou arrêtez-vous lorsque les fruits sont encore en petits morceaux.
- Dans un grand bol, mélanger la garniture fouettée et la gélatine légèrement refroidie. Incorporer le mélange fruits-yaourt. Verser le mélange dans une croûte de biscuits Graham cuite et refroidie ou dans une croûte achetée. Réfrigérez toute la nuit ou congelez pendant deux heures pour faciliter la découpe.
Garnir
Si vous le souhaitez, juste avant de servir pour que les fruits tranchés ne brunissent pas, garnissez le dessus de la tarte de tranches de fruits ou de baies entières et d'une cuillerée de garniture fouettée.
Beaucoup d'options avec ce dessert
Ce dessert facile sans cuisson donne l'impression que vous avez travaillé toute la journée. Donnez une touche différente à cette recette en variant la saveur du Jell-O, du yaourt et des fruits. Vous pouvez également préparer ce produit faible en gras et sans sucre ajouté en choisissant des ingrédients portant ces désignations. Une autre option consiste à congeler la tarte et à la servir comme tarte au yaourt glacé.
