La croûte à tarte est trop délicieuse pour en laisser une partie se perdre ! Parfois, vous pouvez vous retrouver avec des restes de croûte à tarte cuite si vous avez acheté une croûte achetée en magasin ou si vous en faites trop lors de la précuisson de croûtes à tarte maison pour les remplir. Ou encore, il reste souvent un peu de pâte sous forme de parure. Lorsque cela se produit, vous pouvez préparer une tarte entière supplémentaire ou utiliser le surplus de croûte pour ajouter de la saveur et de la texture à d'autres friandises. Plutôt que de le jeter, utilisez-le pour préparer un plat bonus !
Comment utiliser les restes de croûte à tarte cuite au four
La croûte à tarte précuite peut également être utilisée à bon escient dans votre cuisine. Profitez de ces façons savoureuses de réduire le gaspillage alimentaire.
Tarte au pot déconstruite
Qui a dit que la tarte au pot devait être soigneusement rangée dans une croûte à tarte pleine ? Si vous avez une croûte à tarte trop cuite sur les mains, coupez-la en morceaux et préparez une tourte déconstruite. Vous pouvez mélanger des morceaux de croûte à tarte à votre recette de ragoût de bœuf préférée. Ou faites preuve de créativité avec les restes d'un repas de vacances ou d'un dîner de famille et combinez la viande, la sauce et les légumes que vous avez sous la main avec des morceaux de croûte à tarte. Mettez dans des ramequins et réchauffez pour un repas riche et savoureux.
Garniture de cocotte unique
Au lieu d'utiliser des miettes de craquelins ou des oignons frits pour compléter vos recettes préférées de plat principal ou de plat d'accompagnement, émiettez la croûte de tarte cuite sur le dessus. Cela fonctionne très bien avec tout, des ragoûts de dinde aux alléchantes ragoûts de brocoli. C'est une option vraiment savoureuse pour les ragoûts adaptés aux enfants, car les tout-petits adorent l'idée d'avoir une tarte pour le dîner. Cependant, si vous l'utilisez avec une recette de cocotte au congélateur, attendez d'ajouter les morceaux de pâte à tarte juste avant la cuisson.
Rembourrage étiré
Lorsque vous préparez votre recette de farce préférée, brisez les restes de croûte à tarte et mélangez-les avec les morceaux de pain ou la chapelure. Cela vous aide à étendre votre recette de farce pour nourrir encore plus de personnes, ou à fournir encore plus de restes à utiliser dans une tarte au pot déconstruite quelques jours après le repas principal.
Tarte à la pizza végétarienne
Retirez la plupart des côtés surélevés des restes de croûte à tarte. Étalez la trempette chaude aux épinards et aux artichauts en couche épaisse sur le fond de la croûte, puis ajoutez les légumes précuits de votre choix. Le brocoli est une bonne option, tout comme divers légumes-racines rôtis. Saupoudrer de fromage râpé, puis chauffer au four à 350 degrés, jusqu'à ce que le fromage fonde.
S'mores croustillants
Utilisez des morceaux de restes de croûte à tarte ordinaire ou de biscuits Graham au lieu de biscuits Graham pour faire des s'mores. Vous pouvez également préparer une trempette aux s'mores et la verser sur des morceaux de croûte à tarte.
Pudding à la tarte aux bananes
Préparez un lot de votre recette de pudding à la banane préférée, mais ajoutez des morceaux de croûte à tarte à la couche de gaufrette à la vanille. Ou, si vous avez suffisamment de pâte à tarte supplémentaire, utilisez simplement des morceaux de pâte à tarte comme substitut aux gaufrettes à la vanille.
Garniture de crème glacée
Si vous avez une croûte à tarte supplémentaire dont vous n'avez pas besoin pour la cuisson, cassez-la en petits morceaux et utilisez-la comme garniture pour la crème glacée.
Parfait Maison
Vous pouvez également utiliser une croûte à tarte cuite émiettée sur votre propre version de parfait au yaourt au lieu d'une partie (ou de la totalité) du granola. Si la raison pour laquelle vous avez une croûte à tarte supplémentaire est liée à Thanksgiving ou à Noël, optez pour un parfait de saison comme cette recette de parfait au yaourt et à la citrouille, en remplaçant la croûte à tarte par le granola.
Pistes de mousse
Faites passer la mousse au niveau supérieur en utilisant une croûte à tarte cuite émiettée comme garniture. Par exemple, réalisez votre recette de mousse au chocolat préférée, puis saupoudrez dessus un mélange de morceaux de chocolat et de morceaux de croûte à tarte.
Bataille améliorée
Améliorez votre recette de bagatelle préférée en ajoutant de petits morceaux de croûte à tarte cuite à la couche de gâteau du plat. Pour l’automne, ajoutez une croûte à tarte cuite à une bagatelle de récolte de citrouille et de gingembre. Il y a de fortes chances que quiconque en mange se demande quel est votre ingrédient secret. Vous pouvez sourire mystérieusement et dire: « Une petite pie me l'a dit ! »
Fluff et croûte de baies
Coupez ou cassez les restes de croûte à tarte cuite en morceaux et tartinez-les de trempette aux fruits à la guimauve, puis garnissez de baies fraîches. Placez-le sur un plateau à servir pour que les invités puissent se servir eux-mêmes, ou préparez des soucoupes individuelles de fruits frais avec quelques-uns d'entre eux à côté. Il y a de fortes chances que vous serez surpris de la rapidité avec laquelle ils seront engloutis par les enfants et les adultes.
