Le basilic est considéré par de nombreux experts culinaires et chefs amateurs comme une herbe fondamentale que chacun devrait inclure dans une variété de plats. La même chose peut être dite pour les cocktails au basilic, qui dégagent également une sensation similaire de profondeur délicieuse. Alors que l'été approche et que les jardiniers anticipent leurs richesses débordantes, jetez un œil à certaines de ces recettes de cocktails rafraîchissantes au basilic et voyez laquelle d'entre elles vous avez le plus hâte d'essayer.
Miel Basilic Whisky Sour
Le whisky sour classique est amélioré dans cette recette de cocktail au basilic, qui combine à la fois le basilic, le miel et le whisky pour créer une boisson richement parfumée.
Ingrédients
- 1 tranche de citron
- 10 feuilles de basilic coupées en deux
- ½ once de sirop simple
- 2 onces de whisky au miel
- 2 traits d'orange bitter
Instructions
- Dans un shaker, écrasez les tranches de citron, la moitié des feuilles de basilic et le sirop simple.
- Versez le whisky au miel et le bitter; ajoutez de la glace et secouez jusqu'à refroidissement.
- Verser dans un verre à whisky rempli de glaçons et garnir de feuilles de basilic.
Cocktail Pamplemousse Basilic
Le pamplemousse est considéré comme l'une des saveurs les plus polyvalentes à utiliser pour mélanger des boissons alcoolisées, et ce cocktail pamplemousse-basilic prouve que les herbes et les fruits sont simplement censés aller de pair. Pour mélanger cette recette, mélangez simplement le sirop simple de basilic avec le jus de pamplemousse et le gin.
Ingrédients
- ½ once de sirop simple de basilic
- ½ once de jus de pamplemousse
- 2 onces de gin ou de vodka infusée au basilic
- Glace
Instructions
- Dans un shaker, mélanger le sirop simple de basilic, le jus de pamplemousse et la vodka au gin ou au basilic.
- Ajoutez de la glace et secouez jusqu'à ce qu'elle soit refroidie.
- Versez le mélange dans un verre à cocktail rempli de glaçons et servez.
Chartreuse Gin et Tonic
Ce gin tonic chartreuse combat les aspects boisés du cocktail historique avec son incorporation de jus de citron et de basilic frais.
Ingrédients
- ½ once de jus de citron fraîchement pressé
- 4 feuilles de basilic
- 2 onces de gin
- Glace
- Eau tonique
- Tournesol de citron pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, écrasez le jus de citron et les feuilles de basilic.
- Ajoutez le gin et la glace. Secouez pour refroidir.
- Strainez le mélange dans un verre Collins rempli de glace et complétez avec de l'eau tonique.
- Garnir d'un zeste de citron et servir.
Highball de l'après-midi au Texas
Afin d'échapper à la chaleur accablante d'un après-midi texan, essayez de mélanger cette recette simple de highball qui combine du whisky avec du sirop simple de basilic, du jus de citron et du seltz de pêche.
Ingrédients
- ½ once de jus de citron fraîchement pressé
- ½ once de sirop simple de basilic
- 1½ once de whisky
- Glace
- Seltzer aux pêches
Instructions
- Dans un shaker, mélanger le jus de citron, le sirop simple de basilic et le whisky.
- Ajoutez de la glace et secouez jusqu'à ce qu'elle soit refroidie.
- Verser dans un verre highball rempli de glace et garnir de seltzer aux pêches.
Pastèque Basilic Tom Collins
Parfait pour les vacances au bord du lac et les barbecues dans le jardin, cette pastèque au basilic Tom Collins élève la recette originale en ajoutant du jus de pastèque et du sirop simple de basilic à la formule emblématique.
Ingrédients
- ½ once de jus de pastèque
- ½ once de sirop simple de basilic
- 2 onces de gin
- Glace
- Seltzer de pastèque
Instructions
- Dans un shaker, mélanger le jus de pastèque, le sirop simple de basilic et le gin.
- Ajoutez de la glace et secouez jusqu'à ce qu'elle soit refroidie.
- Filtrez le mélange dans un verre à cocktail rempli de glace et recouvrez de seltz de pastèque.
Mojito aux mûres et au basilic
Le Blackberry Basil Mojito est conçu pour les types aventureux qui aiment entretenir leurs propres jardins d'herbes aromatiques et explorer le monde naturel. Ce mojito particulier mêle basilic, mûres, citron vert et sirop simple pour une boisson qui évoque des souvenirs de camp d'été et d'enfance.
Ingrédients
- ½ once de sirop simple
- 2 tranches de citron vert
- 3 mûres
- 5 feuilles de basilic
- 2 onces de rhum blanc
- Glace
- Club soda
Instructions
- Dans un mixeur à cocktail, ajoutez le sirop simple, le citron vert, les mûres et les feuilles de basilic et écrasez au pilon.
- Versez le rhum blanc; ajoutez de la glace et secouez jusqu'à refroidissement.
- Filtrez le mélange dans un verre à cocktail rempli de glace et garnissez de club soda.
Délicieux cocktails au basilic
Pour reprendre les mots emblématiques du chef légendaire Emeril Lagasse, ajoutez du basilic à tous vos cocktails avec un « BAM ». Utilisez-en juste un avant-goût ou enduisez-en généreusement votre prochaine boisson; Quoi qu'il en soit, les cocktails au basilic sont là pour rester.
