Les cupcakes sont l'une des joies simples de la vie, et une garniture amusante pour cupcakes rend l'expérience de cette première bouchée encore plus douce. Donnez à vos recettes de cupcakes préférées une surprise passionnante et facile à l'intérieur avec ces idées de garniture pour cupcakes. Des garnitures simples pour cupcakes à la vanille aux garnitures décadentes pour cupcakes au chocolat, ces idées inciteront vos amis et votre famille à mendier la recette.
Garniture pour cupcakes au caramel salé
Si vous souhaitez ajouter instantanément richesse et décadence à votre cupcake, rien n'est plus gourmand que le caramel salé. Un éclat de caramel salé au centre d'un cupcake à la vanille, au chocolat ou au café renforce la douceur et la chaleur. Les saveurs de banane et de pomme complètent également les bienfaits salés-sucrés du riche caramel.
Garniture pour cupcakes à la guimauve
Cette idée de garniture de cupcakes nécessite simplement une étape dans votre garde-manger. Les peluches de guimauve ou la crème de guimauve rehaussent vos cupcakes au chocolat, et aucune cuisson ou cuisson supplémentaire n'est impliquée. Transformez des cupcakes au chocolat de base en cupcakes au chocolat chaud ou s'mores avec une cuillerée de crème de guimauve au centre.
Garniture pour cupcakes à la mousse au moka
Une mousse au chocolat maison vaut bien l'effort supplémentaire lorsque vous prenez la première bouchée de votre cupcake fourré à la mousse. Cette mousse ajoute une riche saveur de café aux cupcakes au chocolat ou à la vanille et contient un punch supplémentaire en caféine dans les cupcakes au café.
Ingrédients
- 1¼ tasse de crème fouettée épaisse
- ¾ tasse de glaçage à la ganache au chocolat
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 1 cuillère à café de grains de café
Instructions
- Utilisez un batteur électrique pour mélanger la crème, le sucre et le café jusqu'à ce que le sucre et le café soient complètement dissous.
- Battez le mélange à puissance élevée jusqu'à ce que des pics fermes se forment, comme pour faire de la crème fouettée.
- Incorporez délicatement le glaçage à la ganache au chocolat et laissez refroidir votre mélange pendant au moins 30 minutes.
Une fois le mélange refroidi et complètement lisse, vous êtes prêt à remplir vos cupcakes avec ce fouet gourmand.
Garniture pour cupcakes au citron vert
Tarte et rafraîchissante, la crème au citron apporte une saveur vive au centre de vos cupcakes à la vanille, à la fraise et au citron. Vous pouvez acheter de la crème de citron dans un pot ou en préparer vous-même pour donner une touche de saveur à votre cupcake préféré. Si vous souhaitez rehausser la saveur de votre crème au citron, garnissez vos cupcakes de framboises ou de myrtilles fraîches.
Garniture pour cupcakes à la confiture de rhubarbe
Si vous voulez vraiment montrer vos talents culinaires et vos connaissances en matière de saveurs, essayez une garniture de cupcake inattendue comme la confiture de rhubarbe. Ces recettes de confiture de rhubarbe complètent les saveurs des cupcakes à l'orange ou à la fraise ou égayent un simple cupcake à la vanille.
Garniture pour cupcakes aux fruits frais
Les garnitures de cupcakes n'ont pas besoin d'être crémeuses ou trop sucrées pour avoir un impact sur le profil de saveur. Ajoutez vos fruits frais préférés au centre des cupcakes pour mélanger les choses avec texture et acidité. Les fraises, les framboises, les myrtilles, les mûres et même les bananes et les pommes caramélisées rehaussent les cupcakes simples avec un seul ingrédient.
Garniture fouettée pour cupcakes au beurre de cacahuète
Les amateurs de beurre de cacahuète se réjouissent de cette idée de garniture de cupcake onctueuse et crémeuse. Ajoutez une garniture au beurre de cacahuète fouetté aux cupcakes au chocolat ou à la vanille ou remplissez les cupcakes au beurre de cacahuète avec le mélange pour le dessert ultime des fanatiques du beurre de cacahuète.
Ingrédients
- 2 tasses de beurre de cacahuète crémeux
- 4 onces de fromage à la crème ramolli
- 2 tasses de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de crème épaisse
Instructions
- Utilisez un batteur électrique pour fouetter votre beurre de cacahuète et votre fromage à la crème jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et pâle.
- Ajoutez le sucre et la crème épaisse et continuez à mélanger pendant 2-3 minutes.
- Ajoutez de la crème supplémentaire ou une pincée de sel pour obtenir la consistance et le goût souhaités.
Garniture pour cupcakes à la crème de cannoli
Les cannoli et les cupcakes sont tous deux délicieux, mais ils sont encore plus décadents lorsqu'ils sont combinés en un seul dessert. Remplissez les cupcakes au chocolat, à la vanille ou à la pistache d'une garniture à la crème de cannoli traditionnelle et offrez-vous toutes vos envies de dessert préférées en une seule bouchée. Ajoutez des pistaches hachées ou des mini pépites de chocolat sur la garniture ou sur le dessus de vos cupcakes pour une texture amusante et croustillante.