Tarte bonus
Bien sûr, si vous avez une croûte à tarte entière supplémentaire cuite, utilisez-la pour faire une tarte bonus. Remplissez simplement de votre pudding préféré ou d'une boîte de garniture aux fruits et conservez-le au réfrigérateur jusqu'au moment de manger. Ou préparez toute garniture à tarte sans cuisson requise et mettez-la dans la croûte. Cette recette de tarte au chocolat de rêve est une bonne option à considérer.
Idées délicieuses pour les restes de pâte à tarte
La pâte à croûte à tarte ne doit pas nécessairement être utilisée uniquement pour la croûte à tarte. Cela fera une gâterie savoureuse et feuilletée à peu près n’importe quelle façon vous la préparez. Ces recettes commencent toutes par combiner les restes de votre recette de croûte à tarte préférée et les étaler sur une épaisseur d'environ un quart de pouce. Toutes les températures du four sont en Fahrenheit.
Roules aux épinards
Abaisser la pâte en forme rectangulaire. Étalez votre trempette aux épinards préférée sur la pâte en une fine couche. Rouler à la manière d'un moulinet, formant une bûche roulée de pâte recouverte de trempette. Réfrigérer environ une heure, puis couper en morceaux d'environ un demi-pouce d'épaisseur. Préchauffer le four à 350°. Placer en une seule couche sur une plaque à biscuits recouverte de papier sulfurisé, puis cuire au four pendant 25 à 30 minutes.
Mini Quiche
Utilisez les restes de croûte à tarte et les moules à muffins (format régulier ou mini) pour réaliser des versions miniatures de vos recettes de quiches préférées. Si vous optez pour une quiche au brocoli ou une autre recette de quiche pouvant contenir de gros morceaux de légumes ou de viande, assurez-vous de couper les morceaux suffisamment petits pour qu'ils conviennent aux moules à muffins que vous utilisez. Suivez la recette, mais surveillez car leur taille plus petite peut signifier qu'elles cuisent 10 à 15 minutes plus rapidement que ce qui est indiqué dans une recette pour une quiche pleine grandeur.
Tartelettes réfrigérées à la feta
Découpez les restes de croûte pour les adapter à vos moules à muffins ou moules en silicone, puis faites cuire à 325 degrés pendant environ 20 minutes. Laisser refroidir, puis farcir d'un mélange de feta et d'épinards ou de feta et basilic. Réfrigérer jusqu'au moment de servir. Pensez à garnir de morceaux de tomates ou de moitiés de tomates cerises. Servir froid.
Biscuits croustillants au sucre
Préchauffez le four à 350 degrés. Utilisez votre emporte-pièce préféré pour créer des formes. Placez les biscuits sur une plaque à pâtisserie vaporisée d'un enduit à cuisson antiadhésif. Répétez le processus de combinaison et de roulage jusqu'à ce que vous ayez utilisé tous les restes de croûte. Pour être sûr de tout utiliser, formez simplement à la main les derniers cookies. Saupoudrer de sucre. Cuire au four pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient cuits.
Rondilles d'épinards au pesto
Préparez des cercles comme si vous faisiez des biscuits au sucre, mais ne saupoudrez pas de sucre dessus. Pendant que la pâte est au four, préparez une délicieuse garniture au pesto et aux épinards. Faites chauffer l'huile dans une poêle, puis ajoutez quelques pignons de pin et remuez jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirer et réserver. Placer les épinards, les feuilles de basilic et les tranches de tomates dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'ils soient fanés. Retirer du feu, ajouter les pignons de pin et remuer délicatement. Lorsque les cercles de pâte sont prêts, garnissez chacun d’eux d’un peu de garniture aux épinards et au pesto. Servir chaud.
Mini tartelettes aux fruits
Préchauffez le four à 425 degrés. Coupez la pâte aplatie en cercles qui rentreront dans des moules à muffins en silicone ou un moule à muffins. Appuyez un peu sur le bas et sur les côtés. Coupez votre fruit préféré en petits morceaux et mélangez-le à votre goût avec un édulcorant ou des épices comme la cannelle ou la muscade. Vous pouvez également ajouter des noix si vous le souhaitez. Versez le mélange de fruits dans les formes de muffins sur la croûte à tarte. Si vous avez suffisamment de croûte, recouvrez de pâte sous une forme amusante. Cuire au four pendant 20 à 25 minutes, en vérifiant que la croûte est brune. Saupoudrer de sucre glace une fois les tartelettes refroidies.
Mettre la croûte à tarte supplémentaire à bon escient
Pour utiliser jusqu'au dernier morceau de croûte à tarte, il suffit d'un peu de créativité et du désir d'être aussi économe que possible avec votre budget alimentaire. Ces idées savoureuses sont si savoureuses que vous pourriez vous retrouver à préparer exprès une croûte à tarte supplémentaire ! Ce faisant, vous pourrez profiter de ces articles à chaque fois que vous entreprendrez de préparer vos recettes de tartes préférées.