Garniture pour cupcakes aux framboises
Si vous voulez une garniture de cupcake sucrée, acidulée, fruitée et même élégante, la framboise est la voie à suivre. La garniture à la framboise dans un cupcake complète quelques profils de saveurs. Pour une gâterie percutante et lumineuse, ajoutez une garniture aux framboises aux cupcakes au citron ou équilibrez-la avec un glaçage sucré au citron. Pour une gourmandise décadente, un gâteau au chocolat noir rehausse la richesse d'une garniture à la framboise. Pour que votre garniture aux framboises soit la star du spectacle, utilisez-la dans un gâteau au chocolat blanc ou à la vanille et garnissez-la d'un glaçage sucré à la framboise ou au citron.
Garniture pour cupcakes au cheesecake
Apportez l'un des desserts les plus appréciés au centre d'un cupcake ordinaire pour créer une friandise extraordinaire. Une simple garniture de cheesecake ajoute une onctuosité acidulée aux saveurs de chocolat ou de cupcake à base de fruits. Un centre de cheesecake ajoute également un élément spécial supplémentaire aux cupcakes en velours rouge.
Ingrédients
- 8 onces de fromage à la crème ramolli
- ⅓ tasse de sucre blanc
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille.
Instructions
- À l'aide d'un batteur électrique à vitesse moyenne, mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance mousseuse.
- Laissez votre mélange de cheesecake refroidir pendant une demi-heure avant de remplir vos cupcakes.
- Utilisez de la purée de fruits, des confitures, des extraits ou de la poudre de cacao pour créer n'importe quelle variation de garniture de cheesecake que vous aimez.
Comme il s'agit d'une garniture pour cheesecake sans cuisson, vous l'ajouterez à votre cupcake une fois qu'il sera cuit au four et complètement refroidi.
Garniture pour cupcakes au chocolat et aux noisettes
Un favori des fans dans de nombreux desserts, la pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes ajoute un centre riche aux saveurs de vos cupcakes nature. Essayez d'ajouter une boule de pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes, comme le Nutella, aux cupcakes au chocolat, au beurre de cacahuète et à la vanille. Cette garniture pour cupcakes à ingrédient unique plaira instantanément à tout le monde.
Garniture pour cupcakes au pudding
De la pistache à la banane en passant par le chocolat classique, une garniture de pudding instantanée est un moyen simple d'ajouter de la saveur et de l'onctuosité à vos cupcakes. Il existe une infinité de combinaisons de saveurs que vous pouvez créer avec la longue liste de saveurs de pudding instantané disponibles, alors soyez imaginatif ! Ajoutez du pudding au citron aux cupcakes aux fraises, du pudding au caramel aux cupcakes à la vanille ou du pudding au chocolat aux cupcakes jaunes classiques. Préparez votre pudding instantané selon les instructions sur l'emballage et laissez-le refroidir avant de le verser ou de le verser dans vos cupcakes. Gardez à l'esprit que trop de pudding peut rendre vos cupcakes instables, alors n'en ajoutez pas plus de 1 à 1½ cuillères à soupe à un cupcake de taille standard.
Garniture pour cupcakes à la crème pâtissière
Une fois que vous saurez comment préparer une crème pâtissière de base, vos options de combinaison de saveurs de cupcakes seront vraiment infinies. Utilisez cette recette de crème pâtissière pour créer des garnitures pour les cupcakes à la tarte à la crème Boston, les cupcakes à la crème de noix de coco, les cupcakes à la crème brûlée et d'innombrables cupcakes garnis de fruits.
Garniture pour cupcakes à la crème fouettée
L'une des garnitures de cupcakes les plus simples qui nécessite très peu de préparation de votre part complète également presque toutes les saveurs de cupcakes. Ajoutez de la crème fouettée aux cupcakes à l'orange pour un dessert de rêve instantané. Remplissez les cupcakes au chocolat de crème fouettée et garnissez d'une crème au beurre expresso pour un cupcake au lait décadent. Ajoutez de la crème fouettée à n'importe quel cupcake aux fruits pour ajouter une surprise légère, moelleuse et légèrement sucrée à votre dessert classique.
Remplissez vos cupcakes comme un pro
Une fois que vous avez décidé de la garniture savoureuse de votre prochain lot de cupcakes, assurez-vous de savoir comment les remplir comme un boulanger professionnel.
- Assurez-vous que vos cupcakes sont complètement refroidis ou réfrigérez-les avant de les remplir pour faciliter le processus de découpe.
- Retirez le centre de votre cupcake pour faire de la place pour la garniture. Utilisez le dos d'une douille à douille pour couper et retirer des quantités égales de gâteau de chacun de vos cupcakes en appuyant fermement sur la pointe et en la tournant légèrement au fur et à mesure. Enfoncez la pointe entre ½ et ¾ dans le cupcake, en veillant à ne pas le couper complètement en deux ou à ne pas retirer le fond.
- Remplissez une poche à douille avec la garniture de votre choix, en veillant à ne pas trop remplir la poche. Fixez l'extrémité du sac en le tordant fermement. Coupez l'extrémité du sac en visant une ouverture de ¼ de pouce.
- Insérez le bout de votre poche à douille remplie dans le cupcake et appliquez une pression douce et uniforme avec votre main tout en soulevant lentement le bout de la poche à douille.
- Couvrez le dessus de votre cupcake fourré avec les morceaux de gâteau en excès ou laissez-le ouvert, car vous le recouvrirez d'un délicieux glaçage.
Devenez un expert créatif des cupcakes
Maintenant que vous savez comment remplir des cupcakes comme un pro et choisir des profils de saveurs qui impressionneront vraiment, vous serez le connaisseur de cupcakes de vos groupes d'amis et de votre famille. Vos cupcakes créatifs seront la star de toutes vos fêtes d'anniversaire et dîners.
